Znakomita etykieta kulinarna – super łatwy przewodnik

Niezależnie od tego, czy właśnie otrzymałeś zaproszenie na ślub z napisem „opcjonalny czarny krawat” wytłoczonym na spodzie karty 170 GSM ze złotą pozłacane krawędzie lub zastanawiasz się nad zebraniem funduszy przez firmę podczas uroczystej kolacji; masz rację, zakładając, że dobre doznania kulinarne to coś więcej niż standardowe maniery przy stole.

Chociaż ogromna ilość sztućce i naczynia stołowe w Twoim miejscu wystarczą, by doprowadzić słabszych mężczyzn do łez, możesz być pewny, że mamy Cię przy sobie.

Zanim skończysz z naszym ostatecznym przewodnikiem po etykiecie dobrej kuchni , będziesz gotowy na herbatę i naleśniki z Jej Królewską Mością; nieważne na oficjalne wesele.

Aby dowiedzieć się więcej na temat liczby dań, których możesz się spodziewać, jakich sztućców użyć, kiedy i które wino zamówić jaki posiłek; czytaj dalej!

Różne kursy z wykwintnymi posiłkami, których możesz się spodziewać

Kwota kursów, a sposób ich przedstawienia zależy całkowicie od rodzaju wyśmienitej imprezy, na której bierzesz udział.

Na przykład na weselu może nie być menu, z którego możesz wybrać posiłek. Być może musiałeś wcześniej wskazać swój wybór posiłku i wieczorem możesz otrzymać od 3 do 6 dań na talerzu.

Podczas jedzenia w eleganckiej restauracji, w której oferowane jest menu, a Ty możesz dokonać własnego wyboru, możesz mieć większy wpływ na liczbę dań, z których będziesz korzystać.

Podczas gdy niektóre ekskluzywne restauracje oferują również ustalone lub stałe menu degustacyjne składające się z (x) -ilość gotowych dań, jeśli planujesz zamówić preferowane dania z menu, najlepiej pozwolić swoim gościom nadać ton.

Innymi słowy, jeśli jesteś gospodarzem kolacji , Twoi goście nadają ton. Jeśli gość zamawia 3 dania, zamawiasz 3 dania. Jeśli Twój gość nie chce zamawiać konkretnego kursu, Ty również rezygnujesz z tego kursu.

Dzieje się tak, ponieważ zezwalanie gościowi na samodzielne jedzenie (kurs) lub jedzenie, kiedy jest to powszechnie uważane za złą etykietę. Twój gość zrezygnował z udziału w tym kursie i podczas jedzenia siedzi przed nim bez jedzenia.

Poniższe informacje mogą pomóc Ci przewidzieć, co będziesz jadł przez cały wieczór, jeśli zaproszenie lub lokal określił liczbę dań, ale nie udostępnił Ci menu:

1 kurs posiłek – spodziewaj się tylko dania głównego.

Posiłek 2-daniowy – oczekuj przystawki i dania głównego lub dania głównego i deseru.

3-daniowy posiłek – spodziewaj się przystawki, dania głównego i dania deserowego.

4-daniowy posiłek – spodziewaj się przystawki, dania głównego, dania głównego i deseru.

5-daniowy posiłek – oczekuj przystawki, przystawki, dania głównego, deseru i danie sera.

6-daniowy posiłek – spodziewaj się przystawki lub przystawki, dania zupy, dania rybnego, dania sałatkowego, dania głównego i dania deserowego.

Dobra etykieta kulinarna podczas odszyfrowywania sztućców

Chociaż możesz być absolutnie onieśmielony szeroką gamą sztućców w swoim nakryciu, dobrą zasadą jest po prostu wziąć wskazówkę od gospodarza, jeśli jesteś gościem i dopasować swój wybór i użycie konkretnego sztućca.

Możesz także zacząć na zewnątrz i pracować na swój sposób, jeśli jesteś gospodarzem lub jeśli Twój gospodarz nie jest wyraźnie widoczne dla Ciebie, abyś mógł podążać za ich wskazówkami.

Oznacza to, że zaczniesz jeść pierwsze danie z nożem i widelcem ustawionym najdalej od talerza i będziesz dążyć do sztućców ustawić najbliżej talerz obiadowy jako dania i wieczorny postęp.

Jeśli zobaczysz sztućce, takie jak łyżka, widelec lub jedno i drugie, ustawione poziomo nad talerzem; nie panikuj. To są twoje przybory do deserów lub dań deserowych i będą używane tylko do końcowego dania twojego posiłku, gdy wszystkie inne dania zostaną podane i wszystkie inne sztućce i naczynia zostaną już wyczyszczone.

Inne wartości odstające mogą obejmować noże do masła, które mogą być wymagane, specjalne sztućce prezentowane w określonym kursie, takie jak szczypce, które mogą być dostarczone z twój ślimak i nóż do chleba, który zostanie położony na talerzu do chleba lub obok niego, a nie obok reszty sztućców.

Czasami restauracje mogą nieumyślnie uchronić Cię przed zakłopotaniem, przedstawiając odpowiednie sztućce z odpowiednim daniem.

Innymi słowy, możesz nie przyjechać i zostać zajęty nakryć, ale przy każdym podaniu należy przedstawić czyste sztućce odpowiednie do danego dania, a brudne sztućce wyjąć wraz z talerzem pod koniec każdego dania.

Porada dla profesjonalistów: pamiętaj, że nigdy nie będziesz mógł odzyskać upuszczonego sztućca.Kelner lub kamerdyner przyniesie ci czyste przybory kuchenne, a upuszczony przedmiot zostanie natychmiast zabrany przez personel, jeśli jest w zasięgu, lub zostanie zabrany po posiłku, jeśli nie jest.

Fine Dining Glassware – Do czego służy każda szklanka

Nakrywając stół do wielodaniowej kolacji, zawsze pamiętaj o „BMW”. Oznacza to, że od lewej do prawej nakrycie powinno przebiegać: chleb, posiłek, Woda.
Naczynia szklane są zatem zawsze umieszczane po prawej stronie nakrycia stołowego, ponieważ stół jest zawsze nakryty dla gości praworęcznych. Twoje szkło może składać się z maksymalnie 4 oddzielnych szklanek:

  • Twój kieliszek do czerwonego wina
  • Twój kieliszek do białego wina
  • Twój kieliszek do szampana (jeśli będzie opiekanie)
  • I Twój kieliszek na wodę

Te okulary zostaną ułożone na planie kwadratu lub wzoru albo na ukośnej linii u góry po prawej stronie nakrycia. Twój kelner lub kelner napełni szklankę wody, gdy usiądziesz, a sommelier nalej wina, gdy gospodarz wybierze butelkę.

Jeśli nie chcesz pić wina, wystarczy poinformuj kelnera, kelnera lub sommeliera, że nie chcesz brać udziału. Umieszczanie kieliszka poza zasięgiem serwera lub zasłanianie go dłonią podczas zbliżania się jest uważane za powszechnie złą etykietę.

W związku z tym unikaj takiego chamskiego zachowania, wskazując serwerowi Twojego przyjazdu, jeśli nie spożywasz alkoholu lub nie chcesz spożywać określonego wina, a oni mogą usunąć odpowiedni kieliszek z Twojego miejsca, wskazując tym samym wszystkim innym kelnerom i usługodawcom, że nie będziesz pił określonego wina .

Kiedy twój sommelier nalewa wino, całkowicie dopuszczalne jest wskazanie mu, kiedy czujesz, że masz go dość, lub na przykład, że chcesz tylko pół szklanki; ale takie wskazówki są zawsze werbalne, nigdy gesty.

Ponadto nigdy nie należy trzymać kieliszka, aby kelner nalał wina. Jeśli ktoś trzyma kieliszek, Twój kelner powinien trzymać kieliszek, a potem tylko za nóżkę, nigdy za miskę, aby uniknąć niepotrzebnego wpływu na temperaturę wina w kieliszku.

Jedzenie i wino Opcje parowania podczas wyśmienitej restauracji

Nie musisz być koneserem wina, aby zamówić dobre wino w eleganckiej restauracji. Parowanie win jest tym, czym zarabia na życie Twój sommelier, a zaufanie jego opinii jest więcej niż wystarczające, aby zapewnić gościom wino, które doskonale uzupełni ich posiłek.

Wybierając wino do posiłku i / lub wybierając wino z karty win, nie jest konieczne, ani dobra etykieta, podawanie sommelierowi swojego przedziału cenowego. Jest więcej niż wystarczające, aby po prostu wskazać wino w swoim przedziale cenowym na liście win.

Twój sommelier zrozumie, że to wino jest wskaźnikiem kwoty, którą zamierzałeś wydać / przedziału cenowego i będzie polecam tylko wino z Twojego przedziału cenowego.

Zasadniczo (jeśli chcesz przywieźć własne wino lub jeśli organizowanie wyśmienitego posiłku we własnym domu) następujące wina uzupełniają następujące posiłki:

Rich Fish: Light Red (St. Laurent, Pinot Noir, Zweigelt, Gamay) LUB Rich White (Chardonnay, Roussanne, Marsanne, Viognier)

Układ stołów (formalne vs nieformalne, bankietowe vs okrągłe stoły)

W dzisiejszych czasach, zwłaszcza na weselach, tradycyjnie nieformalny układ siedzeń nie oznacza tradycyjnie nieformalnej kolacji. W rzeczywistości jest odwrotnie. Coraz więcej par nowożeńców decyduje się na bardziej tradycyjnie nieformalne aranżacje siedzeń, preferując stoły bankietowe od indywidualnych okrągłych stołów, jednocześnie decydując się na serwowanie formalnych posiłków na talerzu.

Więc czym jest stół bankietowy lub stół bankietowy i co sprawia, że jest bardziej nieformalny niż tradycyjne okrągłe stoły?

Stół bankietowy można uznać za przystosowanie do wesela swobodnych, „rodzinnych” opcji gastronomicznych.

Podczas gdy stół bankietowy w większości zawłaszczył tradycyjne tablica miejsc siedzących i zwykle nadal wykorzystuje karty z miejscami i ustawione siedzenia, jest postrzegana jako bardziej nieformalna niż aranżacje okrągłego stołu, ponieważ posiłki przy stole bankietowym nie oddzielają fizycznie pary młodej i ich świty od rodziców, rodziców od koledzy z pracy, koledzy z pracy ich dzieci itp.

Stół bankietowy może być jednym długim stołem, przy którym siedzą goście po obu stronach, być może z parą nowożeńców na czele lub pośrodku jednego z dłuższych boków stołu LUB stół bankietowy można ustawić w układzie „U” z dwoma dłuższymi stołami i jednym krótkim z para nowożeńców siedzi na czele „U”.

Miejsca siedzące w stylu bankietowym są tradycyjnie uważane za bardziej nieformalne, ponieważ dobrze nadają się również do rodzinnych posiłków (dzielenie się posiłkami) i konfiguracji w formie bufetu.

Miejsca siedzące w stylu bankietowym są: jednak uważane za dość eleganckie i przejmują scenę ślubną od początku 2010 roku. Siedzenia w stylu bankietowym pozwalają gościom rozmawiać przy stole, a także z bezpośrednimi sąsiadami, i wydaje się sprzyjać poczuciu wspólnoty, którego nie potrafią aranżacje okrągłego stołu.

Porada dla profesjonalistów: Dla panny młodej z ograniczonym budżetem aranżacje miejsc bankietowych mogą być atrakcyjne, ponieważ pozwalają zaoszczędzić pieniądze na elementach wystroju i / lub kompozycjach kwiatowych. Zamiast zamawiać element centralny na okrągły stół, możesz uciec od jednej aranżacji co 1,5 m na stole bankietowym i wypełnić luki zielenią lub innym wystrojem, oszczędzając w ten sposób dużo pieniędzy!

Podczas gdy aranżacje okrągłego stołu lub indywidualne aranżacje stołów są uważane za coraz starsze, bardziej prawdopodobne jest, że spotkasz się z taką konfiguracją w dobrej restauracji niż w rzeczywistości na weselu.

Okrągłe lub indywidualne aranżacje stołów mają priorytetowe znaczenie dla prywatności i są standardem branżowym w restauracjach, ponieważ w przeciwieństwie do wesela raczej nie znasz większości obecnych gości i tak takich, niezbyt dbających o kolację z nimi i życzymy sobie prywatności i indywidualnej uwagi personelu kelnerskiego.

Prawidłowe używanie i umieszczanie serwetek

W tamtych czasach panie miały wszystko, złożony, gestykularny język oparty na manipulowaniu wachlarzem ręcznym.

Wachlarz trzymany w jedną stronę może współpracować Wszystkim uprawnionym kawalerom w pokoju należy poinformować, że pani, do której należał, była już zaręczona. Trzymany lub manipulowany w inny sposób, fan mógł poinformować wszystkich niedoszłych zalotników, że kobieta, do której należał, w rzeczywistości była już mężatką.

Kobieta może powiedzieć mężczyźnie, że korzysta z wolności, mając zaledwie machnięcie nadgarstkiem lub zaproś konkurenta w bardziej prywatne miejsce bez słowa.

Podobnie, etykieta dobrego jedzenia opracował cały język gestów do używania i umieszczania serwetki!

Twoja serwetka, złożona i przedstawiona w kształcie łabędzia lub starannie ułożona na talerzu, nigdy nie powinna być wsuwana z przodu koszuli, chyba że próbujesz urazić swojego gospodarza i / lub towarzystwo .

Serwetka powinna być delikatnie ułożona na kolanie i służy do wycierania ust, nigdy do wycierania. Sekretny język serwetki pojawia się, gdy musisz usprawiedliwić się od stołu.

Jeśli usprawiedliwiasz się od stołu i nie skończyłeś jeszcze posiłku lub talerza, zostawiasz swój serwetka na krześle. Jeśli skończysz z posiłkiem lub talerzem, zostaw serwetkę starannie (ale nie złożoną) na stole po lewej stronie talerza. Posłuży to do poinformowania serwera, że może wyczyścić twój talerz.

Porada dla profesjonalistów: w przeciwieństwie do przyborów kuchennych, jeśli upuścisz serwetkę, możesz ją odzyskać samodzielnie.

Samodzielne posiłki vs kolacje w towarzystwie

Kiedy chodzisz do ekskluzywnej restauracji samemu lub z rodziną, jest całkowicie dopuszczalne, abyś zamawiał tylko te dania, które chcesz zjeść, i poprosić o wynos, jeśli nie skończysz posiłku.

Jednak podczas kolacji z kolegami, na profesjonalnej kolacji lub uroczystej imprezie, za dobrą etykietę uważa się dopasowanie dań do wyboru twojego towarzysza. W przypadku złego smaku i słabej refleksji nad wychowaniem można również poprosić o jedzenie na wynos lub poprosić szefa kuchni o zmianę posiłku, chyba że prosisz o zmianę z powodu alergii pokarmowej, w takim przypadku tak jest. mądrze, aby poinformować serwer o swoich alergiach z góry i poprosić go o polecenie dania, które nie będzie wymagało zmian, aby spełnić Twoje wymagania dietetyczne.

Jeśli takie danie nie jest dostępne, nie jest już uważane za obraza szefa kuchni, aby poprosił go o zmianę pozycji menu zgodnie z Twoimi potrzebami).

W przypadku kolacji z rodziną miejsca siedzące mogą być ułożone według rodzinnych więzi lub poziomu intymności i zażyłości. Jednak podczas wyśmienitej kolacji z kolegami lub na formalną kolację miejsca siedzące będą zawsze zamieniane na mężczyzn, kobiet, mężczyzn, kobiet itp.

Co powinienem założyć – dekodowane kody ubioru

Podczas gdy twój dokładny kod ubioru zawsze zależy od restauracji lub imprezy, w której uczestniczysz, oto kilka wskazówek, które pomogą Ci zawsze odpowiednio się ubrać. W razie wątpliwości:

  1. Spróbuj wcześniej wyszukać w Google restaurację lub miejsce uroczystości i sprawdź ogólny wystrój i atmosferę tego miejsca. Jeśli to wszystkie kryształowe żyrandole, a ludzie na dostępnych zdjęciach są ubrani tak, by robić wrażenie, wiesz, że nie można pomylić się z formalną sukienką koktajlową.
  2. Sprawdź zaproszenie lub zapytaj gospodarza lub kogoś zaznajomionego z miejscem.
  3. Zadzwoń do restauracji i zapytaj ich!

OK, więc zadzwoniłeś do gospodarza i poinformował Cię, że restauracja jest elegancka i swobodna. Co to w ogóle znaczy?

Czarny krawat: Dla mężczyzn czarny krawat może oznaczać tylko jedno – czas, aby wyjąć stary smoking z kulek na mole. W przypadku kobiet czarny krawat może być nieco bardziej skomplikowany. Na romansie z czarnym krawatem zwykle można znaleźć kobiety we wszystkim, od dopasowanych garniturów i wysokich obcasów po suknie balowe i designerskie mieszkania. Kobiety mogą nawet uciec z formalnymi sukienkami koktajlowymi podczas czarnych krawatów.

Jeśli wydarzenie zaczyna się po południu, może pomyśl o sukience koktajlowej lub garniturze. Jeśli jest to wieczorowa impreza, być może najlepiej będzie zrezygnować z sukienki koktajlowej i wybrać formalną suknię sięgającą podłogi lub szyty na miarę garnitur.

Uwaga: w zależności od funkcji mogą również występować pewne odchylenia w oczekiwaniach. Na przykład wesele z czarnym krawatem wymaga sukni sięgającej do podłogi. Natomiast garnitur na miarę lub kombinezon marynarki / spodni lub LBD z wyrazistą biżuterią mogą być bardziej odpowiednie do pracy z czarnym krawatem.

Czarny krawat Opcjonalnie: nie tak skrojony i suchy jak czarna krawatowa sukienka kod, czarny krawat opcjonalny generalnie oznacza, że mężczyźni nie byliby niedbali przy wyborze formalnego, dopasowanego garnituru i krawata lub muszki zamiast smokingu, ale smoking również nie wyglądałby nie na miejscu.

Im więcej opcji dla mężczyzn, tym więcej opcji dla pań. Podczas gdy wszystkie opcje dostępne dla pań w ramach ubioru z czarnym krawatem są oczywiście odpowiednie dla opcjonalnego romansu z czarnym krawatem, kobiety mogą jednak zdecydować się na coś bardziej swobodnego w opcjonalnym romansie z czarnym krawatem, jeśli wolą.

Pomyśl o szyfonowej sukience maxi z kilkoma szpilkami i wyrazistą biżuterią, a nie o kompletnej sukni wieczorowej.

Koktajl: jeśli dress code mówi o stroju koktajlowym, ubierz się tak, jakbyś był gotowy zrzucić jeden lub dwa! W przypadku mężczyzn oznacza to ciemny garnitur z krawatem lub dopasowane spodnie z płaszczem lub blezerem, a dla kobiet oznacza to LBD z elegancką biżuterią lub coś jasnego lub kwiatowego na wieczorne przyjęcie koktajlowe.

Nieco bardziej skromny niż opcjonalny strój z czarnym krawatem, strój koktajlowy powinien być bardziej „fantazyjnym przyjęciem sylwestrowym w barze na Upper East Side” niż „Kolacja w Białym Domu”. Panie, trzymajcie wysokie obcasy, krótkie obcasy i miejmy nadzieję, że kolejka przy barze będzie krótsza: czas na imprezę!

Formalny biznes: Zwykle strój jest zarezerwowany dla codziennych funkcji roboczych, takich jak obiady robocze lub konferencje; formalny biznes oznacza ubieranie się odpowiednio do pracy, ale także ubieranie się trochę bardziej niż zwykle.

Dla mężczyzn oznacza to garnitur i krawat, być może ładniejszy niż zwykle nosisz w biurze. A dla pań może to oznaczać spodnie i ozdobną biżuterię lub dopasowaną sukienkę i kilka wyrazistych czółenek.

Business Casual: W świecie korporacji nieuchronnie napotkasz etykietę: „business casual”. Niezależnie od tego, czy jest to strój codzienny w pracy, czy dress code na stanowisko pracy, mężczyźni nie mogą iść źle z parą chinosów i koszuli z kołnierzykiem, a kobiety mogą nosić wszystko, od ołówkowych spódnic i zabawnych, kolorowych bluzek po dopasowane spodnie i marynarkę w jaskrawych kolorach lub z nadrukiem.

Uwaga: absolutnie żadnych dżinsów i / lub trampek . Kobiety mają nosić szpilki lub eleganckie buty na płaskim obcasie. Mężczyźni mają nosić eleganckie buty.

Szykowny Casual / Elegancki Casual / Casual Szykowny: Zasadniczo Twój strój na co dzień z nutą pazzazu, swobodny szyk wymaga jeśli jesteś facetem, zakładasz blezer ze swoją ulubioną parą dżinsów lub dodajesz szpilki do swoich chudych i imprezowej bluzki lub do koronkowej sukienki koktajlowej z butami bojowymi, jeśli jesteś kobietą.

Na co dzień: panie i panowie, to Twoja szansa na założenie ulubionej pary dżinsów, trampek i bluzy z kapturem. Panie, może sukienka, jeśli wolisz je o spodnie, ale zdecydowanie zachowaj płaskie buty. Żadne ozdoby ani biżuteria nie są wymagane.

Oto świetne podsumowanie:
(kliknij, aby powiększyć)

Jedzenie trudnych potraw może być podstępne

Jak wygląda jedzenie groszku w pięciogwiazdkowej restauracji?

Jak jesz oliwki z pestkami przed Twój dyrektor generalny? Jak jesz ten pyszny, kremowy kawałek deseru z malvy bez bałaganu?

Oto kilka szybkich wskazówek dotyczących jedzenia niechlujnych lub problematycznych potraw, wraz z ogólnymi zasadami lub etykietą dotyczącą trudnego spożycia żywności:

  • Nigdy, przenigdy nie podnoś wideł. Innymi słowy, nigdy nie używaj widelca jak łopaty lub czerpaka; zawsze używaj wideł w dół. Niegrzecznie jest wpychać jedzenie do ust. Ale jak jesz groszek? Użyj noża, aby zgnieść groszek i inne podobnie śliskie lub kuliste potrawy na zagiętych w dół zębów widelca. Tak, będzie to oznaczać mniejsze kęsy, ale etykieta mówi, że branie mniejszych kęsów i tak jest bardziej gustowną praktyką.
  • Podczas jedzenia owoców pestkowych, takich jak wiśnie, lub jedzenia z pestkami, np. oliwek, jest tylko jeden uprzejmy sposób na zjedzenie owocu lub potrawy z pipem . Chociaż być może nauczyłeś się, że owoc wkłada się do ust w całości, a pestkę lub pestkę należy delikatnie opluć, z braku lepszego słowa, na widelec przed umieszczeniem go z boku talerza, to się mylisz . Uważa się to za niezwykle niesmaczne. Zgodnie z właściwą etykietą należy wkładać cały owoc lub potrawę z pipetą do ust, tak, ale jest całkowicie dopuszczalne i preferowane, aby wyjąć pestkę lub pestkę z ust kciukiem i palcem wskazującym i umieścić pip lub kamień na talerzu bocznym lub talerzu do chleba lub z boku talerza. Nigdy nie umieszczaj pestki ani kamienia w serwetce.
  • W przypadku podania widelca i łyżki na deser lub danie deserowe należy pamiętać, że widelec służy jedynie do wciskania deseru na łyżkę . Widelec nigdy nie powinien być brany do ust.
  • Nigdy nie wkładaj całego widelca lub łyżki do ust, niezależnie od posiłku lub jego przebiegu. Nigdy nie wkładaj noża do ust.

Odpowiednia rozmowa przy kolacji

Kiedy jesz obiad z rodziną lub z romantycznym partnerem, zasady gry są oczywiście nieco inne, jednak poniższe ogólne zasady mogą uniemożliwić ci rozmowę przy stole:

  • Unikaj wszelkich tematów związanych z seksem, polityką i religią, w tym z nimi.
  • Zadawaj sąsiadowi pytania o sobie, jeśli jeszcze się nie znasz, ale nie zadawaj pytań osobistych. Wskazówki dotyczące kwestii, które mogą stanowić osobiste pytanie: patrz powyżej.
  • Poświęć 50% swojego czasu i energii na konwersację sąsiadowi po prawej stronie, a pozostałe 50% sąsiadowi po lewej stronie. Bardzo niegrzecznie jest rozmawiać tylko z jednym z sąsiadów.
  • Jeśli musisz żartować, upewnij się, że są gustowne i nie mają nic wspólnego, jak wspomniano powyżej, z seksem, polityką lub religią.
  • Przy stole obiadowym nie jest również grzecznie mówić o ciele lub innych funkcjach organizmu. Jeśli ktoś wspomina o niedawnej operacji, którą on sam lub znajomy miał, należy wyrazić swoje zaniepokojenie lub życzenia, ale nie zadawać pytań, które mogłyby skłonić osobę udostępniającą wiadomość do popełnienia faux pas i przedyskutować podczas kolacji o ciele lub funkcjach organizmu stół.
  • Nie rozmawiaj o interesach przy stole, chyba że wszyscy obecni mogą przyłączyć się do rozmowy lub jeśli posiłek został specjalnie zorganizowany w celu omówienia interesów w innym nieformalne otoczenie (niż sala konferencyjna biura).
  • Nie narzekaj przy stole. Nie chodzi o obsługę ani posiłek, na pewno nie o ceny, nie o wybór wina przez gospodarza ani o innych gościach. Mądrzy ludzie omawiają abstrakcje, inteligentni ludzie omawiają bieżące wydarzenia, biedni towarzysze kolacji rozmawiają o sobie.

Kto płaci rachunek

Dobra etykieta kulinarna mówi, że ktokolwiek zapraszał, musi Zapłać rachunek. Obowiązkiem gospodarza jest przybycie na tyle wcześnie, aby wcześniej zostawić swoją kartę kredytową u kelnerki lub hostessy w restauracji, aby nie było możliwości pobrania rachunku po otrzymaniu.

W rzeczywistości przestrzeganie właściwej etykiety oznacza zapobieganie rachunek przed dotarciem do stołu. Przedstawiając gospodyni wcześniej swoją kartę kredytową, kobieta prowadząca kolację biznesową może również uniknąć nalegania na opłacenie rachunku przez jej współpracowników.

Jeśli poproszą o rachunek, może uprzejmie poinformować ich, że już zadbano. Jeśli nalegają, zawsze może ich poinformować, że firma już uregulowała rachunek w jej imieniu.

Podczas dobrej kuchni na pierwszy rzut oka może wydawać się onieśmielający, gwarantujemy, że dzięki praktyce i po dokładnym zapoznaniu się z naszym ostatecznym przewodnikiem po etykiecie wyśmienitej kuchni przekonasz się, że wyśmienita kuchnia będzie przyjemnym doświadczeniem jak żadne inne.

Chociaż istnieją mnóstwo samouczków i zasobów online, w których możesz zebrać jeszcze więcej informacji na temat wykwintnej kuchni i związanej z nią etykiety, obiecujemy, że jeśli zinternalizujesz powyższe i podążasz za wskazówkami gospodarza, będziesz po prostu brzoskwiniowy!

Ten kompletny przewodnik po etykiecie wyśmienitej jadalni zawiera więcej niż tylko podstawy, i więcej niż wystarczająco, aby zobaczyć, jak rządzisz zbiórką funduszy firmy lub sprawisz, że twoja najlepsza przyjaciółka będzie dumna jako druhna podczas jej przyjęcia.

Z niecierpliwością czekamy na powitanie Ciebie i Twoich gości na kolacji jak najszybciej!

Źródła:
10 najważniejszych zasad dotyczących ekskluzywnych posiłków – L istverse.com
15 zasad etykiety podczas posiłków w wykwintnych restauracjach – Businessinsider.com
Etykieta posiłków – Etischool.co.za
Przewodnik po wyśmienitym jedzeniu: Podstawowa etykieta restauracyjna, której należy przestrzegać – Food.ndtv.com
Etykieta wykwintnych posiłków – Finedininglovers.com
Etykieta wybornych posiłków dla serwerów – Webstaurantstore.com
Etykieta wykwintnych posiłków – Personalitytutor.com
10 najlepszych zasad dotyczących wykwintnych posiłków – Foodnetwork.ca
Etykieta posiłków – Etykieta kulinarna. com
Przewodnik: Etykieta wyśmienitej kuchni – Luxury-insider.com
14 zasad etykiety posiłków, które musisz znać – Americanexpress.com

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *