Salsa al cioccolato e biscotti

Un sugo fatto con farina, cacao, zucchero, burro, vaniglia e latte, è meglio servire sopra dei biscotti ben caldi … sì, anche se appena tolti dalla lattina!

Va bene. Cioccolato e salsa. Due parole che probabilmente non associ insieme, quindi so che questo è un concetto totalmente strano. Lo faccio !! Ma hey, non batterlo finché non lo provi perché ti dico una cosa, ci sono molte ricerche su Google che atterrare qui cercando questa roba. Fai un tentativo e immagino che sarai venduto anche tu.
Quando ti prepari a volerne alcuni {e vorrai alcuni di questi}, potresti sicuramente fare i tuoi biscotti da zero, e ovviamente questo è il modo migliore per andare sempre quando si ha una scelta, ma se hai voglia di biscotti in fretta, ti consiglio vivamente di avere sempre almeno una lattina di biscotti whoompf a portata di mano in frigo.
Ovviamente quei tipi di biscotti sono le lattine di biscotti che sbatti contro il bordo del bancone per aprirle, nel caso “non ne fossi sicuro! Non mi interessa quante volte in tutti i miei anni di vita” che io “l’ho fatto, il suono di quell’aria che schiocca” da quelle lattine ha sempre spaventato l’apejeesus da me!
Comunque … usi il tipo di biscotti whoompf perché di solito lo fai quando vuoi il cioccolato, lo vuoi ora, e l’unica forma di cioccolato che hai in casa è il cacao in dispensa, quindi chi ha tempo per i biscotti gratinati in quelle circostanze ?? Abbiamo fretta qui!
Prendi quei biscotti che vanno ” nel forno e inizia a preparare “il sugo al cioccolato. Sì. Cioccolato. Più sugo. Sugo al cioccolato. Suona un po ‘strano non è vero, ma ormai con tutti i grandi blogger del sud là fuori, Sua Maestà la Regina delle patate dolci {di Jackson , Mississippi, potrei aggiungere} lei stessa, e l’ormai famosa sudista, Miss Paula Deen, avrai sicuramente visto questo Adesso?
Bene, ora è giunto il momento che tu lo provi, devo dire!
Ora, è vero. Questo cosiddetto sugo di cioccolato è essenzialmente solo un budino al cioccolato fatto in casa servito caldo, su biscotti caldi appena sfornati, lo sappiamo. Ma ci piace chiamarlo Chocolate Gravy perché, beh, ci fa sentire come se “fossimo andati, siamo diventati tutti intelligenti e abbiamo inventato qualcosa di speciale … quindi, basta suonare insieme,” k?

Ricetta: salsa al cioccolato e biscotti

© From the Kitchen of Deep South Dish

Tempo di preparazione: 10 min | Tempo di cottura: 10 min | Resa: da 4 a 6 porzioni

Ingredienti

  • Biscotti al latticello fatti in casa o 1 lattina di biscotti al latticello (come Grands Homestyle )
  • 3 cucchiai di farina 00
  • 2 cucchiai di cacao amaro (tipo Hershey)
  • Un pizzico di sale kosher
  • 4 cucchiai di zucchero semolato
  • 2 tazze di latte intero
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia

Istruzioni
Preparare i biscotti. Nel frattempo, in una casseruola di media grandezza sbattete insieme farina, cacao, sale e zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Metti quella pentola a fuoco medio-alto e inizia a sbattere il latte, un po ‘alla volta all’inizio, finché il composto non si sarà amalgamato bene. Continua a sbattere e ad aggiungere il latte rimanente, sbattendo fino a quando il composto inizia a bolle e si addensa. Sbattere il burro fino a quando non sarà completamente incorporato, togliere dal fuoco e incorporare la vaniglia.
Afferrare un biscotto caldo, dividerlo a metà e versarvi sopra il sugo. Oppure versa il sugo di cioccolato in un piccolo stampino, prendi un biscotto e strappa i pezzi per ribaltarli. Balla una danza allegra.
Fonte: http://deepsouthdish.com

Richiede Adobe Reader: scaricalo gratuitamente!
© Deep South Dish

☛ Sei su Facebook? Se non l’hai già fatto, vieni e unisciti alla festa! Ci divertiamo un sacco & c’è sempre spazio per un altro al tavolo.

Dai un’occhiata anche a queste ricette!
Cioccolata calda italiana
Biscotti sottili alla menta Ritz Cracker
Sables al cioccolato

Postato da Mary il 21 giugno 2009

Immagini e contenuto completo del post inclusa la ricetta © Deep South Dish. Le ricette sono offerte solo per il tuo uso personale e mentre il blocco e la condivisione dei link sono i benvenuti e incoraggiato, non copiare e incollare il testo di un post o di una ricetta da ripubblicare o ripubblicare su alcun social media (come altre pagine di Facebook, ecc.), blog, siti Web, forum o qualsiasi supporto di stampa, senza previa autorizzazione esplicita. L’uso non autorizzato del contenuto di © Deep South Dish è una violazione sia del Digital Millennium Copyright Act (DMCA) federale che della legge sul copyright. Tutti i diritti riservati.

Divulgazione materiale: se non diversamente specificato, dovresti presumere che postare link ai fornitori di beni e servizi menzionati, stabilisca una relazione di affiliazione e / o altro materiale connessione e che potrei essere compensato quando acquisti da un fornitore. Non sei mai obbligato ad acquistare nulla quando utilizzi le mie ricette e dovresti sempre eseguire la due diligence prima di acquistare beni o servizi da chiunque tramite Internet o offline.

.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *