Amêndoas cristalizadas com canela

Amêndoas cristalizadas com canela são uma das melhores iguarias festivas! Venho fazendo isso há anos e depois de experimentá-los, você verá o porquê. Eles são fáceis de fazer e realmente deliciosos!

Amêndoas cristalizadas de canela

Você não acreditaria com que rapidez um lote dessas amêndoas desaparece em minha casa! E eles são uma delícia. Sinto-me melhor em alimentar minha família em vez de biscoitos, embora tenhamos muitos deles por aqui também nesta época do ano – quem estou enganando :)?

Mas se você está procurando uma guloseima que tenha algum valor nutricional, então este é um bom caminho a seguir.

Ingredientes necessários para esta receita

  • açúcar mascavo-claro
  • açúcar granulado
  • canela siagon
  • sal marinho fino
  • inteiro amêndoas
  • clara de ovo
  • água
  • extrato de baunilha

Role abaixo para obter a receita completa para impressão.

Como você faz amêndoas cristalizadas?

  • Pré-aqueça o forno e prepare a assadeira.
  • Combine o açúcar mascavo, o açúcar granulado, a canela e o sal, reserve.
  • Coloque as amêndoas em uma tigela grande.
  • Em uma tigela separada, bata a clara de ovo, a água e a baunilha até formarem espuma. Despeje sobre as amêndoas na tigela e misture para revestir uniformemente.
  • Adicione a mistura de açúcar às amêndoas e misture bem. Espalhe em uma camada uniforme na assadeira preparada.
  • Asse em forno pré-aquecido, mexendo a cada 15 minutos, por 60 minutos no total.
  • Deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético por até uma semana

A marca de nozes que uso

Enquanto eu posso me lembrar que tenho usado Fisher Whole Almonds ou Pecans para esta receita. Fisher é uma marca na qual tenho confiança e adoro saber que suas nozes não têm conservantes!

O único ingrediente são as nozes. Do jeito que deveria ser.

Sou embaixador da Fisher há três anos e espero ser por muitos mais, porque é um produto que realmente amo e valorizo.

As nozes pescadas também são um lanche super saudável – um lanche que minha família gosta constantemente durante a semana. Claro que as variedades de nozes salgadas são boas, mas quem precisa do sódio adicionado?

Meu marido também adora jogá-las em seus shakes de proteína.

O presente de Natal perfeito!

Esses seriam um presente perfeito para dar para amigos ou entes queridos no Natal. Estou pensando que será um prazer fazer e compartilhar este ano, porque são tão fáceis de fazer, mas são incrivelmente deliciosos!

Depois de começar a estourá-los, você não consegue mais parar. Acho que comi metade do pote hoje.

Outra variação desta receita

Outra variação que adoro neles, que é uma mistura de especiarias chai que uso:

  • 1 1/2 colher de chá de canela
  • 3/4 colher de chá de gengibre seco
  • 3/4 colher de chá de cardamomo
  • 1/4 colher de chá de cravo moído
  • 1/8 colher de chá de pimenta moída

Surpreendentemente, os sabores não são tão ousados quanto você pensa que seriam e são tão deliciosos.

Apenas tente não terminar tudo isso antes que eles sejam compartilhados;).

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Amêndoas cristalizadas com canela

Estas amêndoas cristalizadas com canela são uma das melhores iguarias festivas! Venho fazendo isso há anos e, depois de experimentá-los, você “verá por quê!
Porções: 12
Prep10 minutos
Cook1 hora
Pronto em: 1 hora e 10 minutos

Ingredientes

  • 1/2 xícara (110g) açúcar mascavo embalado
  • 1/2 xícara (100g) de açúcar granulado
  • 2 1/2 colher de chá de canela siagon
  • 3/4 colher de chá de sal marinho fino
  • 4 xícaras (600g) Amêndoas inteiras Fisher
  • 1 clara de ovo grande
  • 2 colheres de chá de água
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 250 graus Fahrenheit. Forre uma assadeira de 18 x 13 polegadas de borda com papel manteiga ou uma esteira de silicone.
  • Em uma tigela média misture bem e marrom açúcar, açúcar granulado, canela e sal, reserve.
  • Coloque as amêndoas em uma tigela grande.
  • Em uma tigela pequena separada, bata a clara de ovo, a água e a baunilha até formarem espuma. Despeje sobre as amêndoas na tigela e misture bem.
  • Adicione a mistura de açúcar às amêndoas e misture para cobrir uniformemente. Espalhe em uma camada uniforme na assadeira preparada.
  • Asse em forno pré-aquecido, mexendo a cada 15 minutos (três vezes durante o cozimento), por 60 minutos no total.
  • Deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético por até uma semana.

Informações nutricionais
Amêndoas cristalizadas de canela
Quantidade por dose
Calorias 359Calorias da gordura 216
% Valor diário *
Gordura 24g37%
Gordura saturada 1g6%
Sódio 153mg7%
Potássio 369mg11%
Carboidratos 28g9%
Fibra 6g25 %
Açúcar 19g21%
Proteína 9g18%
Cálcio 145mg15%
Ferro 2mg11%
* Valores diários de porcentagem com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Curso: Snack
Cozinha: Americana
Palavra-chave: Amêndoas cristalizadas

Autor: Jaclyn

Esta é uma conversa patrocinada escrita por mim em nome de Fisher. As opiniões e texto são todos meus.

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