Waffle belgi vegani

Sento che i fine settimana lunghi sono la scusa perfetta per fare qualcosa di speciale per brunch. Dai un’occhiata a quello che abbiamo avuto oggi. COSÌ BUONO ! Questi waffle hanno un sapore davvero, davvero, davvero incredibile. È la prima volta che provo questa ricetta e penso che ne farò un mucchio da tenere a portata di mano nel congelatore.

Sono così buoni da soli, non hai davvero bisogno di molta pompa e circostanza per aumentare la loro bontà. Basta un filo di sciroppo d’acero, una cucchiaiata del tuo yogurt preferito e qualche bacca fresca è tutto ciò di cui hai bisogno.

Allora cosa c’è di così buono in questi waffle?

Non devi essere vegano per goderteli. Scommetto che chiunque li assaggi non si lamenterà del fatto che sono fatti senza latticini e uova. Sono abbastanza densi e sazianti, quindi potresti averne bisogno solo uno per soddisfare il tuo appetito.

Quando ho scoperto per la prima volta di preparare ricette con farina d’avena, Non c’era possibilità di tornare indietro. È semplicissimo crearne uno tuo semplicemente girando intorno all’avena veloce in un robot da cucina finché non diventa una farina fine. Lo uso in tante ricette adesso. Dai muffin alle polpette ai waffle. La farina d’avena è un modo perfetto per allontanarsi dalla farina bianca lavorata.

Suggerimenti rapidi per preparare i waffle perfetti.

Prepara i tuoi waffle con il giusto macchina per waffle. Garantirà cialde perfette ogni volta.

Assicurati di spruzzare generosamente la tua macchina per waffle preriscaldata e versare circa 1/2 tazza di pastella la macchina per waffle per waffle. È necessario riverniciare la macchina per waffle con ogni aggiunta di pastella per waffle. Fidati di me su questo. Ho avuto l’ultimo Waffle STICK perché ho dimenticato di spruzzare di nuovo.

Cuoci i waffle fino a quando la tua macchina per waffle non indica che sono pronti (di solito con una luce verde) e rimuovili delicatamente.

Questi waffle si congelano magnificamente. Per riscaldarli, mettili semplicemente nel tostapane finché non si sono riscaldati e diventano croccanti. Mi piace sempre avere i waffle nel congelatore!

Super veloce da preparare. Una ciotola. Tutto ciò di cui hai bisogno in una cialda. BOOM.

Cialde belghe vegane
Autore: Inspired by The Banana Diaries
Per: 4 persone

Ingredienti
  • 3 tazze di farina d’avena macinata grossolanamente
  • 3 cucchiai di zucchero di cocco o zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • ¼ di cucchiaino di amido di arrowroot, tapioca o amido di mais
  • 3 cucchiai di semi di lino macinati * mescolati con ½ tazza di acqua, impostare per 5 minuti
  • 1 tazza di latte senza latticini * mescolato con 1 cucchiaino di aceto di sidro di mele
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaio di olio da cucina per macchina per waffle
  • Condimenti a scelta: frutti di bosco, crema di cocco, gocce di cioccolato, burro di noci o semi

Istruzioni
  1. In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, lo zucchero di cocco, il lievito, la cannella e la radice di freccia.
  2. Aggiungi la miscela di semi di lino macinata, la miscela di latte senza latticini e l’estratto di vaniglia . Mescolare fino a quando non ci sono più grumi di farina.
  3. Riscaldare la macchina per cialde e spennellare l’olio da cucina sulla macchina per cialde. Lascia riposare l’olio per un minuto a scaldare.
  4. Prepara i waffle in base alla tua macchina per waffle. Consiglio di utilizzare ½ tazza-2/3 tazza di pastella per waffle.
  5. Rimuovere delicatamente il waffle dalla macchina e servire con i condimenti desiderati.

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