Hvordan kutte basilikum for en full høst hele sesongen

Lær hvordan du kutter basilikum slik at du får fulle saftige planter å høst hele sesongen. Bruk denne teknikken når du trenger basilikum i en oppskrift eller når du beskjærer planten din for optimal vekst.

I stedet for å skjære blader her og der, kutt hele toppen av enden av en gren / stamme for å oppmuntre til videre vekst.

Nøkkelen er å trimme eller klippe basilikum tidlig og holde på det gjennom sesongen. Dette vil tvinge planten til å dyrke ekstra stengler – en kuttet stamme vil bli erstattet av to nye stammer. Og om noen få uker vil du kunne trimme dem tilbake og doble stilkene dine igjen. Se hvor dette går ?! Ved å tvinge planten til å fokusere på å produsere nye stilker og blader, vil den ikke produsere blomster eller frø så raskt. Flere grener og færre blomster tilsvarer mer basilikum for deg!

Tidlig på midten av sommeren er basilikumplanten din vil ha flere grener. Se hvordan hver og en har en krone du kan kutte.

Ved slutten av sommer, bør basilikumet være så bredt som det er høyt med mange grener å høste fra. Dette er tre planter, fra de små plantene som er transplantert sent på våren. Det kommer til å gi mye pesto!

Lær mer: Hvordan splitte og transplantere basilikum, Hvordan beskjære basilikum, Hvordan tørke basilikum

Hvordan kutte basilikum

Start fra toppen av stilken og arbeid deg ned til du finner et sted der to sett med nye blader vokser. Rett over dette krysset er der du kutter ved hjelp av saks eller hagearbeid. Senere på sesongen, når du har flere grener, gjenta denne prosessen på hver gren. Klipp alltid toppkronen.

Sørg for å la noen store blader ligge mot bunnen av planten, minst to sett med blader. Dette er anleggets solcellepaneler og er nødvendige for at planten skal konvertere solstrålene til energien den trenger for å fortsette å vokse.

Her er en kort video som viser deg nøyaktig hvordan du gjør det. Etterfulgt av noen bilder.

Legg igjen to til tre lag med vekst (bladkryss) og kutt rett over.

Se hvordan stammen har et rent kutt rett over to nye sett med blader.

De små brosjyrene på hver side av kuttet vil vokse til nye grener som vil vokse nye kroner du kan høste.

Hvis du prøv å klype stammen med fingrene, risikerer du å skade planten, som jeg tåpelig gjorde her. Det er best å bruke saks!

Hvis du bruker fingrene til å klype basilikum, kan det skade stammen. som på dette anlegget. Det er best å bruke saks eller hagesaks.

Når skal du kutte basilikum

Ideelt sett bør du begynne å kutte basilikum tidlig på sesongen, når planten er omtrent 6 inches høy eller har minst 6 blader. Faktisk vil store drivhus beskjære basilikaplantene sine før de legges ut for salg. Det er plantene du vil kjøpe. Kort og buskete er bedre enn høy og spinn.

Basilikum kan kuttes annenhver til tredje uke gjennom sesongen etter behov.

Hvis du har en høy plante, er det bare å kutte den ved å følge trinnene ovenfor.

Hva du ikke skal gjøre

Ikke bare trekk et blad herfra og der. Når du plukker ett blad av gangen fra tilfeldige flekker, tømmer du bare planten uten å oppmuntre til gjenvekst. Til slutt, hvis du plukker for mange blader, spesielt de fine store – vil basilikumet ikke kunne fange nok sollys til å fortsette å vokse, og det vil bli gjort. Eller den vil vokse seg høy, spindelig og sende ut en blomst når den stopper produksjonen av blad.

Når du klipper den fra toppen som vist ovenfor, vil du oppmuntre grener til å strekke seg fra sidene. Hver av disse grenene vil vokse kroner som du kan høste, som vist ovenfor. Da vil disse grenene vokse til flere grener og så videre. Se hvordan det går! Mot slutten av sommeren har du så mye basilikum at du har nok til å lage din egen pesto akkurat som du ser alle andre på sosiale medier gjøre!

Flere Basil Tid Bits

  • Basilikum er veldig følsom overfor kulde og frost. Når som helst antydning til frost, må du dekke basilikaplantene dine eller være klar til at basilikumsesongen er over.
  • Basilikumblader er ganske følsomme og vil blåmerker ganske enkelt, bruk en mild hånd når du håndterer.
  • Basilikum foretrekker å bli vannet fra bunnen, de følsomme bladene foretrekker ikke å ha vann over dem.
  • Klipp ut noen blomsterblomster for å oppmuntre til fortsatt vekst.

Hvordan lagre, bevare og bruke basilikum

Det var enkelt, ikke sant.Nå som du har noen nydelige basilikumtopper, er det noen alternativer for hva du skal gjøre med dem.

Hvordan oppbevare fersk basilikum

Seks måter å bevare basilikum på

Hvordan tørke basilikum i mikrobølgeovn

Hvordan tørke basilikum i dehydrator

Hvordan lufttørke basilikum – Hang Dry

Basil Pesto

Bruschetta

Brødsalat med basilikum og grønnsaker – Panzanella

Basilikum og bønnesalat

Grønne bønner, basilikum, tomat og feta salat

Når jeg skriver dette, er det tidlig på sesongen. Jeg plantet bare basilikumet mitt og kuttet dem tilbake. Jeg tror jeg tar det med pynt til kveldens pizza! Yum!

Hva er din favoritt måte å nyte fersk basilikum på?

Getty Stewart er en engasjerende foredragsholder og forfatter som gir smakfulle oppskrifter, tidsparende tips og nyttige kjøkkenideer for å lage hjemmelaget matlaging. enkelt og hyggelig. Hun er en profesjonell husøkonom, forfatter av Manitobas mest solgte Prairie Fruit Cookbook, grunnlegger av Fruit Share, mor og veggie-gartner.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *