Sos rybny z taco

Ten pikantny, lekko pikantny biały sos, który często towarzyszy rybnym tacos w stylu Baja, jest zwykle przyrządzany ze śmietaną, majonezem i sokiem z limonki. Niektóre odmiany mają więcej składników, często takich jak kminek, kolendra lub ostry sos. Ten przepis jest podstawowym pomysłem, ale nie krępuj się improwizować z tym, co masz pod ręką. Pieczone jalapeno dodaje nieco dymnej głębi i nadaje sosowi przyjemny bladozielony odcień. Jeśli nie chcesz zadawać sobie trudu przy przygotowywaniu pieprzu, każdy przygotowany ostry sos będzie dobrym substytutem. Używaj łyżeczki na raz, aż osiągniesz pożądany poziom ostrości.

Ten sos jest doskonały do wszystkich innych rzeczy oprócz rybnych tacos. Spróbuj go na tacos z krewetkami, wszelkiego rodzaju enchiladami, burgerami, kanapkami lub jako dip do paluszków rybnych, kalmarów, krążków cebulowych lub poppersów z jalapeno. Z tym sosem będzie dobrze smakować prawie wszystko, co smażone lub podobne do kanapek.

Sos nie może być łatwiejszy do wykonania. Najtrudniejsze jest prażenie i przetwarzanie papryki. Zachowaj ostrożność podczas obchodzenia się z ostrą papryką – wszyscy mieliśmy doświadczenie w obchodzeniu się z ostrą papryką, a następnie dotykaniu oczu lub twarzy. Ała!

Naucz się pieczenia i obierania papryki chilijskiej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *