Veganske belgiske vafler (Norsk)

Jeg føler at lange helger er den perfekte unnskyldningen for å lage noe spesielt for brunsj. Ta en titt på hva vi hadde i dag. SÅ BRA ! Disse vaflene har virkelig, virkelig, virkelig fantastisk smak. Dette er første gang jeg prøvde denne oppskriften, og jeg tror jeg skal lage en haug å ha for hånden i fryseren.

De er så bra på egenhånd, du trenger egentlig ikke mye pomp og omstendighet for å øke deres smak. Bare en duskregn av lønnesirup, en klatt med favorittyoghurt og noen friske bær er alt du trenger.

Så hva er så bra med disse vaflene?

Du trenger ikke å være veganer for å nyte dem. Jeg kommer til å satse på at alle som smaker på disse ikke kommer til å klage på at de er laget uten meieri og egg. De er ganske tette og mettende, så du trenger bare en for å tilfredsstille appetitten din.

Da jeg først oppdaget å lage oppskrifter med havremel, det var ingen vei tilbake. Det er superenkelt å lage dine egne bare ved å virvle rundt hurtig havre i en kjøkkenmaskin til det blir et fint mel. Jeg bruker dette i så mange oppskrifter nå. Fra muffins til kjøttkaker til vafler. Havremel er en perfekt måte å komme vekk fra bearbeidet hvitt mel.

Raske tips om hvordan du lager de perfekte vaflene.

Lag vaflene dine med de rette vaffelmaker. Det garanterer perfekte vafler hver gang.

Sørg for å sprøyte den forvarmede vaffelmakeren sjenerøst og hell ca 1/2 kopp røre på vaffelmakeren per vaffel. Du må spraye vaffelmakeren på nytt med hvert tilsetning av vaffelrøre. Stol på meg på denne. Jeg hadde den siste vaffelpinnen fordi jeg glemte å spraye igjen.

Stek vaflene til vafelmakeren din indikerer at de er klare (vanligvis med grønt lys) og fjern forsiktig.

Disse vaflene fryser nydelig. For å varme opp igjen, trykk dem enkelt i brødristeren til de er varme opp og sprø. Jeg elsker alltid å ha vafler i fryseren!

Super rask å lage. En bolle. Alt du trenger i en vaffel. BOOM.

Veganske belgiske vafler
Forfatter: Inspirert av The Banana Diaries
Serverer: 4

Ingredienser
  • 3 kopper grovmalt havremel
  • 3 ss kokosnøtt sukker eller rørsukker
  • 1 ss bakepulver
  • ½ ts malt kanel
  • ¼ ts arrowrootstivelse, tapioka eller maisstivelse
  • 3 ss malt linfrø * blandet med ½ kopp vann, satt til 5 minutter
  • 1⅓ kopp meierifri melk * blandet med 1 ts eplecidereddik
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 ss matolje til vaffelmaskin
  • Valg av pålegg: bær, kokoskrem, sjokoladeflis, nøtt eller frøsmør

Instruksjoner
  1. I en stor bolle, visp sammen mel, kokosnøtt sukker, bakepulver, kanel og pilrot sammen.
  2. Ha i den blandede linfrøblandingen, melkefri melkeblanding og vaniljeekstrakt . Bland til det ikke er flere melklumper.
  3. Varm opp vaffelmaskinen og pensle matoljen på vaffelmaskinen. La oljen sitte der i et minutt for å varme opp.
  4. Tilbered vaflene i henhold til vaffelmaskinen din. Jeg anbefaler å bruke ½ kopp-2/3 kopp smør per vaffel.
  5. Fjern vaffelen forsiktig fra maskinen og server med ønsket pålegg.

3.5.3251

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *