Filipiński grill – szaszłyki wieprzowe

Skocz do: RECIPE PRINT

  • Udostępnij!
  • Yum It!
  • Wyślij!

Spróbuj tego filipińskiego grilla na szaszłykach. Idealne połączenie słodyczy, słoności i lepkości!

Filipińczycy lubią mieszać swoje smaki. To na pewno! Dowodem na to jest nasz filipiński Pork BBQ. Podobnie jak nasze filipińskie spaghetti, które zaczyna zdobywać międzynarodową sławę ze względu na swój niepowtarzalny smak. To tylko dwa przykłady dań, w których słone spotyka się słodko, a to połączenie łaskocze zmysły jak nic innego. Teraz dodaj do tego pikantny kwaśny dip z pikantnego octu. Mniam!

Kiedy pierwszy raz przygotowałem filipińskiego grilla dla Armina, wydało mu się to trochę dziwne. Nieźle tylko dziwne. Nie są do tego przyzwyczajeni. Zazwyczaj słodkie należy do deseru. Z drugiej strony, my, Filipińczycy, dodalibyśmy do wszystkiego cukier, jeśli to możliwe. Ale teraz, kiedy już to zrozumiał, naprawdę go lubi.

Składniki, których to dotyczy, są bardzo proste. Być może jedyną trudną częścią byłoby kupienie banana catup, jeśli nie jesteś na Filipinach, ale możesz go znaleźć w większości filipińskich / azjatyckich sklepów lub Supermarket Bu t jeśli nie, możesz użyć pomidorowego kociaka, oczywiście, to nie będzie to samo, ale tak się stanie.

Wiem, że inni ludzie dodają 7-up lub Sprite do swojej marynaty, ale jeszcze tego nie próbowałem. Może powinienem wkrótce i powiem ci, jak to idzie.

CHCESZ WIĘCEJ PRZEPISÓW? Zapisz się do naszego newslettera i śledź nas na Facebooku, Pinterest i Instagramie, aby otrzymywać najnowsze aktualizacje.

5 od 1 głos

Filipiński grill – szaszłyki wieprzowe

Spróbuj tego filipińskiego grilla na szaszłykach. Jest słodki, słony i lepki! Unikalne połączenie łaskocze Twoje zmysły jak nic innego .

Drukuj

Kurs: danie główne
Kuchnia: azjatycka, filipińska
Słowo kluczowe: filipiński grill, filipiński grill

Porcje: 8 szaszłyków
Kalorie: 226kcal
Autor: Bebs

Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 45 minut

SKŁADNIKI

  • ▢ 2 funty łopatki wieprzowej (polędwica do miękkiego mięsa) – – pokroić na kawałki wielkości kęsa
  • ▢ 1 łyżeczka mielonego pieprzu
  • ▢ 2 łyżeczki soli
  • ▢ ½ szklanki sosu sojowego
  • ▢ ½ szkl. keczupu bananowego
  • ▢ ½ cup sody cytrynowej – – 7-Up lub Sprite
  • ▢ 5 dużych ząbków czosnku – – zmiażdżony
  • ▢ & frac18; szklanka soku z cytryny lub kalamansi

SOS BASTINGOWY

  • ▢ 1 łyżka oleju
  • ▢ ¼ szklanki keczupu bananowego
  • ▢ ¼ szklanki sosu sojowego
  • ▢ 2 łyżki brązowego cukru

INSTRUKCJE

  • Umieść wszystkie składniki w misce i miksuj rękami przez co najmniej 3 minuty.
  • Przykryj miskę folią spożywczą i pozwól jej marynować na co najmniej 3 godziny lub, jeśli masz czas, umieść ją w lodówce na noc, aby lepiej wchłonąć smak.
  • Wrzuć 5-6 kawałków wieprzowiny na bambusowy szpikulec lub patyczki, zaczynając od części tłustej (brzucha), a resztę chudymi częściami.
  • Dodaj olej i koty do pozostałego sosu marynatowego do polewania. Posmaruj mięso sosem do pieczenia przed i podczas grillowania. Grilluj, aż obie strony będą gotowe.
  • Podawaj z pikantnym octem.
  • Możesz także użyć pozostałej marynaty / sosu do pieczenia jako sosu do maczania. Po prostu przenieś go do rondla i zagotuj. Następnie zdejmij z ognia i przenieś do maczanego sosu.

Fakty żywieniowe
Filipiński BBQ – szaszłyki wieprzowe
Ilość w porcji
Kalorie 226 Kalorie z tłuszczu 162
% wartości dziennej *
Tłuszcz 18 g 28%
Tłuszcz nasycony 6 g 30%
Cholesterol 46 mg15%
Sód 762 mg32%
Potas 222mg6%
Węglowodany 2g1%
Błonnik 0g0%
Cukier 2g2%
Białko 10g20%
Witamina A 50IU1%
Witamina C 1,7mg2%
Wapń 9mg1%
Żelazo 0,8mg4%
* Procent dziennych wartości oparty na diecie 2000 kalorii.

Próbowałeś tego przepisu? Powiedz nam, jak poszło. Oznacz nas na @foxyfolksy lub zostaw komentarz i ocenę poniżej.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *