하프 앤 하프를 대체하는 3 가지 방법

하프 앤 하프를 대체하는 것은 두 가지를 혼합하는 것만 큼 간단합니다. 함께 매일의 재료. 다음은 냉장고에서 가져 가야 할 것입니다. 상점에가는 시간과 약간의 비용을 절약하면서 레시피를 계속 유지하십시오. 이 트릭은 2 분도 채 걸리지 않고 반반 씩 1 컵을 만듭니다.

이 대체물은 구운 식품, 수프 및 기타 조리 된 요리에 잘 작동하지만 경고의 말입니다. 채찍질하지 않으므로 어떤 용도로도 사용해서는 안됩니다. 수제 아이스크림과 같이 반반을 휘젓는 조리법입니다.

반반이란 무엇입니까?

반 반반은 우유와 크림을 같은 비율로 조합 한 것입니다. 특히 전유 반과 헤비 크림 반입니다. 상업적으로 생산되는 절반의 절반은 유지방의 10 %에서 18 % 사이입니다.

크림의 한 종류 인 Half-and-Half에 대해 알아보기

The Spruce / Ashley Deleon Nicole

3 반반 대용

반 반반 대용품을 만들 때 보유하고있는 우유와 크림의 거의 모든 종류가이 비율 근처에 있습니다. 아래에서는 전유, 진한 크림, 버터 및 저지방 우유의 다양한 조합을 포함하는 반반을 대체하는 세 가지 방법을 설명합니다.

목표는 가지고있는 모든 것을 사용하여 “매장에 갈 필요가 없도록하는 것입니다. 예를 들어 냉장고에 무 지방 우유와 라이트 크림 만 있으면 작동합니다.” 그 조합은 유지방의 약 10 %를 제공하기 때문에 지방 함량이 약간 부족하여 덜 크림 같게됩니다. 그러나 대부분의 경우 작업을 완료하기에 충분합니다.

1. 전유 및 헤비 크림 대체품

전유와 진한 크림을 냉장고에 넣으면 두 가지를 같은 부분으로 섞어 나만의 반반을 만들 수 있습니다. 따라서 반반 씩 1 컵이 필요하면 전유 1/2 컵과 헤비 크림 1/2 컵을 섞습니다.

가장 가까운 대체품은 “상업적으로 반반 씩 판매되며 집에서 이미 가지고있는 재료를 사용합니다.

무거운 크림은 냉장고에 한 달 정도 보관할 수 있으므로 1 주일 전에 구입했거나 2 ~ 3 주 전에 구입해도 괜찮습니다.

2 . 전유 및 버터 대체품

이 반반 대체품의 경우, “전유 1 컵과 버터 또는 마가린 1 테이블 스푼이 필요합니다.

버터를 계량 컵에 뿌리고 우유를 얹으십시오. 컵이 더 많거나 적을 경우 동일한 비율을 유지하십시오. 버터 1 테이블 스푼과 거의 1 컵의 우유. 좋은 결과가 될 것입니다.

3. 저지방 우유 및 진한 크림 대체품

가정에서 전유를 사용하지 않고 저지방 우유 만 사용하는 경우 지방 우유, 너 c 여전히 반반 대용품을 만듭니다. 저지방 우유 2/3 컵을 사용하고 헤비 크림 1/3 컵과 결합합니다. 다시 말하지만,이 콤보의 지방 함량은 10 %쪽에 더 가까워 질 것입니다. 그러나 당신이 가게에 가서 반을 사러 갈 수 없거나 원하지 않을 때 여전히 훌륭한 대체품이 될 것입니다. -half.

약간의 돈을 절약하십시오

반반은 편의 항목이므로 귀하는 이에 대한 프리미엄을 지불하게됩니다. 우유와 크림을 냉장고에 넣고 필요에 따라 반반 씩 섞으세요. “냉장고 공간을 차지하는 용기 하나가 줄어들고 상하기 전에 다 써 버릴 염려가 하나 줄어 듭니다.

반반 또는 진한 크림 만 필요할 경우 냉동실에 약간의 진한 크림을 보관하고 필요에 따라 꺼내십시오. 그것은 아름답게 얼어 붙습니다. 얼음 트레이에 붓기 만하면됩니다. 만약 당신이 스토브에서 가열 할 소스 나 다른 접시를 만들기 위해 반반 씩 사용한다면, 팬에 직접 냉동 크림과 우유를 추가 할 수도 있습니다. 접시가 익을 때 해동되어 반반이 만들어지며 크림을 해동해야하는 단계를 절약 할 수 있습니다.

또 다른 옵션은 가루로 유지하는 것입니다. 식료품 저장실에 무거운 크림. 필요한 양에 상관없이 헤비 크림 또는 반반 씩 만들기 위해 재구성 할 수 있습니다. 전문 품목이기 때문에 식료품 점에서 찾을 수 없지만 온라인에서는 쉽게 구할 수 있습니다.

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