Jak tylko pół łyżki oliwy dziennie może poprawić zdrowie serca

Według dr. Benjamin Hirsh, dyrektor kardiologii prewencyjnej w Northwell Health’s Sandra Atlas Bass Heart Hospital w Manhasset w stanie Nowy Jork.

„Oliwa z oliwek to prosty sposób na zastąpienie niezdrowych, nasyconych i trans-kwasów tłuszczowych tłuszczów zwierzęcych źródło kwasów tłuszczowych omega-3, które zmniejszają stany zapalne i poprawiają poziom cholesterolu ”, powiedział Hirsh dla Healthline.„ Jest również powiązany z poprawą funkcji naczyń, zdrowia serca i przeżycia ”.

Tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, takie jak ponieważ margaryna, masło, tłuszcz mleczny i majonez są mniej zdrowe niż oliwa z oliwek, jeśli chodzi o wspomaganie zdrowia serca.

Intrygujący szczegół ujawniony w nowym badaniu pokazuje, że oliwa z oliwek nie jest jedynym olejem, który zawiera te korzyści.

Guasch-Ferre powiedział, że naukowcy również dostrzegli pozytywne skojarzenia z innymi olejami roślinnymi, takimi jak olej kukurydziany lub szafranowy, chociaż potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić wpływ olejów roślinnych na stan zdrowia.

„Oliwa z oliwek była lepsza niż tłuszcz zwierzęcy, kiedy zastępowaliśmy analizy, nie były lepsze od olejów roślinnych ”- wyjaśniła. „Oznacza to, że inne oleje roślinne mogą być zdrową alternatywą w porównaniu z tłuszczami zwierzęcymi, zwłaszcza że w USA są one bardziej przystępne cenowo w porównaniu z oliwą z oliwek”.

Guasch-Ferre zwrócił również uwagę, że te odkrycia są zgodne z obecnymi zaleceniami, które podkreślają jakość, a nie ilość, spożycia tłuszczu.

Dodaje, że badanie doprowadziło do nowych pytań, a więcej danych bez wątpienia przyczyni się do ogólnego zrozumienia związku między oliwa z oliwek a zdrowie serca.

„Jedną rzeczą, której nie mogliśmy tutaj przeanalizować, były różne rodzaje oliwy – czy to zwykła oliwa z oliwek, czy oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Istnieją pewne dowody wskazujące na to, że odmiany oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia mają większe ilości polifenoli, które są związane z lepszym profilem lipidowym i mniejszym stanem zapalnym ”- powiedziała.

„ Byłoby interesujące zobaczyć wpływ różnych odmian, wraz z wpływem różnych olejów roślinnych na wyniki zdrowotne, wraz z określeniem mechanizmów leżących u podstaw tych skojarzeń ”- dodał Guasch-Ferre.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *