Hoe maak je heerlijke gebakken kaneelappels

Dit bericht kan gelieerde links bevatten, wat betekent dat we een kleine commissie zonder kosten voor jou ontvangen wanneer je een aankoop doet. Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

Hoe maak ik de lekkerste gebakken kaneelappels. Eenvoudig dessertrecept met appelschijfjes, bruine suiker, nootmuskaat en een speciaal geheim ingrediënt.

Gesneden gebakken appels zijn echt het beste bijgerecht of dessert voor vrijwel elke maaltijd. Hoewel de meesten dit als een herfstrecept zouden beschouwen, ben ik opgegroeid met het eten ervan het hele jaar door, waarschijnlijk omdat we veel appels hadden om te eten en mee te koken, dankzij een handvol appelbomen op de boerderij.

Oma sneed haar appels, meng ze met kaneel en suiker, en ze “gooide ze een paar minuten in de magnetron om ze zacht te maken en te koken. We genoten ervan in de lente, zomer, herfst en winter.

Deze heerlijke appels in kaneel gebakken zijn gebaseerd op mijn favoriete Hollandse appelkruimeltaart en appelkrokant recept. Ze hebben één geheim ingrediënt dat ze zowel een pittige als een licht romige textuur geeft.

Terwijl je welkom bent om de schillen op de appels te laten zitten , Ik schil ze bij het maken van gebakken appels. En ik gebruik graag een mengsel van zowel rietsuiker als bruine suiker bij mijn kaneel.

Gebakken appels zijn op zichzelf al geweldig; maar als je wilt dat ze wat meer vullend zijn, gooi ze dan gerust in een taartbodem, of gebruik ze als vulling in appelkaramel-dumpcake of slowcooker-appeldumpcake.

Maak ze af met slagroom en je hebt een fantastisch dessert, een geïmproviseerde appeltaart.

WAAR KAN IK DE WERKELIJKE RECEPTENKAART VINDEN?

Als je liever al mijn kooktips, belangrijke informatie voor dit recept en soortgelijke receptideeën overslaat – en meteen naar het recept voor gebakken appel gaat – scroll dan naar beneden naar de onderkant, waar je een afdrukbare receptenkaart vindt met een langere video.

WELKE APPELEN KUNNEN HET BESTE WORDEN GEBRUIKT VOOR GEBAKKEN APPELEN?

Als je je appels kiest, wil je echt iets dat beide geeft een zoete en zure smaak. Maar onthoud dat je deze echt kunt maken met alles wat je bij de hand hebt.

Ik ben dol op het maken van gebakken kaneelappels met Honeycrisp-, Jonathan-, Jonagold- of Granny Smith-appels. Jonagolds zijn een kruising tussen Jonathans en Golden Delicious, en ze zijn zo zoet, zuur en knapperig.

Meer favoriete soorten Mogelijke toepassingen zijn…

  • Rome
  • Braeburn
  • Golden Delicious
  • Northern Spy
  • Rijk

INGREDIËNTEN DIE JE NODIG HEBT:

  • Appels
  • Rietsuiker – of kristalsuiker
  • Lichtbruine suiker
  • Maïszetmeel
  • Kaneel
  • Nootmuskaat
  • Zure room – mijn geheime ingrediënt
  • Citroensap
  • Gezouten boter

Houd er rekening mee dat alle ingrediënten die u nodig heeft op de afdrukbare receptenkaart hieronder staan.

KEUKENGEREEDSCHAP EN APPARATUUR DIE U NODIG HEBT:

Appelboor en snijmachine met schilmesje

Grote kom en kleine kom

Ovenschaal van 7 tot 9 inch

Ramekins – voor serveren

HOE GEBAKKEN KANEELAPPELEN TE MAKEN

Voordat je begint met het mengen van je appels, moet je ze goed wassen. Ik hou ervan om de onze te laten weken in een water / azijnmengsel.

U moet ook uw oven voorverwarmen en uw ovenschaal met kookspray invetten.

  1. Kern, schil en snijd appels in een grote kom. doe ik dit, dan gebruik ik meestal onze handige appelboor / dunschiller / snijmachine, en dan snijd ik die hele plakjes doormidden met een schilmesje.
  2. Meng in een aparte kleine kom de rietsuiker, lichtbruine suiker, maïszetmeel, kaneel en nootmuskaat.
  3. Voeg het suikermengsel, de zure room en het citroensap toe aan de appels en meng alles goed door elkaar.
  4. Giet het appelmengsel in een ingevette ovenschaal en snijd de boter rond op de appels.

Bak de appels ongeveer 30 tot 45 minuten op 375 ° F, of tot de appels zacht en bruisend zijn. Zorg ervoor dat je de appels halverwege het bakken goed doorroert.

Hoewel ze op zichzelf een uitstekend bijgerecht of dessert zijn, kun je ze serveren met een klodder opgeklopte topping of een flinke schep vanille-ijs room.

OPTIONELE TOEVOEGINGEN VOOR GESNEDEN GEBAKKEN APPELEN:

Misschien wil je wat optionele ingrediënten toevoegen om je gemakkelijk gebakken appels nog meer waar voor hun geld te geven (hoewel ze heerlijk zijn zoals ze zijn).

  • Rozijnen
  • Gedroogde veenbessen
  • Noten – walnoten, pecannoten, gesneden amandelen, enz.
  • Havermout
  • Als uw appels enigszins zijn afgekoeld, spuit of zigzag dan een beetje poedersuikerglazuur erop.

MEER APPELRECEPTEN EN MANIEREN OM APPELEN TE GEBRUIKEN:

  • Appel-kaneel-Franse Toast
  • Instant Pot Appelboter
  • Romige Caramel Appeldip
  • Huisgemaakt Appelsap
  • Instant Pot Appelmoes
  • Appelgelei zonder pectine

KRIJG HET AFDRUKBARE RECEPT

Als je net zoveel van deze gemakkelijk gebakken appelschijfjes houdt als ik, schrijf dan een 5-sterrenreview en help me de recept op Facebook en Pinterest!

MEER HEERLIJKE RECEPTEN? Abonneer je op mijn nieuwsbrief en volg Pinterest, Facebook, YouTube en Instagram voor de laatste updates!

Voorbereidingstijd 30 minuten
Kooktijd45 minuten
Totale tijd1 uur 15 minuten

Ingrediënten

  • 6 kopjes appels
  • 1/4 kopje rietsuiker
  • 1/4 kopje lichtbruine suiker
  • 1 eetlepel maïszetmeel
  • 1 theelepel kaneel
  • 1/2 theelepel nootmuskaat
  • 2 eetlepels zure room
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 eetlepels gezouten boter, dun gesneden

Instructies

  1. Verwarm je oven voor op 375 ° F en vet je ovenschaal met kookspray.
  2. Kern, schil en snijd appels in een grote kom. Om dit te doen, gebruik ik meestal onze handige appelboor / dunschiller / snijmachine, en dan snijd ik die hele plakjes doormidden met een schilmesje.
  3. Meng in een aparte kleine kom de rietsuiker , lichtbruine suiker, maïszetmeel, kaneel en nootmuskaat.
  4. Voeg het suikermengsel, de zure room en het citroensap toe aan de appels en meng alles goed.
  5. Giet het appelmengsel in een ingevette ovenschaal en snijd de boter in dunne plakjes op de appels.
  6. Bak de appels ongeveer 30 tot 45 minuten op 375 ° F, of tot de appels zacht en zacht zijn en bruisend. Zorg ervoor dat je de appels halverwege het bakken goed roert.
  7. Serveer de gebakken appels met een klodder slagroom of een flinke schep vanille-ijs.

Opmerkingen

WELKE APPELEN KUNNEN HET BESTE WORDEN GEBRUIKT VOOR GEBAKKEN APPELEN?

Als je je appels kiest, wil je echt iets dat zowel een zoete als een zure smaak geven, maar houd er rekening mee dat het echt kan maak deze met alles wat je bij de hand hebt.

Ik ben dol op het maken van gebakken kaneelappels met Honeycrisp-, Jonathan-, Jonagold- of Granny Smith-appels. Jonagolds zijn een kruising tussen Jonathans en Golden Delicious, en ze zijn zo zoet, zuur en knapperig.

Meer favoriete soorten appels om te gebruiken zijn onder andere …

  • Rome
  • Braeburn
  • Golden Delicious
  • Northern Spy
  • Empire

OPTIONELE TOEVOEGINGEN VOOR GESNEDEN GEBAKKEN APPELEN:

Misschien wil je wat optionele ingrediënten toevoegen om je gemakkelijk gebakken appels nog meer waar voor hun geld te geven (hoewel ze heerlijk zijn zoals ze zijn).

  • Rozijnen
  • Gedroogde veenbessen
  • Noten – walnoten, pecannoten, gesneden amandelen, enz.
  • Havermout
  • Wanneer uw appels iets afgekoeld, spuit of zigzag een beetje poedersuiker glazuur erop.

Aanbevolen producten

Als Amazon Associate en lid van andere partnerprogramma’s verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

  • Progressive International Apple Peeler Corer
  • Mercer Culinary Genesis gesmeed schilmesje, 3,5 inch
  • Rorence roestvrijstalen antislip mengkommen met schenktuit, handvat en deksel, nestbaar Set van 3, rood
  • Badia – Gemalen nootmuskaat – 16 oz.
  • Bakvormen Set, Krokori Rechthoekige Bakvorm Keramische Glazuur Ovenschaal voor Koken, Keuken, Taartdiner, Banket en Dagelijks gebruik, 11,6 x 7,8 inch aquamarijn, 3 stuks rechthoekige
  • Sweese porseleinen soufflé Schotels, Ramekins – 8 Ounce voor Souffle, Creme Brulee en IJs – Set van 6, Wit

Voedingswaarde-informatie:

8

Portiegrootte:

1
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 129 Totaal vet: 4 g Verzadigd vet: 2 g Transvet: 0 g Onverzadigd vet: 1 g Olesterol: 10 mg Natrium: 27 mg Koolhydraten: 25 g Vezel: 2 g Suiker: 21 g Eiwit: 0 g

Heb je dit recept gemaakt?

Tag ons op Instagram @flouronmyfingers en hashtag #flouronmyfingers zodat we het kunnen zien! Je kunt ook op de onderstaande knoppen klikken om te delen op Pinterest of Facebook.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *