Przepis na najlepszą bułkę z homarem: jak zrobić bułkę z homarem

  • 7,8 tys.
  • 57
Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Opanuj swoje umiejętności Lobster 101 dzięki naszemu krótkiemu przewodnikowi po gotowaniu, zbieraniu i jedzeniu całego homara. Lub zanurkuj i zrób najlepszą bułkę z homarem w swoim życiu. Gdy w pobliżu jest homar, naprawdę nie można przegrać.

Wskazówka

Dzięki temu postowi szybko staniesz się profesjonalnym zbieraczem homarów. Albo kup gotowane mięso homara na targu rybnym.

Bułka z homarem to wszystko

Wesołego weekendu z homarem! (Poczekaj.) Nadchodzi koniec wspaniałego lata i początek pomyślnego nowego sezonu. Pogoda tutaj, na wybrzeżu Jersey, już zmierza w kierunku burzy, gdy czekamy, aż Hermine zatoczy wybrzeże.

Ale moje najbliższe miesiące będą obejmować kilka ważnych wydarzeń, w tym 40. urodziny i 15. rocznicę ślubu . Więc mimo wszystko kieruję promieniami słonecznymi.

Ze wszystkich moich ulubionych na świecie homar jest właśnie tam z członkami rodziny. Może powinienem być bardziej zawstydzony, mówiąc to niż ja. (Jeśli to 40, wezmę to.)

Na cześć tego wszystkiego rozpoczynam zmianę sezonu od najlepszego przepisu na bułkę z homarem, jaki znam. Oto jak zrobić bułkę z homarem w domu, czyli jak być szefową, która przynosi miłość i światło każdemu, kogo znasz.

Najlepszy przepis na bułkę z homarem

Mówiąc o byciu szef. Robienie bułeczek z homarem jest bardzo szybkie, jeśli zaczniesz od wstępnie ugotowanego mięsa z homara, i to świetnie. Czuję, że Barefoot Contessa poszłaby tą trasą, więc w pewnym sensie jest to nieskazitelne.

Jednak zdecydowanie najlepszym sposobem zrobienia bułki z homarem w domu jest rozpoczęcie od żywego homara i zerwanie każdego kęsa mięso z każdej części ciała. Nie mówimy tylko o ogonach i pazurach, jak mogłeś się domyślić z mojego tonu.

Sprawdź ten post, jeśli potrzebujesz pomocy w znalezieniu sekretnych bryłek czystego złota homara, które wielu ludzi nieświadomie wyrzuca . To w zasadzie darmowy MBA.

Masz ochotę na więcej?

Zasubskrybuj nasze aktualizacje e-mail i śledź je na Instagramie, Pinterest, Facebooku i YouTube.

Czas przygotowania10 minut
Czas gotowania5 minut
Całkowity czas15 minut

Składniki

  • Około funta gotowanego mięsa homara (patrz uwaga)
  • 2 łyżki dobrego majonezu
  • 1 łyżka świeżego soku z cytryny
  • 1 łyżka kaparów (opcjonalnie)
  • 2 łyżeczki posiekanego świeżego szczypiorku
  • Szczypta soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • Bułki podzielone na cztery części (uwielbiam bułki brioche)
  • 1 łyżka dobrego masła solonego

Instrukcje

  1. Potnij lub rozerwij mięso homara na małe kawałki i umieść w średniej misce.
  2. W małej misce wymieszaj majonez, sok z cytryny, kapary, szczypiorek oraz sól i pieprz. Polej dressingiem homara i delikatnie wymieszaj, aby pokryć całe mięso.
  3. Roztop masło na patelni na średnim ogniu. Ułóż bułki na patelni na jednej z bocznych krawędzi. Gotuj przez minutę lub dwie na złoty kolor, a następnie odwróć i ugotuj drugą stronę.
  4. Podziel homara między bułeczki i podawaj od razu.

Uwagi

Zaczynam od jednego dużego homara (około 2 3/4 funta) i zbieram każdy kawałek mięsa z ogona, pazurów i kostek, tuszy i nóg, aby się poruszać funt gotowanego mięsa homara. Czy wiesz, że jedne z najsłodszych i najdelikatniejszych mięs znajdują się w śródmiąższowych częściach ciała? W większym homarze przy odrobinie wytrwałości można dostać około filiżanki dodatkowego mięsa. Mam szczęście, że zostałem przeszkolony przez eksperta. Możesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zbierać mięso homara z tego posta. Możesz też zacząć od kilku mniejszych homarów lub kupić gotowane mięso homara u sprzedawcy ryb.

Informacje żywieniowe:

Ilość w porcji: Kalorie: 508 Tłuszcz ogółem: 13,8 g Węglowodany: 60,5 g Włókno: 2,9 g Białko: 35 g

Czy to Ty przygotowałeś ten przepis?

Chętnie zobaczymy! Oznacz nas na Instagramie w @umamgirl i użyj hashtagu #umamigirl. Będziemy udostępniać dalej nasze ulubione.

Chcesz więcej?

Subskrybuj nasze aktualizacje e-mail i śledź je na Instagramie, Pinterest, Facebooku i YouTube.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *