Pentola a pressione (pentola istantanea) Fagioli pinto

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Queste pentole a pressione (istantanea Pot) I fagioli pinto sono una deliziosa ricetta di fagioli con sapori messicani. Non sono ammollo, pieni di sapore e senza carne.

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Le ricette / istruzioni complete sono disponibili nella scheda della ricetta
in fondo al post.
Puoi trovare importanti suggerimenti / trucchi nel post del blog
.

Ti è mai capitato di trovarti in una situazione in cui il tuo coniuge ti si avvicina e ti dice “Ho bisogno che tu prepari il pranzo per il mio gruppo e i membri del cast?” ok, forse no. Ma questo è successo a me. Vedi, mio marito è un regista / scrittore in difficoltà che sta attualmente lavorando a una serie tv. Durante le riprese, voleva che nutrissi tutti sul set.

Non sono un ristoratore, quindi inizialmente ero perplesso. Ma poi è scattato, un pranzo a base di taco sarebbe stato perfetto.

Il pranzo si è rivelato perfetto! Avevamo tacos di pollo, queste carnitas di maiale, riso messicano , 7 strati di salsa, questi fagioli borlotti e torta di tres leches per dessert.

Sono così entusiasta di condividere questa ricetta di fagioli borlotti con te perché è così saporita e così facile da preparare. devi anche preoccuparti di ammollo i fagioli grazie alla pentola a pressione.

Come si preparano i fagioli pinto con pentola a pressione istantanea?

Preparare questi fagioli è abbastanza facile. Come ho affermato prima, non li metto a bagno. Non c’è bisogno di aggiungere … Non ho tempo per tutto questo.

Per prima cosa, imposta la pentola a pressione per cuocere a fuoco alto. Per la pentola istantanea, questa è l’impostazione “Altro”. Quando sul display viene visualizzato “Caldo”, aggiungi l’olio. Quindi aggiungi la cipolla e l’aglio e mescola. Cuoci finché la cipolla non si sarà ammorbidita, circa 3 minuti.


Quindi aggiungi il peperoncino chipotle tritato nella salsa Adobo. Questi peperoni possono essere trovati nel tuo negozio di alimentari locale e aggiungi un bel calcio a questi fagioli. Se non sei un fan delle spezie, aggiungi solo un peperone o eliminarli tutti insieme.

Quindi aggiungere l’aglio in polvere, il sale, l’aglio tritato, il cumino, il peperoncino in polvere e mescolare per circa 20 secondi Dovresti sentire l’odore delle spezie che cuociono in questo momento. Io chiamo questo passaggio “arrostire” le spezie. Trovo che aiuti ad insaporire i fagioli.

Quindi aggiungi il brodo vegetale e l’acqua e usa un cucchiaio di legno per sfumare la pentola istantanea assicurandoti che non ci siano pezzi di cibo attaccati al fondo del tuo Instant Pot. Aggiungi i tuoi fagioli e mescola. Quindi aggiungi i pomodori a cubetti.

Premi “Annulla” sulla pentola istantanea. Copri la pentola istantanea, assicurandoti che la valvola sia impostata su “Sigilla”. Premi “Pressure Cook” o “Manual” e seleziona “High” Pressure per 45 minuti.


Quando il timer è scaduto, consenti la pentola a pressione a rilascio naturale per circa 15-25 minuti. Quindi puoi rilasciare rapidamente la pressione rimanente spostando la valvola da “Seal” a “Vent”.


Apri il coperchio e aggiungi l’aceto … sì, aceto. Ho scoperto che l’aceto esalta ancora di più il sapore di questi fagioli.

E il gioco è fatto! Fagioli Pinto istantanei deliziosi, saporiti e facili. Fatto senza ammollo.

Spero che ti piaccia questo ricetta 🙂

Appunta i fagioli pinto istantanei in pentola per dopo

Cerchi più contorni da preparare nella tua pentola istantanea? Provali :

  • Cavolo al burro istantaneo
  • Ins tant Pot Collard Greens
  • Riso istantaneo a Roni
  • Riso istantaneo Cajun Sporco
  • Fagiolini e patate al burro

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Pentola a pressione (pentola istantanea) Fagioli pinto

Questi fagioli pinto in pentola a pressione sono facili e veloci se preparati nella pentola istantanea. Deliziosi sapori messicani emergono in questa ricetta senza fagioli in pentola a pressione.
Piatto di contorno
Cucina messicana
Parola chiave fagioli pinto istantanei

Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 50 minuti
Tempo totale 1 ora

Porzioni 8 persone
Calorie 249 kcal
Autore Tanya

Ingredienti

  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 500 g di fagioli borlotti secchi lavati e raccolti
  • 1 cipolla grande tritata
  • 1 cucchiaio di aglio tritato
  • 2 peperoni Chipotle tritati in Adobo Salsa + 1 cucchiaino di salsa
  • 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaio di cumino
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • 4 tazze di brodo vegetale
  • 1 tazza di acqua
  • 1 lattina da 15 once di pomodori a cubetti con peperoncini verdi
  • 1 cucchiaio di aceto bianco distillato

Istruzioni

  • Imposta la pentola a pressione per cuocere a fuoco alto. Quando il display indica Caldo, aggiungi olio vegetale.
  • Aggiungi cipolla e aglio e cuoci per circa 3 minuti, finché le cipolle non si saranno ammorbidite. Quindi aggiungere i peperoni chipotle, il peperoncino in polvere, il cumino, il sale e l’aglio in polvere. Mescola per circa 20 secondi.
  • Aggiungi brodo vegetale e acqua. Usa un cucchiaio di legno per mescolare e sfumare la pentola rimuovendo eventuali pezzi di cibo incastrati dal fondo. Aggiungere i fagioli e mescolare. Versa i pomodori a cubetti.
  • Premi “Annulla” sulla pentola a pressione. Copri la pentola a pressione. e cuocere ad alta pressione per 45 minuti.
  • Al termine del timer, lasciare che la pressione rilascia per 15-25 minuti. Rilascia naturalmente l’eventuale pressione rimanente.
  • Apri Instant Pot e aggiungi aceto in pentola e mescolare. Buon divertimento 🙂

Video

Note

I fagioli più vecchi avranno bisogno di un tempo di cottura più lungo. Se segui la ricetta ei tuoi fagioli non sono teneri, chiudi la pentola a pressione e cuocere per altri 10-20 minuti ad alta pressione, quindi rilasciare lentamente e velocemente la pressione rimanente una volta che il timer è scaduto.

  • Una pentola a pressione. Li ho fatti nella mia pentola istantanea da 6 Qt .
  • Un cucchiaio di legno.

N utrition

Calorie: 249kcal | Carboidrati: 39 g | Proteine: 12 g | Grassi: 4 g | Grassi saturi: 2 g | Sodio: 1078mg | Potassio: 849mg | Fibre: 9 g | Zucchero: 2 g | Vitamina A: 555IU | Vitamina C: 4,9 mg | Calcio: 79mg | Ferro: 3,6 mg
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