훈제 돼지 갈비 만드는 방법

흡연자에게 훈제 돼지 갈비 만드는 방법을 알아 봅니다. 이 조리법은 초심자 고기 흡연에 적합하며 육즙이 많고 연기가 가득한 두꺼운 돼지 갈비를 만들어냅니다.

이 게시물은 Camp Chef가 후원합니다. 표현 된 모든 의견은 저의 의견입니다.

뒷마당에 흡연자가 없다면 이제 구할 시간입니다! 흡연자들은 그 어느 때보 다 저렴했으며 가장 맛있고 인상적인 식사를 만들어 뒷마당 바베큐를 완전히 새로운 수준으로 끌어 올릴 수 있습니다. Camp Chef는 최근에 나의 뒷마당에 새로 추가 된 것으로 Woodwind Pellet Grill을 보냈습니다. 그것을 설명하는 단어는 단 하나뿐입니다. 놀랍습니다!

사람들이 종종 흡연자들에게 겁을 먹는다는 것을 알게되었습니다. 온도 유지, 긴 조리 시간 및 조리 온도에 대해 걱정해야 사람들이 겁을 먹습니다. 하지만 집에서 흡연자를 사용하기 위해 피트 마스터가 될 필요는 없다는 것을 말씀 드리고자 여기에 있습니다. 적어도 더 이상은 아닙니다!

이 캠프 요리사 흡연자는 기술 장식물을 사용하여 그 어느 때보 다 쉽게 흡연 할 수 있습니다. 당신이해야 할 일은 상자에 알약을 공급하고 음식을 안에 넣으면 컴퓨터가 다른 모든 것을 처리하도록 할 수 있습니다. 그것의 컴퓨터는 당신이 그것에 대해 걱정할 필요없이 전체 시간 동안 일정한 온도에서 흡연자를 유지하는 알약을 제어합니다. 또한 프로브를 사용하여 육류 (또는 채소, 디저트 또는 기타 맛있는 훈제 조리법)의 온도를 모니터링 할 수 있습니다. 즉, 음식을 확인하기 위해 뚜껑을 열 필요가 없습니다.

이 조리법은 초보 흡연자에게 적합합니다. 완벽한 훈제 돼지 갈비의 첫 번째 열쇠는 올바른 고기를 사는 것입니다. 식료품 점 육류 카운터의 정육점에게 특별히 잘라달라고 요청해야 할 것입니다. 2 인치 두께의 뼈가 들어간 가운데 자른 돼지 갈비를 요청하십시오. 이것은 당신이 말하는 것을 알고 있다는 좋은 신호이기 때문에 정육점의 얼굴에 미소를 지을 수 있습니다. 두꺼운 돼지 갈비가있는 곳입니다. 제대로 조리하면 좋은 비프 스테이크에 필적 할 수 있습니다!

사실, 두껍게 자른 돼지 갈비는 아버지의 날, 독립 기념일, 현충일, 노동절과 같은 특별한 날에 제공하기 위해 제가 가장 좋아하는 고기 중 하나입니다. 등등. 그들은 만들기 쉽고 손님에게 인상적이며 많은 돈을 쓰지 않고도 군중에게 고품질의 식사를 쉽게 먹을 수 있습니다. 내 돼지 갈비는 각각 약 $ 3입니다. 소고기 스테이크 나 생선 스테이크에 관해서는 그 가격에 비해 품질을 똑같이 만들 수 없습니다. 진심으로, 두껍게 썬 돼지 갈비는 제 비밀 무기입니다.

흡연자를 다루는 방법을 포함하여이 조리법의 모든 단계를 안내하는 아래 비디오를보십시오. 그것이 얼마나 쉬운 지 당신은 날아갈 것입니다! 지금은 자신을 흡연자로 만들고 모든 이웃을 미친 듯이 질투하게 만들 때입니다! 협박 요소가 사라지고 즉시 담배를 피울 준비가되어 있어야합니다.

훈제 돼지 갈비 만드는 방법

1 인분

4 큰 돼지 갈비

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흡연자에게 훈제 돼지 갈비를 만드는 방법을 알아 봅니다. 이 조리법은 초보 육류 흡연에 적합하며 육즙이 많고 연기로 가득 찬 두꺼운 돼지 갈비를 만들어냅니다.

준비 시간 5 분
요리 시간 1 시간 55 분
총 시간 2 시간

재료
  • 소금 1 1/2 큰술
  • 검은 후추 1 큰술
  • 훈제 파프리카 1 큰술
  • 양파 가루 1 큰술
  • 마늘 가루 1/2 큰술
  • 2 인치 두께로 자른 돼지 갈비 4 개
  • 올리브 오일

지침
  • 야외 펠릿 흡연기를 250도까지 예열합니다.
  • 작은 그릇에 소금, 후추, 파프리카, 양파 가루, 마늘 가루를 함께 섞습니다.
  • 돼지 갈비 모든면에 올리브 오일을 바릅니다. 양념 혼합물로 간을하고 사방을 문지릅니다.
  • 프라이팬이나 그릴을 고열로 가열합니다. . 약간의 빵 껍질을 형성하기에 충분할 정도로 양쪽에서 돼지 갈비를 짧게 굽습니다.
  • 흡연자에게 그을린 돼지 갈비를 놓습니다. 돼지 고기의 내부 온도가 화씨 145도에 도달 할 때까지 뚜껑을 닫고 연기를냅니다. 약 90 분이 걸리지 만 돼지 갈비의 두께에 따라 다릅니다. 최상의 결과를 얻으려면 내부 프로브 또는 온도계를 사용하십시오.
  • 제거하고 5-10 분 동안 휴식을 취하십시오.

참고

영양

칼로리 : 433kcal | 탄수화물 : 4g | 단백질 : 58g | 지방 : 18g | 포화 지방 : 6g | 콜레스테롤 : 179mg | 나트륨 : 2748mg | 칼륨 : 1088mg | 섬유질 : 1g | 비타민 A : 860IU | 비타민 C : 0.4mg | 칼슘 : 36mg | 다리미 : 2mg

코스 : 메인 요리
요리 : 미국식
키워드 : 훈제 돼지 갈비

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