De beste matprosessorene for hakking, kutting og strimling

En foodprosessor er et motorisert apparat som raskt utfører matlagingsoppgaver som tradisjonelt utføres for hånd. >

Annonse

Noen matprosessorer kan hogge grønnsaker; noen kan blande ingredienser i supper, pastaer og sauser; og andre kan blande ting som røre og krem. Faktisk gjør mange matprosessorer alle disse tingene og mer.

Gå til seksjonen:

Annonse

  • Best et raskt blikk
  • Hvorfor skal jeg kjøpe en matprosessor?
  • Hva kan jeg lage med en matprosessor?
  • De beste matprosessorer på test
  • Hvordan testet vi
  • Hva gjør en matprosessor?
  • Matprosessoranmeldelser

Beste matprosessorer

  • Beste grunnleggende matprosessor: Cuisinart FP8U Easy Prep Pro, £ 99
  • Prisgunstig matprosessor: VonShef 750W foodprocessor, £ 63,99
  • Best matprosessor for gadgetelskere: Sage The Kitchen Wizz Peel & Terning, £ 449,95
  • Beste matprosessor å utelate på disken: Russell Hobbs Retro kremmatprosessor , £ 69,99
  • Beste matprosessor for stabilitet: KitchenAid foodprosessor 3.1L, £ 199
  • Beste foodprosessor for ivrige kokker: Magimix 5200XL Premium BlenderMix foodprosessor, £ 319
  • Beste matprosessor for bakere: Kenwood FPM810 MultiPro Sense food processor, £ 285,73

Hvorfor skal jeg kjøpe en foodprocessor?

Til syvende og sist vil en matprosessor gjøre matlaging raskere og mer effektiv, og jobbe mye raskere enn vi noen gang kunne skære, skjære, hakke og blitz ingredienser på et øyeblikk, og fjerne behovet for gjentatte manuelle handlinger. fordelen med en matprosessor er at den er en multi-tasker, ofte med forskjellige tilbehør og funksjoner. Nesten alle bruker et roterende utstyr for å vri på forskjellige tilbehør, som vanligvis inkluderer skiver for kutting eller risting, og knivarrayer for hakking eller blanding.

Noen matprosessorer er lastet med flere blenderlignende funksjoner, som smoothie-making eller deigblanding, slik at du kan krysse av for flere apparatbokser med ett kjøp.

Hva kan jeg lage med en matprosessor?

En foodprosessor kan brukes til grunnleggende kjøkkenoppgaver som å hakke løk, strimle urter, male krydder og nøtter eller blande sauser. Det kommer også godt med når du lager oppskrifter som blomkålris, kjeksdeig, kakedeig og hjemmelaget tomatketchup. Skiveutstyret kan også være nyttig når du lager boulangèrepoteter og andre retter som inneholder veldig tynne skiver, harde grønnsaker.

De beste matprosessorene på test

Vi testet ledende merkevarer, inkludert Russell Hobbs , KitchenAid, Cuisinart og Magimix for å finne de beste matprosessorene for grunnleggende kjøkkenoppgaver. Les videre for å finne de beste kjøpene våre.

For mer upartiske ekspertkjøpeguider, besøk vår seksjon for å finne 400+ oppsummeringer av alt fra de beste tregkokere til de beste kaffemaskinene.

Cuisinart FP8U Easy Prep Pro – beste grunnleggende matprosessor

Fordeler:

  • Komponenter av høy kvalitet
  • Attraktivt design

Ulemper:

  • Ingen krukkevedlegg

Dette er en flott matprosessor hvis du leter etter en rimelig maskin som vil gjøre det grunnleggende med minst mulig oppstyr. Komponentene er paret tilbake, men svært effektive, og jobber gjennom ingrediensene raskt og effektivt. Materialene føles godt laget, fra det stilige ytre skallet til de sterke bladene. Les vår komplette anmeldelse av Cuisinart Easy Prep Pro.

Tilgjengelig fra:

VonShef 750W foodprocessor – best verdi mat prosessor

  • Tilgjengelig fra: VonHaus (£ 63,99), Amazon (£ 69,99)

Fordeler:

  • Allsidig
  • Stor verdi for pengene

Ulemper:

  • Ikke den kraftigste
  • Trenger mye lagringsplass

For prisen pakker denne maskinen en slag, lastet med forskjellige funksjoner, inkludert en juicepressefeste og emulgeringsskive. Det er enkelt å bruke og gjør det grunnleggende bra, selv om noen av delene føles litt tøffere enn på dyrere maskiner. Den har et pent fotavtrykk og den smarte designen vil se bra ut på et kjøkken. Les vår komplette anmeldelse av matprosessoren VonShef.

Tilgjengelig fra:

Sage The Kitchen Wizz Peel & Dice – best food processor for gadget lovers

Fordeler:

  • Blendende byggekvalitet
  • Innovative funksjoner
  • Stille

Ulemper:

  • Veldig dyrt

Minimalistisk i design, men ikke i statur, dette er en seriøs hunk av støpt metall ferdig til en utrolig høy spesifikasjon.For en så innovativ og kompleks maskin er den faktisk veldig enkel å bruke. En stor fordel er hvor stille den er. Mens mange matprosessorer skriker og sutrer, har Sage en behagelig lav virvel. Tilbehøret er spesielt skarpt og kommer i et stort oppbevaringsveske, som det er verdt å huske på hvis du har lite plass på kjøkkenet. Les hele anmeldelsen vår av Sage The Kitchen Wizz Peel & Terninger.

Tilgjengelig fra:

Russell Hobbs Retro kremmatprosessor – beste matprosessor å utelate på disken

  • Tilgjengelig fra: Currys (£ 69,99)

Fordeler:

  • Nydelig retrodesign
  • Anstendig ytelse

Ulemper:

  • Støyende når det brukes på innstilling for høyere hastighet

Rimelig og attraktiv, denne matprosessoren gir god valuta for pengene og fungerer raskt og jevnt gjennom ingrediensene. Den leveres med ekstra kniver for kreming og blanding av deig, og det grunnleggende betjenes med en tre-hurtigvalg. Det er spesielt trygt – det begynner ikke før lokket er på plass. Det er litt støyende når det er høyt, så vi anbefaler at du bruker de lavere, roligere innstillingene hvis du ikke har det travelt. Les vår komplette anmeldelse av Russell Hobbs Retro matprosessor.

Tilgjengelig fra:

KitchenAid food processor 3.1L – best matprosessor for stabilitet

Fordeler:

  • To skålstørrelser
  • Enkel skyvekontroll

Ulemper:

  • Pris

Denne pålitelige, robuste prosessoren har to boller (den lille stablingen er lett inne i den større). Med en pulsknapp og to standardhastigheter er den lavere hastigheten ideell for mykere grønnsaker som raskt kan bli til mos.

Det er en reversibel makuleringsskive med grove og fine rister. Begge produserte jevne resultater i vår gulrot og ostegittertester.

Vi likte spesielt glidekontrollen foran på maskinen som trygt justerer bladinnstillingen på skjæreutstyret. Skjæremaskinen er rask og effektiv og gir pene, jevne biter.

Bredden på fôrrennen kan også justeres. Den smalere bredden hjelper til med å holde slanke gulrøtter og selleripinner under kontroll, og forhindrer at de velter og blir fanget under lokket.

Tilgjengelig fra:

Magimix 5200XL Premium BlenderMix food processor – beste matprosessor for ivrige kokker

Fordeler:

  • Sterk motor
  • Bonusvedlegg, inkludert deig krok
  • Rask

Ulemper:

  • Pris

Magimix har en lojal tilhenger og sjansene er at hvis du hadde en i oppveksten, har du enten en eller sparer opp for en. De er dobbelt så mye som prisen for de fleste andre modeller på markedet, men lever opp til navnet.

Dette har en mektig 1100W motor, som kommer med 30 års garanti og automatisk tilpasser seg den oppgaven som trengs . Det er også superraskt – 10 sekunder ekstra susing og du går fra hakket løk til løksaft. Det bredere fôrsporet er strålende for å skjære ting som kål til kålsalat, og det betyr også at mange ting kan kuttes i halvparten og spratt gjennom, og sparte tid. Den kommer med en sitruspresse, som er litt arbeidskrevende med mindre du har 10 sitroner til juice.

Den leveres også med en strålende deigkrok, som gjorde den letteste av deigen , og en fantastisk eggevisk, ideell for å lage myke hvite. Den er stor, så du trenger plass. Men hvis du vil ha en maskin du vil vokse inn i, er det verdt investeringen.

Tilgjengelig fra:

Kenwood FPM810 MultiPro Sense food processor – beste matprosessor for bakere

Fordeler:

  • Utmerket vispevedlegg
  • Lett å montere og betjene

Ulemper:

  • Tar opp mye plass

Du trenger lagringsplass for denne maskinen – antall vedlegg er utrolig! I tillegg til de vanlige riv- og skjæringsskivene, kommer den med et stort utvalg av utmerkede tilleggsutstyr, inkludert en blender, to-giret metallvisp og sammenleggbart verktøy.

Metallvispen inneholder mer luft i blandingen, blenderen takler varm mat og lager fantastiske supper. Når det gjelder de grunnleggende funksjonene, fant vi det enkelt å montere med en brukervennlig kontrollhjul. Den er litt tregere ved å rive og skjære enn andre modeller, selv om den har en 1000W motor, men skiver jevnt og produserer det aller beste bakverk. De integrerte vektene er en fin touch og sparer på oppvasken, som alltid er en bonus. Den har en arbeidsbakkekapasitet på 1,7 liter, så det er ikke nødvendig å gjøre ting i batcher. En flott allrounder.

Tilgjengelig fra:

Hvordan vi testet matprosessorer

Foodprosessorene omtalt i denne anmeldelsen ble testet mot et bredt spekter av faktorer. Våre kriterier inkluderte:

• Styrken på bladene, kannene og blandeskålene inkludert • Brukervennlighet • Behandlingshastighet • Sikkerhet • Kjøkkenavtrykk og lagring • Loudness • Ferdige resultater – spesielt konsistensen av bearbeidede ingredienser • Design og estetikk • Funksjoner

Når du velger en matprosessor, er det viktigste du må vurdere hvilke spesielle jobber du vil at maskinen skal gjøre. Vil du ha noe som er veldig godt egnet til hakking og skjæring, eller er du mer interessert i funksjoner som blanding og blanding? Selv matprosessorer som gjør alle disse tingene, vil gjerne være bedre egnet for visse oppgaver enn andre.

Du bør også vurdere hvor mye av en teknisk utfordring du er villig til å takle. Jo flere funksjoner en matprosessor har, jo mer komplisert vil det være å montere og bruke riktig.

Hva gjør en matprosessor?

De tidligste matprosessorene ble introdusert for kommersielle kjøkken mellom 1940- og 60-tallet. Etter å ha lagt vekt på det populære potensialet til denne praktiske måten å lage mat på, lanserte Cuisinart sin banebrytende innenlandske matprosessor neste tiår.

Poenget med en matprosessor er å gjøre tilberedning av mat enklere og mer effektivt. De gjør dette ved å jobbe raskere enn vi klarer – for eksempel ved å hakke flere grønnsaker i løpet av sekunder.

De kan fjerne behovet for fysisk anstrengelse og teknikk, spesielt i prosesser som visping, der en jevn manuell handling kan ellers trenge å opprettholdes over flere minutter.

Matprosessorer involverer ofte et smorgasbord med tilbehør og funksjoner. Nesten alle bruker et roterende utstyr for å vri på forskjellige tilbehør, som vanligvis inkluderer skiver for kutting eller rist, og knivarrayer for hakking eller blanding.

Maskinens handling endres ved å bytte mellom redskaper – så du kan sette den opp med et skivefeste for å hakke noen ingredienser, og deretter bytte til et blad for å blande disse ingrediensene i en saus eller lime.

Matprosessorer gjør sitt i et forseglet kammer – enten en blandeskål eller krukke. Noen matprosessorer kommer med begge deler.

Akkurat som verktøyene du vil bruke til å hakke, male eller blande mat manuelt, krever matprosessorer rengjøring etter bruk, og det følger at jo mer mat du bearbeider i en jo større potensial for å spare tid og krefter. Hvis du lager mange porsjoner på en gang, kan en matprosessor være veldig nyttig.

Det er verdt å huske på at en matprosessor ikke er en magisk kule for tilberedning av mat. For å få de beste resultatene, må du legge til ingredienser med en størrelse, form og konsistens som passer til prosessoren og funksjonen.

Det er teknikker å lære – som å legge til ingredienser til smoothies i riktig rekkefølge for å sikre en jevn blanding, eller bruk øyet til å måle fremdriften til ingrediensene dine med mer nøyaktighet enn en spesifisert prep-tid kan gi. Likevel slår den å bruke tid på å hogge, vispe eller blande for hånd.

Matprosessoranmeldelser

Cuisinart Easy Prep Pro matprosessoranmeldelse & TerninggjennomgangSalter Prep Pro Mini food processor reviewRussell Hobbs Retro food processor reviewTefal DoubleForce Pro food processor review

Annonse

Denne anmeldelsen ble sist oppdatert i august 2020. Hvis du har spørsmål, forslag til fremtidige anmeldelser eller ser noe som har endret seg i pris eller tilgjengelighet, kan du ta kontakt på [email protected]

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *