Hur man lagar blomkål + 10 hälsosamma blomkålrecept • En söt ärtskock

Tro det eller inte, blomkål kan läggas till i stort sett vilken maträtt du vill, från din favorit curry till burritos. Blomkål gör ett utsökt lågkolhydratalternativ. Lita på mig, efter att ha provat mina 10 enkla och läckra blomkålrecept ser du aldrig på ett blomkålhuvud på samma sätt igen!

Finns det något blomkål som inte kan göra?

Jag har ställt mig samma fråga tidigare och ändå, varje gång jag lagar blomkål, lyckas jag överraska mig själv. Ett blomkålhuvud kan gå långt. Jag älskar helt enkelt det, och som ni redan vet tycker jag inte om att komplicera saker. Titta bara på mitt Easy Parmesan-rostade blomkålrecept tillsammans med lite magert protein som kyckling eller fisk – blomkål hjälper till att göra vilken måltid som helst till en balanserad, snabb att göra och absolut god måltid.

Det fantastiska med blomkål är att den är så mångsidig! Du kan göra det till nästan vad du vill, vilket är perfekt om du fortfarande vill njuta av din favoritkomfortmat som pizza eller till och med hamburgare (ja, hamburgare!) Och samtidigt ha en hälsosam livsstil.

HUR DU TILLAGAR BLOMKÅL

Blomkålens milda smak gör den perfekt för så många olika blomkålrecept. Eftersom blomkål är så anpassningsbar är det enkelt att skapa många läckra blomkålmåltider. Möjligheterna är bokstavligen oändliga när det gäller blomkålrecept.

Åh, möjligheterna! Jag vet inte ens var jag ska börja diskussionen om hur man lagar blomkål. Det enklaste sättet skulle förmodligen vara att bara koka den på spisen eller ånga den, vilket bevarar alla hälsosamma näringsämnen. Kokt blomkål gör en snabb vegetarisk sidrätter, men kan också användas för att ge den extra smak av smak till några av dina favoriträtter. Jag älskar att lägga till den i min Blomkålostsås.

En enkel, lätt att göra Blomkålmos Potatis, till exempel, gör en jättebra maträtt och får mig inte ens igång med Blomkålris!

ORSAKER BLOMKÅL ÄR SÅ HÄLSA

Blomkål anses ofta vara en av de hälsosammaste livsmedlen eftersom …

  • det är en utmärkt källa till naturliga antioxidanter
  • ger höga nivåer av vitaminer och mineraler.
  • det är lågt i kolhydrater
  • och högt i fiber .

Perfektion.

Det betyder att inte bara att lägga blomkål till din diet hjälper dig att hålla dig på den hälsosamma vägen, men det kommer också att ge en fantastisk, krämig konsistens till dina rätter.

HUR DU FÖRBEREDAR BLOMKLÅD

Förlåt dig själv om du någonsin har känt lite skrämd när man tittar på ett blomkålhuvud. Att hålla en stor kökskniv i handen, om du inte vet var eller hur du börjar få de vackra, bitstora blommorna, kan det vara lite överväldigande. Den goda nyheten är att det faktiskt är enkelt när du vet hur man skär upp blomkålen. Följ bara mina enkla steg för att skära blomkål i blommor.

  1. Börja med att ta bort alla löv som kan täcka blomkålshuvudet.
  2. Ta en stor kniv ( helst en kockkniv om du har den, men alla andra stora kniv gör det också) och skär blomkålshuvudet i hälften, uppifrån och ner genom kärnan.
  3. Fortsätt genom att hugga halvorna i hälften. Det här är den bästa tiden att tvätta blomkålen eftersom du enkelt kan skölja bort all kornen.
  4. Härifrån kan du enkelt skära av blomkålblommorna från stjälken. Du kan fortsätta att bryta ner blommorna tills du når önskad storlek genom att använda knivspetsen.

Och det är det! Du är klar. Du lärde dig att skära upp blomkål och är redo att börja laga!

BÄSTA VÄGEN ATT TILLAGA BLOMKÅL

Jag skulle verkligen kunna fortsätta om min kärlek till blomkål, men jag delar några av mina tips om hur man lagar blomkål, hur man rostar blomkål, hur man ångar blomkål och hur man enkelt kan inkludera det i din dag -dagens diet genom att dela 10 av mina favorit, absolut läckra blomkålrecept!

Om du gillar den nötiga, smöriga smaken (och utan alla nötter och smör!), rostar blomkålen i ugnen kommer snart att bli ditt bästa sätt att förbereda den här läckra svala säsongsgrönsaken.

Du kan också förvandla din blomkål till tappar eller lära dig att ris blomkål, bara genom att följa några mycket enkla steg.

PS När du har risat din blomkål, gör den till en god pizzaskorpa eller stekt ris för en helt ny nivå med fantastisk.

HUR DU STEGAR BLOMKÅL

Blomkål är hälsosamt, laddat med fiber och fantastiskt men … i sig kan det vara ganska tråkigt. Om inte … du grillar det. Rosta blomkål är ett av mina favorit sätt att laga blomkål.Det är enkelt, det är snabbt och det ger en utsökt sidrätter. Den fantastiska smaken av rostad blomkål kommer som ett resultat av karamellisering. Så här rostar du blomkål för att få den perfekta konsistensen och smaken:

  1. Förvärm ugnen till 425 grader F;
  2. skär blomkål i blommor;
  3. krydda blomkål med salt, peppar och dina favoritkryddor;
  4. placera blomkålen på ett rimmat bakplåt och se till att blomkålblommorna har tillräckligt med utrymme mellan sig.
  5. stek blomkål i ugnen , rör om ibland i 35-40 minuter.

HUR DU ÅNGAR BLOMKÅL

Ångad blomkål är inte lika utsökt som rostad blomkål men du måste lära dig att ånga blomkål eftersom det är en utmärkt bas för många läckra recept. Du kan ånga blomkålen i en kastrull eller med en ångkorg.

Att ånga blomkålen i en kastrull …

  1. koka vatten i en stor kastrull;
  2. lägg till blomkålblommor;
  3. täck pannan med lock och ånga i 3-8 beroende på önskad krispighet. För skarpt anbud bör det räcka med 3 minuter, men om du vill att blomkålen ska vara mjuk, ånga i upp till 8 minuter.

Att ånga blomkål i en ångkorg …

  1. placera blomkålblommorna i en ångkorg;
  2. koka vatten i en stor kruka;
  3. ställ ångkorgen över det kokande vattnet;
  4. ånga i 3-8 minuter. Du vet redan – 3 minuter för skarpt anbud, 8 minuter för helt ömma.

HUR BLANCERAR BLOMKÅL

Om du inte gillar fuktig, överkokt blomkål, du kanske undrar vad du ska göra med blomkål för att kunna njuta av det. Mitt svar är – blanchera det!

Hur blancherar du blomkål? Det är lätt. Mycket enkelt.

  1. Det första du måste göra är att bestämma om du vill koka eller ånga blomkål.
  2. När du bestämt dig, koka eller ånga blomkålen tills det är ömt.
  3. Sänk sedan blomkålen i en skål med isvatten. Genom att göra detta kommer du att stoppa blomkålen från att laga mat ytterligare och blomkålen kommer att behålla sin vita färg och den kommer inte längre att vara grumlig.

KAN DU FRYSA TILLAGAD BLOMKÅL

Ja, du kan frysa blomkål helt. Jag vet, det är fantastiskt. Du kan förbereda så många underbara blomkålsidor och elnät och frysa dem för senare. YAY!

Hur man fryser blomkål:

  1. placera den kokta blomkålen i lufttäta behållare, Ziploc-påsar eller förpackas tätt i aluminiumfolie.
  2. placera blomkål i frysen.

Varje gång du vill, tina blomkålen i kylen och servera den till lunch eller middag.

HUR LÅNG GÅR BLOMKÅL SENAST

Om det förvaras ordentligt i lufttäta behållare kommer blomkål att hålla i 3-5 dagar i kylen.

För att förlänga hållbarheten för kokt blomkål, förvara det i frysen. I frysen håller blomkål i upp till 8 månader.

10 Hälsosamma blomkålrecept

Tro det eller ej, blomkål kan läggas till i stort sett vilken maträtt du vill, från din favorit curry till burritos. Blomkål gör ett utsökt lågkolhydratalternativ. Lita på mig, efter att ha provat mina 10 hälsosamma blomkålrecept kommer du aldrig att titta på ett blomkålhuvud på samma sätt igen!

1. SLOW COOKER CHICKEN BURRITO BOWLS

Säg farväl till tortillas medan du gräver i dessa Slow Cooker Chicken Burrito Bowls. Gör din favorit mexikanska maträtt helt superhälsosam genom att byta vanligt ris mot blomkålris. I min bok är det här det bästa sättet att laga blomkål.

2. KRYDDAD BLOMKÅL QUINOA RANCH BURGER MED SWEET POTATO BUN

Kombinera din kärlek till hamburgare och din kärlek till blomkål till en helt ny typ kärlek – en hälsosam, salt, krispig och åh, så smaklig typ av kärlek som är denna kryddiga blomkål Quinoa Ranch Burger med sötpotatisbulle!

3. HUR MAN GÖR BLOMKÅL PIZZA CRUST + MY GO-TO BLOMKÅL PIZZA UPPSKRIFT

Vill du ha en hälsosammare pizzaskorpa? Prova detta recept med blomkålspizzaskorpa och tillfredsställ dina pizzabegär utan att fuska på din hälsosamma livsstil. Plus tips om hur man gör skorpan vegan, mjölkfri eller utan matberedare! Detta är inte bara ett av mina favorit hälsosamma sätt att laga blomkål utan det är också mitt favorit sätt att göra hälsosam pizza.

4. CREAMY PARMESAN BLOMKÅLSMASKADE POTATOS

Hur får man blomkålen att smaka fantastisk? Gör detta recept på blomkålmosmos istället för vanlig potatismos för ett lågkolhydratalternativ. Lätt att ändra för paleo och vegansk kost.

5. LADDA BLOMKOLVOTTAR

Laddade blomkålspottar. Jag upprepar: LOADED BLOMKÅLSTOTOR! Dessa spädbarn smakar precis som en bakad potatis, allt insvept i en utsökt och salt saltkål!

6.25 MINUT KYLLNINGSKRÅLSTEKT RIS

Skär kolhydraterna och den feta uttaget och få fortfarande ditt kycklingstekt ris genom att laga blomkål och förvandla det i ris med detta 25-minuters kycklingkålkål Fried Rice-recept. Blomkålstekt ris är en utsökt, lätt att göra och hälsosam stekt risersättning!

7. BLOMKÅLSOSTSÅS

Ett annat sätt att få blomkål att smaka fantastiskt – lägg det till ostsås. När du väl har provat den här hälsosamma blomkålostsåsen, längtar du aldrig efter alfredosås igen! Den är så krämig och salt, fungerar som en gräddsås och är inte bara helt underbar utan också bra för dig!

8. BLOMKÅLSGRATIN

Gör detta bedrägligt imponerande, hälsosamma och enkla blomkålgratin som innehåller mycket protein, glutenfritt och rena. Inlägget lär dig hur man lagar färsk blomkål och du kommer att njuta av det som en fyllningssida eller en måltid själv!

9. LÄTT PARMESAN RÖSTAD BLOMKOLV

Denna enkla parmesan rostade blomkål är så beroendeframkallande, utsökt och enkel att göra. Blomkål är rik på vitamin C, K, protein, fiber och många andra näringsämnen, vilket gör det till ett utmärkt val att lägga till dina måltider. Och rostad blomkål är en sådan behandling så du måste lära dig att rosta blomkål.

SLOW COOKER CHICKEN BLOMKÅLKURRY

Lär dig hur man gör Slow Cooker Chicken Blomkål Curry som är lätt , hälsosam och utsökt! Att laga blomkål är det enklaste någonsin! Perfekt för en kvällsmiddag och fryser också bra! Detta är ett recept för paleo, glutenfritt och rent ätande.

Det här inlägget innehåller affiliate-länkar för produkter jag använder regelbundet och rekommenderar.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *