Le mandorle candite alla cannella

Le mandorle candite alla cannella sono una delle migliori prelibatezze natalizie! Li produco da anni e una volta provati capirai perché. Sono facili da preparare e davvero deliziosi!

Mandorle candite alla cannella

Non ci crederesti quanto velocemente una partita di queste mandorle scompare a casa mia! E sono una delizia, mi sento meglio a nutrire la mia famiglia rispetto ai biscotti, anche se ne abbiamo molti qui in giro anche in questo periodo dell’anno – chi sto prendendo in giro :)?

Ma il punto è se lo sei alla ricerca di una prelibatezza che abbia qualche valore nutritivo, questo è un buon modo per andare.

Ingredienti necessari per questa ricetta

  • zucchero di canna chiaro
  • zucchero semolato
  • cannella Siagon
  • sale marino fino
  • intero mandorle
  • albume d’uovo
  • acqua
  • estratto di vaniglia

Scorri sotto per la ricetta stampabile completa.

Come si fanno le mandorle candite?

  • Preriscalda il forno e prepara la teglia.
  • Unisci lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, la cannella e il sale e metti da parte.
  • Mettere le mandorle in una ciotola grande.
  • In una ciotola separata sbattere l’albume, l’acqua e la vaniglia fino a ottenere una schiuma. Versare sopra le mandorle nel boccale e mescolare per ricoprire uniformemente.
  • Aggiungere la miscela di zucchero alle mandorle e mescolare per ricoprire. Distribuire in uno strato uniforme sulla teglia preparata.
  • Cuocere in forno preriscaldato, mescolando ogni 15 minuti, per 60 minuti in totale.
  • Lasciate raffreddare quindi conservate in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana

La marca di noci che uso

Da quando ho ricordo che ho usato mandorle intere o noci pecan Fisher per questa ricetta. Fisher è un marchio di cui ho fiducia e mi piace sapere che le loro noci sono prive di conservanti!

L’unico ingrediente sono le noci. Proprio come dovrebbe essere.

Sono un ambasciatore di Fisher da tre anni e spero di esserlo per molti altri perché è un prodotto che amo e apprezzo veramente.

Le noci di Fisher sono anche uno spuntino super salutare, che la mia famiglia apprezza costantemente durante la settimana. Sicuramente le varietà di noci salate sono buone, ma chi ha bisogno del sodio aggiunto?

Anche mio marito adora gettarle nei suoi frullati proteici.

Il regalo di Natale perfetto!

Questi sarebbero un regalo perfetto da regalare ad amici o persone care per Natale. Penso che questi saranno il mio regalo da fare e condividere quest’anno perché sono così facili da preparare eppure sono così incredibilmente deliziosi!

Una volta che inizi a farli scoppiare non puoi fermarti. Penso di aver mangiato metà del barattolo io stesso oggi.

Un’altra variazione su questa ricetta

Un’altra variazione che amo su questi, che è una miscela di spezie chai che uso:

  • 1 1/2 cucchiaino di cannella
  • 3/4 cucchiaino di zenzero essiccato
  • 3/4 cucchiaino di cardamomo
  • 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
  • 1/8 cucchiaino di pepe macinato

Sorprendentemente i sapori non sono così audaci come pensi e sono così deliziosi.

Cerca solo di non finirle tutte prima che siano condivise;).

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Mandorle candite alla cannella

Queste mandorle candite alla cannella sono una delle migliori prelibatezze natalizie! Li faccio da anni e una volta che li provi capirai perché!
Porzioni: 12
Prep10 minuti
Cook1 ora
Pronto in: 1 ora e 10 minuti

Ingredienti

  • 1/2 tazza (110 g) zucchero di canna chiaro confezionato
  • 1/2 tazza (100 g) di zucchero semolato
  • 2 1/2 cucchiaino di cannella Siagon
  • 3/4 cucchiaino di sale marino fino
  • 4 tazze (600 g) Mandorle intere Fisher
  • 1 albume d’uovo grande
  • 2 cucchiaini di acqua
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Istruzioni

  • Preriscalda il forno a 250 gradi Fahrenheit. Foderare una teglia da forno bordata da 18 x 13 pollici con carta da forno o un tappetino da forno in silicone.
  • In una ciotola media sbattere insieme marrone zucchero, zucchero semolato, cannella e sale, mettere da parte.
  • Metti le mandorle in una grande ciotola.
  • In una piccola ciotola separata, sbatti l’albume, l’acqua e la vaniglia fino a renderli schiumosi. Versare le mandorle nel boccale e mescolare per ricoprire uniformemente.
  • Aggiungi la miscela di zucchero alle mandorle e mescola per mantenerle uniformemente. Distribuire in uno strato uniforme sulla teglia preparata.
  • Cuocere in forno preriscaldato, mescolando ogni 15 minuti (tre volte durante la cottura), per 60 minuti in totale.
  • Lascia raffreddare, quindi conserva in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana.

Valori nutrizionali
Mandorle candite alla cannella
Quantità per porzione
Calorie 359 Calorie da grassi 216
% valore giornaliero *
Grassi 24 g 37%
Grassi saturi 1g6%
Sodio 153 mg7%
Potassio 369 mg11%
Carboidrati 28g9%
Fibra 6g25 %
Zucchero 19g21%
Proteine 9g18%
Calcio 145mg15%
Ferro 2mg11%
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.

Corso: Snack
Cucina: americana
Parola chiave: mandorle candite

Autore: Jaclyn

Questa è una conversazione sponsorizzata scritta da me per conto di Fisher. Le opinioni e il testo sono tutti miei.

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