Waffles Vegan Belga

Acho que fins de semana longos são a desculpa perfeita para fazer algo especial para Escovar. Dê uma olhada no que tivemos hoje. TÃO BOM ! Esses waffles têm um sabor realmente incrível. Esta é a primeira vez que experimento esta receita e acho que vou fazer um monte para ter à mão no freezer.

Eles são tão bom por conta própria, você realmente não precisa de muita pompa e circunstância para aumentar seu sabor. Apenas um fiozinho de xarope de bordo, uma colherada do seu iogurte favorito e algumas frutas vermelhas frescas é tudo de que você precisa.

Então, o que há de tão bom nesses waffles?

Você não precisa ser vegano para apreciá-los. Aposto que quem prova estes não vai reclamar que eles são feitos sem leite e ovos. Eles são bastante densos e satisfatórios, então você só precisa de um para satisfazer seu apetite.

Quando eu descobri fazer receitas com farinha de aveia, Não havia como voltar atrás. É super fácil fazer o seu apenas girando rapidamente a aveia em um processador de alimentos até que se torne uma farinha fina. Eu uso isso em muitas receitas agora. De muffins a almôndegas e waffles. A farinha de aveia é uma maneira perfeita de se livrar da farinha branca processada.

Dicas rápidas para fazer waffles perfeitos.

Faça seus waffles com os máquina de waffles. Isso garantirá waffles perfeitos todas as vezes.

Certifique-se de pulverizar generosamente a máquina de waffles pré-aquecida e despejar cerca de 1/2 xícara de massa sobre o fabricante de waffles por waffle. Você precisa pulverizar novamente a máquina de waffles com cada adição de massa de waffles. Confie em mim. Comi o último waffle STICK porque esqueci de borrifar novamente.

Cozinhe os waffles até que a máquina de waffles indique que estão prontos (geralmente com uma luz verde) e remova com cuidado.

Esses waffles congelam perfeitamente. Para reaquecer, basta colocá-los na torradeira até que estejam bem quentes e crocantes. Sempre adoro waffles no freezer!

Super rápido de fazer. Uma tigela. Tudo que você precisa em um waffle. BOOM.

Vegan Belgian Waffles
Autor: Inspirado por The Banana Diaries
Porções: 4

Ingredientes
  • 3 xícaras de farinha de aveia moída grosseiramente
  • 3 colheres de sopa de açúcar de coco ou cana de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • ¼ colher de chá de amido de araruta, tapioca ou amido de milho
  • 3 colheres de sopa de linhaça moída * misturada com ½ xícara de água, conjunto para 5 minutos
  • 1⅓ xícara de leite sem laticínios * misturado com 1 colher de chá de vinagre de cidra de maçã
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de óleo de cozinha para máquina de waffle
  • Coberturas de escolha: frutas vermelhas, creme de coco, pedaços de chocolate, nozes ou manteiga de sementes

Instruções
  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar de coco, o fermento, a canela e a araruta.
  2. Adicione a mistura de linhaça moída, a mistura de leite sem laticínios e o extrato de baunilha . Misture até que não haja mais torrões de farinha.
  3. Aqueça a máquina de waffles e pincele o óleo de cozinha na máquina de waffles. Deixe o óleo aquecer por um minuto.
  4. Prepare os waffles de acordo com sua máquina de waffles. Eu recomendo usar ½ xícara-2/3 xícara de massa por waffle.
  5. Remova cuidadosamente o waffle da máquina e sirva com as coberturas desejadas.

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