Cum o jumătate de lingură de ulei de măsline pe zi poate îmbunătăți sănătatea inimii

Beneficiile uleiului de măsline pentru sănătate sunt bine înțelese, potrivit Dr. Benjamin Hirsh, director de cardiologie preventivă la Spitalul Sandra Atlas Bass Heart din Northwell Health din Manhasset, New York.

„Uleiul de măsline este o modalitate simplă de a înlocui acizii nesănătoși, saturați și trans-grași ai grăsimilor animale cu o sursă de acizi grași omega-3 care reduc inflamația și îmbunătățesc colesterolul „, a declarat Hirsh pentru Healthline.” A fost, de asemenea, asociat cu îmbunătățirea funcției vasculare, a sănătății inimii și a supraviețuirii. „

Grăsimi pe bază de animale, cum ar fi deoarece margarina, untul, grăsimile lactate și maioneza sunt mai puțin sănătoase decât uleiul de măsline atunci când vine vorba de susținerea sănătății inimii.

Un detaliu interesant descoperit în noul studiu arată că uleiul de măsline nu este singurul ulei care conține aceste beneficii.

Guasch-Ferre a spus că cercetătorii au văzut și asociații pozitive cu alte uleiuri vegetale, cum ar fi porumbul sau uleiul de șofran, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma efectele uleiurilor vegetale asupra rezultatelor sănătății.

„În timp ce uleiul de măsline era mai bun decât grăsimea animală atunci când am făcut substituția nu au fost superioare uleiurilor vegetale ”, a explicat ea. „Acest lucru înseamnă că alte uleiuri vegetale ar putea fi o alternativă sănătoasă în comparație cu grăsimile animale, mai ales că tind să fie mai accesibile în SUA în comparație cu uleiul de măsline.”

Guasch-Ferre a subliniat, de asemenea, că aceste descoperiri sunt în concordanță cu recomandările actuale care evidențiază calitatea, mai degrabă decât cantitatea, a aportului de grăsimi.

Ea adaugă că studiul a condus la noi întrebări, iar mai multe date se vor adăuga, fără îndoială, la înțelegerea generală a relației dintre ulei de măsline și sănătatea inimii.

„Un lucru pe care nu l-am putut analiza aici a fost diferitele tipuri de ulei de măsline – indiferent dacă a fost ulei de măsline obișnuit sau ulei de măsline extravirgin. Există unele dovezi care arată că soiurile de ulei de măsline extravirgin au cantități mai mari de polifenoli care sunt asociați cu profiluri lipidice mai bune și mai puține inflamații „, a spus ea.

” Ar fi interesant să vedem efectele diferitelor soiuri, împreună cu efectele diferitelor uleiuri vegetale asupra rezultatelor sănătății, împreună cu definirea mecanismelor care stau la baza acestor asociații „, a adăugat Guasch-Ferre.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *