Kultur (Svenska)

The Människor

Till skillnad från alla andra länder i Centralamerika är El Salvador det enda som inte har någon karibisk kust alls. Och om det finns en faktor i denna del av världen som påverkar kulturen kan det vara den karibiska kusten (eller brist på) faktor.

Du förstår, El Salvador har inte någon afrikansk kultur alls som de andra centralamerikanska länderna.

Afrikanska slavar anlände till El Salvador på 1500-talet, men genom åren har de assimilerats och blandats in i den allmänna befolkningen. Numera ser du den typiska blandningen av afrikanska, europeiska och inhemska folk som utgör den största delen av Latinamerika. Kulturen på den karibiska kusten i Centralamerika är inte något i El Salvador och har aldrig varit det.

Marknad i San Salvador / Steven dosRemedios / Flickr / kommersiell användning tillåten

Det betyder att engelska och kreolska inte talas och att calypso / reggae-atmosfären inte finns. För människor som reser genom regionen skiljer den här faktorn El Salvador från de andra länderna.

Språket här är spanska. Det finns en liten minoritet av människor som fortfarande talar det inhemska Pipil-språket. Men den minoriteten står för ungefär en procent av befolkningen. Pipil-talare idag i El Salvador är äldre för det mesta.

Allt detta är en lång väg att säga att El Salvador är det minst skiftande landet i Centralamerika. El Salvadors kultur är kulturen hos de spanska bosättarna och mestisen som härstammar från dem.

El Salvador är ett starkt katolskt land.

San Salvador kyrka / Fred Hsu / Flickr / kommersiellt bruk tillåtet

Kyrkan har spelat en stor roll i El Salvadors historia . Det var en instrumentell medlare under förhandlingarna för att avsluta den civila vägen på 1980-talet. En av El Salvadors hjältar och mest kända söner är ärkebiskopen Oscar Romero. Regeringen mördade honom medan han sade massa 1980 för att han talade mot förtryck. Många familjer, oavsett hur trogna katoliker de är, har en bild av ärkebiskop Romero på en mur någonstans i sina hem.

En annan påminnelse om El Salvadors starka latinska rötter är dess tillhörighet till fotboll. Liksom de flesta av Centralamerika är El Salvador fotbollsgalen. San Salvadors Estadio Cuscatlan – med en kapacitet på 45 000 – är den största fotbollsarenan i Centralamerika. Det fylls regelbundet för både klubbspel och internationella matcher.

Estadio Cuscatlan / Pablo H / Flickr / Kommersiell användning tillåten

En kort skärpan med Honduras i slutet av 1960-talet kallades ”fotbollskriget” efter att El Salvador slog Honduras med 3-0 i en VM-kval. av kriget handlade inte om fotboll, men händelsen tjänar som en påminnelse om sportens passion.

Andra populära sporter i El Salvador är boxning och basket. El Salvador har ett stort antal invandrare som bor i USA. Många av dessa invandrare har tagit tillbaka amerikansk sport med dem och basket är den mest populära bland dem.

El Salvador är också välsignad med några av de bästa surfstränderna i världen. i landet ligger så långt bort från stranden. El Salvadors surfare kan tävla med de bästa av de bästa i internationella tävlingar.

När det kommer till musik, Salvadoreños, som Latinos överallt, älskar att dansa. Cumbria och salsa hörs ofta spränga från hem. Det finns också en livlig rockscene i San Salvador med många lokala band. Salvadoransk hiphop är också populärt. Hip hop-scenen har exploderat de senaste åren eftersom många Salvadoreños har kommit tillbaka till landet från USA.

Till skillnad från andra centralamerikanska länder ser genrer som reggaeton och reggae i allmänhet ned på och är inte populära .

El Salvador har också en ganska populär folkmusikscen. Xylofonen är det nationella instrumentet och dessa saker hörs över hela landet.

Hängmattor i Playa Amatecampo, El Salvador / Leo Jiménez / Flickr / kommersiell användning tillåten

Alla länder i Centralamerika gör hängmattor. Men El Salvador är bäst. Ett gammalt smeknamn för El Salvador är ”hängmattarnas land”. Detta beror på benägenheten för jordbävningar i regionen (tänk att gunga som en hängmatta) och på kvaliteten på hängmattorna själva. Mer än något annat land i regionen , hängmattan är en källa till nationell stolthet och mer eller mindre varje enskild familj äger minst en.

Maten

Liksom resten av Centralamerika är El Salvadors kök baserat på en hybrid av infödda, majsbaserade rätter och europeiskt inflytande.

För matälskare är det rättvist att säga att köket i regionen inte tänder världen. Det gäller lika mycket för El Salvador som för dess grannländer.

Men El Salvador har något helt unikt för sina stränder. Något som det har lyckats exportera till resten av världen när dess diaspora sprids. Att något är den ödmjuka pupusa.

El Salvador Pupusas / Daniel DRV / Flickr / kommersiell användning tillåten

Pupusas handlar om den mest centralamerikanska maträtten man kan tänka sig. Och ändå är de unikt salvadoranska samtidigt. Majs tortillor fyllda med ost, fläsk och bönor, de är utsökta. Och de är lika lätta att äta på gatan som i en restaurang eller ett hem. I El Salvador serveras de ofta med en skål med en varm, tomatbaserad sås som du kan doppa din pupusa i.

Att sätta pupusa åt sidan är salvadoriskt kök inte mycket annorlunda än någon annanstans i regionen. Det är inte ett land för vegetarianer, med nötkötträtter populära. Fisk och skaldjur finns också över hela landet, liksom kyckling. Någon av dessa rätter kommer serveras med yuca, antingen stekt eller kokt. Soppor är också en stor del av den salvadoranska kosten.

Typisk El Salvador-måltid / Dennis Tang / Flickr / kommersiellt bruk tillåtet

De älskar också deras öl i El Salvador.

Pilsener och Suprema är de två mest populära bryggerierna. San Salvador är också hem för en blomstrande hantverksölscen, som kan vara den mest utvecklade i Centralamerika.

Den nationella sprit är Tick Tack. Den är tillverkad av sockerrör, som andra inhemska sprit i regionen.

Kaffets betydelse får inte missas heller i El Salvador. Kaffe var trots allt det som byggde landet i första hand. Salvadoransk kaffe är bland de bästa i världen.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *