De beste keukenmachines voor hakken, snijden en versnipperen

Een keukenmachine is een gemotoriseerd apparaat dat snel voedselbereidingstaken uitvoert die traditioneel met de hand worden uitgevoerd.

Advertentie

Sommige keukenmachines kunnen groenten hakken; sommige kunnen ingrediënten mengen tot soepen, pasta’s en sauzen; en anderen kunnen dingen als beslag en room mengen. In feite doen veel keukenmachines al deze dingen en meer.

Ga naar sectie:

Advertentie

  • Beste keukenmachines in één oogopslag
  • Waarom zou ik een keukenmachine kopen?
  • Wat kan ik maken met een keukenmachine?
  • De beste keukenmachines op test
  • Hoe we hebben getest
  • Wat doet een keukenmachine?
  • Recensies van keukenmachines

De beste keukenmachines in één oogopslag

  • Beste standaard keukenmachine: Cuisinart FP8U Easy Prep Pro, £ 99
  • Beste keukenmachine: VonShef 750W keukenmachine, £ 63,99
  • Beste keukenmachine voor gadgetliefhebbers: Sage The Kitchen Wizz Peel & Dice, £ 449,95
  • Beste keukenmachine om weg te laten op het aanrecht: Russell Hobbs Retro cream foodprocessor , £ 69,99
  • Beste keukenmachine voor stevigheid: KitchenAid-keukenmachine 3,1 l, £ 199
  • Beste keukenmachine voor enthousiaste koks: Magimix 5200XL Premium BlenderMix-keukenmachine, £ 319
  • Beste keukenmachine voor bakkers: Kenwood FPM810 MultiPro Sense-keukenmachine, £ 285,73

Waarom zou ik een keukenmachine kopen?

Uiteindelijk zal een keukenmachine het bereiden van voedsel sneller en efficiënter maken en veel sneller werken dan we ooit zouden kunnen om ingrediënten in enkele ogenblikken te snijden, in blokjes te snijden, te hakken en te blitz maken, waardoor de noodzaak van herhaalde handmatige handelingen overbodig wordt.

Een belangrijk punt. Het voordeel van een keukenmachine is dat het een multi-tasker is, vaak met verschillende accessoires en functies. Bijna allemaal gebruiken ze een roterend tandwiel om hun verschillende accessoires te draaien, waaronder meestal schijven om in plakjes te snijden of te raspen, en mesjes om te hakken of te mixen.

Sommige voedselverwerkers worden geleverd met extra blender-achtige functies, zoals smoothies maken of deegmixen, dus je kunt meerdere apparaatdozen aanvinken met één aankoop.

Wat kan ik maken met een keukenmachine?

Een keukenmachine kan worden gebruikt voor basisproducten keukentaken zoals uien hakken, kruiden versnipperen, kruiden en noten malen of sauzen mengen. Het is ook handig bij het maken van recepten zoals bloemkoolrijst, koekjesdeeg, cakebeslag en zelfgemaakte tomatenketchup. Het snijhulpstuk kan ook van pas komen bij het maken van boulangère-aardappelen en andere gerechten met zeer dun gesneden harde groenten.

De beste keukenmachines op de proef

We hebben toonaangevende merken getest, waaronder Russell Hobbs , KitchenAid, Cuisinart en Magimix om de beste keukenmachines te vinden voor eenvoudige keukentaken. Lees verder om onze beste aankopen te vinden.

Voor meer onbevooroordeelde, deskundige kopersgidsen, bezoek onze sectie met recensies om meer dan 400 verzamelingen te vinden van alles, van de beste slowcookers tot de beste koffiemachines.

Cuisinart FP8U Easy Prep Pro – beste basis keukenmachine

Voordelen:

  • Hoogwaardige componenten
  • Aantrekkelijk ontwerp

Nadelen:

  • Geen kanbevestiging

Dit is een geweldige keukenmachine als u op zoek bent naar een redelijk geprijsde machine dat doet de basis met een minimum aan gedoe. De componenten zijn gereduceerd maar zeer effectief, waardoor de ingrediënten snel en efficiënt worden verwerkt. De materialen voelen allemaal goed gemaakt aan, van de stijlvolle buitenschaal tot de sterke messen. Lees onze volledige recensie van de Cuisinart Easy Prep Pro.

Beschikbaar vanaf:

VonShef 750W keukenmachine – de beste prijs-kwaliteitverhouding processor

  • Beschikbaar bij: VonHaus (£ 63,99), Amazon (£ 69,99)

Voordelen:

  • Veelzijdig
  • Veel waar voor uw geld

Nadelen:

  • Niet de krachtigste
  • Heeft veel opslagruimte nodig

Voor de prijs pakt deze machine een punch, geladen met verschillende functies, waaronder een juicer-opzetstuk en een emulgerschijf. Het is gemakkelijk te gebruiken en doet de basis goed, hoewel sommige onderdelen een beetje slanker aanvoelen dan op duurdere machines. Het heeft een nette voetafdruk en het slimme ontwerp zou er goed uitzien in een keuken. Lees onze volledige recensie van de VonShef keukenmachine.

Verkrijgbaar bij:

Sage The Kitchen Wizz Peel & Dice – beste keukenmachine voor gadgetliefhebbers

Voordelen:

  • Oogverblindende bouwkwaliteit
  • Innovatieve functies
  • Stil

Nadelen:

  • Erg duur

Minimalistisch qua ontwerp maar niet qua formaat, dit is een serieus stuk gegoten metaal afgewerkt met een ongelooflijk hoge specificatie.Voor zo’n innovatieve en complexe machine is het eigenlijk heel gemakkelijk te gebruiken. Een belangrijk voordeel is hoe stil het is. Terwijl veel keukenmachines gillen en janken, heeft de Sage een aangenaam laag geluid. De accessoires zijn bijzonder scherp en komen in een grote opbergkoffer, wat de moeite waard is om in gedachten te houden als u weinig keukenruimte heeft. Lees onze volledige recensie van de Sage The Kitchen Wizz Peel & Dice.

Beschikbaar vanaf:

Russell Hobbs Retro roomkeukenmachine – de beste keukenmachine om op het aanrecht weg te laten

  • Verkrijgbaar vanaf: Currys (£ 69,99)

Voordelen:

  • Prachtig retro-ontwerp
  • Fatsoenlijke prestaties

Nadelen:

  • Lawaaierig bij gebruik op hogere snelheden

Betaalbaar en aantrekkelijk, deze keukenmachine heeft een goede prijs-kwaliteitverhouding en verwerkt de ingrediënten snel en gelijkmatig. Het wordt geleverd met extra mesjes voor het maken van room en het mengen van deeg, en de basis wordt bediend met een draaiknop met drie snelheden. Het is bijzonder veilig – het start pas als het deksel stevig op zijn plaats zit. Het is een beetje luidruchtig als het hoog is, dus we raden aan om de lagere, stillere instellingen te gebruiken als je geen haast hebt. Lees onze volledige recensie van de Russell Hobbs Retro keukenmachine.

Beschikbaar vanaf:

KitchenAid keukenmachine 3.1L – de beste keukenmachine voor stevigheid

Voordelen:

  • Twee schaalmaten
  • Eenvoudige schuifregelaar

Nadelen:

  • Prijs

Deze betrouwbare, stevige processor heeft twee kommen (de kleine stapel kan gemakkelijk in de grotere). Met een pulsknop en twee standaardsnelheden is de lagere snelheid ideaal voor zachtere groenten die snel in pap kunnen veranderen.

Er is een omkeerbare raspschijf met grove en fijne roosters. Beide leverden consistente resultaten op in onze wortel en kaasraspatests.

We waren vooral blij met de schuifregelaar aan de voorkant van de machine die de mesinstelling op het snijhulpstuk veilig aanpast. De snijmachine is snel en efficiënt en produceert nette, gelijkmatige stukken.

De breedte van de voergoot kan ook worden aangepast. De smallere breedte helpt om dunne wortels en stengels bleekselderij onder controle te houden, zodat ze niet omvallen en bekneld raken onder het deksel.

Beschikbaar vanaf:

Magimix 5200XL Premium BlenderMix keukenmachine – beste keukenmachine voor enthousiaste koks

Voordelen:

  • Sterke motor
  • Bonusbijlagen, inclusief deeg hook
  • Snel

Nadelen:

  • Prijs

Magimix heeft een trouwe aanhang en de kans is groot dat als je er een had opgroeien, je er een hebt of aan het sparen bent voor een. Ze zijn twee keer zo duur als de meeste andere modellen op de markt, maar doen hun naam eer aan.

Deze motor heeft een krachtige motor van 1100 W, die wordt geleverd met 30 jaar garantie en die zich automatisch aanpast aan de vereiste taak . Het is ook supersnel: 10 seconden extra suizen en je gaat van gehakte uien naar uiensap. De bredere invoersleuf is geweldig voor het snijden van bijvoorbeeld kool voor koolsalade, en het betekent ook dat er veel dingen in kunnen worden gesneden de helft en kwam erdoorheen, wat tijd bespaart. Het wordt geleverd met een citruspers, wat een beetje bewerkelijk is, tenzij je 10 citroenen te persen hebt.

Het wordt ook geleverd met een schitterende deeghaak, die het lichtste deeg maakte en een fantastische eierklopper, ideaal voor het maken van luchtige blanken. Hij is groot, dus je hebt ruimte nodig. Als je echter een machine wilt waarin je groeit, is het de investering waard.

Beschikbaar vanaf:

Kenwood FPM810 MultiPro Sense keukenmachine – beste keukenmachine voor bakkers

Voordelen:

  • Uitstekende gardehulpstuk
  • Eenvoudig te monteren en bedienen

Nadelen:

  • Neemt veel ruimte in beslag

Je hebt opslagruimte nodig voor deze machine – het aantal hulpstukken is verbijsterend! Naast de gebruikelijke rasp- en snijschijven, wordt het geleverd met een enorm scala aan uitstekende extra’s, waaronder een blender, een metalen garde met dubbele tandwielen en een opvouwbaar gereedschap.

De metalen garde voegt meer lucht toe aan de mix, de blender is bestand tegen warm eten en maakt fantastische soepen. Wat betreft de basisfuncties, we vonden het eenvoudig te monteren met een eenvoudig te bedienen draaiknop. Het is iets langzamer bij het raspen en snijden dan andere modellen, ook al heeft het een motor van 1000 W, maar snijdt gelijkmatig en produceerde verreweg het beste gebak. De geïntegreerde weegschaal is een leuke touch en bespaart op de afwas, wat altijd een bonus. Het heeft een werkende kominhoud van 1,7 liter, dus het is niet nodig om dingen in batches te doen. Een geweldige allrounder.

Beschikbaar vanaf:

Hoe we keukenmachines hebben getest

De keukenmachines die in deze recensie worden genoemd werden getest op een breed scala aan factoren. Onze criteria waren:

• De sterkte van de messen, kannen en mengkommen • Gebruiksgemak • Verwerkingssnelheid • Veiligheid • Voetafdruk en opslag in de keuken • Luidheid • Afgewerkte resultaten – vooral de consistentie van de verwerkte ingrediënten • Design en esthetiek • Functies

Bij het kiezen van een keukenmachine is het belangrijkste punt om te overwegen welke specifieke taken u de machine wilt laten doen. Wil je iets dat echt goed geschikt is voor hakken en snijden, of ben je meer geïnteresseerd in functies als blenden en mixen? Zelfs voedselverwerkers die al deze dingen doen, zullen over het algemeen beter geschikt zijn voor bepaalde taken dan andere.

Je moet ook overwegen hoeveel van een technische uitdaging je bereid bent aan te pakken. In de regel geldt dat hoe meer functies een keukenmachine heeft, des te complexer het zal zijn om correct te monteren en te gebruiken.

Wat doet een keukenmachine?

De eerste keukenmachines werden geïntroduceerd in commerciële keukens tussen de jaren ’40 en ’60. Na het populaire potentieel van deze gemakkelijke manier van koken te hebben gebruikt, lanceerde Cuisinart het volgende decennium zijn baanbrekende huishoudelijke keukenmachine.

Het doel van een keukenmachine is om het bereiden van voedsel gemakkelijker en efficiënter te maken. Ze doen dit door sneller te werken dan wij kunnen – bijvoorbeeld door binnen enkele seconden verschillende groenten te hakken.

Ze kunnen de noodzaak van fysieke inspanning en techniek wegnemen, vooral bij processen zoals kloppen, waarbij anders zou een gestage handmatige handeling gedurende enkele minuten moeten worden volgehouden.

Bij voedselverwerkers is vaak een scala aan accessoires en functies betrokken. Bijna allemaal gebruiken ze een roterend tandwiel om hun verschillende accessoires te draaien, waaronder meestal schijven om te snijden of te raspen, en messenseries om te hakken of te mixen.

De werking van de machine wordt aangepast door tussen hulpstukken te schakelen – dus je zou het kunnen opzetten met een schijfbevestiging om wat ingrediënten te hakken, en dan overschakelen naar een mes om die ingrediënten in een saus of pasta te mengen.

Voedselverwerkers doen hun werk in een afgesloten kamer – ofwel een mengkom of kan. Sommige keukenmachines worden geleverd met beide.

Net als de gereedschappen die u zou gebruiken om voedsel handmatig te hakken, malen of mengen, moeten voedselverwerkers na gebruik worden schoongemaakt, en daarom volgt hieruit dat hoe meer voedsel u in één verwerkt go, hoe groter het potentieel om tijd en moeite te besparen. Als je veel porties tegelijk maakt, kan een keukenmachine erg handig zijn.

Houd er rekening mee dat een keukenmachine geen wondermiddel is voor voedselbereiding. Om de allerbeste resultaten te krijgen, moet u ingrediënten toevoegen met een grootte, vorm en consistentie die passen bij de processor en functie.

Er zijn technieken die u kunt leren, zoals toevoegen ingrediënten voor smoothies in de juiste volgorde om een gelijkmatig mengsel te garanderen, of gebruik je oog om de voortgang van je ingrediënten nauwkeuriger te meten dan een gespecificeerde voorbereidingstijd kan bieden. Toch is het beter dan eeuwenlang hakken, kloppen of mengen met de hand.

Recensies van keukenmachines

Cuisinart Easy Prep Pro review van keukenmachines Ninja Smart Screen review van keukenmachines VonShef review van keukenmachines Sage The Kitchen Wizz Peel & Dice review Salter Prep Pro Mini food processor review Russell Hobbs Retro food processor review Tefal DoubleForce Pro food processor review

Advertentie

Deze recensie is voor het laatst bijgewerkt in augustus 2020. Als u vragen, suggesties voor toekomstige beoordelingen heeft of iets ziet dat is gewijzigd in prijs of beschikbaarheid, neem dan contact op via [email protected]

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *