フィリピンのバーベキュー-ポークスキューワー

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串でこのフィリピンのバーベキューを試してみてください。甘くて塩辛くてべたつくの完璧な組み合わせ!

フィリピン人はフレーバーを混ぜるのが好きです。それは確かです!その証拠の1つは、フィリピンのポークバーベキューです。独特の風味で国際的に有名になり始めているフィリピンのスパゲッティと同じです。これらは、塩味と甘さが出会う料理の2つの例であり、この組み合わせがあなたをくすぐります。スパイシーなビネガーのスパイシーなサワーディップを追加します。うーん!

初めてアーミンのためにフィリピンのバーベキューを作ったとき、彼は実際に少し奇妙だと感じました。悪くないだけでなく、奇妙なだけです。彼らはこの種の食べ物にあまり慣れていません。通常は甘いです。一方、私たちフィリピン人は、できれば何にでも砂糖を入れますが、コツをつかんだ今、彼は本当に好きです。

関係する材料は非常にシンプルです。フィリピンにいない場合は、バナナのスパゲッティを手に入れるのが難しいかもしれませんが、ほとんどのフィリピン/アジアの店で見つけることができます。またはスーパーマーケット。Buそうでない場合は、トマトケチャップを使用できます。もちろん、同じではありませんが、使用できます。

他の人がマリネにセブンアップやスプライトを追加していることは知っていますが、まだ試していません。たぶん、すぐにそれがどうなるかをお話しします。

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フィリピンのバーベキュー-ポークスキューワー

このフィリピンのバーベキューを串で試してみてください。甘くて塩辛くて粘り気があります。ユニークな組み合わせが、他にはない感覚をくすぐります。 。

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コース:メインコース
料理:アジア料理、フィリピン料理
キーワード:フィリピーノバーベキュー、フィリピーノバーベキュー

サービング:8本の串
カロリー:226kcal
作成者:Bebs

準備時間:30分
調理時間:15分
合計時間:45分

材料

  • ▢2ポンドのポークショルダー(テンダーロイン柔らかい肉の場合)—-一口サイズに切る
  • ▢小さじ1杯の挽いたコショウ
  • ▢2小さじ塩
  • ▢½カップ醤油
  • ▢½カップバナナケチャップ
  • ▢½カップレモンソーダ— 7アップまたはスプライト
  • ▢5つの大きなクローブニンニク—砕いた
  • ▢& frac18;カップレモンまたはカラマンシジュース

バスティングソース

  • ▢大さじ1オイル
  • ▢¼カップバナナケチャップ
  • ▢¼カップ醤油
  • ▢大さじ2杯のブラウンシュガー

説明

  • すべての材料をボウルに入れ、手で少なくとも3分間混ぜます。
  • ボウルをしがみつくラップで覆い、少なくとも3時間マリネするか、時間があれば冷蔵庫に一晩置いて風味を吸収します。
  • 5〜6個の豚肉を竹の串またはスティックに入れて、脂肪の多い(腹)部分から始め、残りを細い部分で串に刺します。
  • 残りのマリネソースに油とケチャップを加えて、しつけをします。グリルの前とグリル中に、しつけソースで肉を磨きます。両面が完了するまでグリルします。
  • スパイシーな酢を添えます。
  • 残りのマリネ/しつけソースをディップソースとして使用することもできます。鍋に移して沸騰させます。次に火から下ろし、ディップソース皿に移します。

栄養成分
フィリピンのバーベキュー-ポークスキューワー
1食あたりの量
カロリー226脂肪からのカロリー162
%1日摂取量*
脂肪18g28%
飽和脂肪6g30%
カロリー46mg15%
ナトリウム762mg32%
カリウム222mg6%
炭水化物2g1%
繊維0g0%
砂糖2g2%
タンパク質10g20%
ビタミンA50IU1%
ビタミンC1.7mg2%
カルシウム9mg1%
鉄0.8mg4%
* 1日の摂取量の割合は2000カロリーの食事に基づいています。

このレシピを試しましたか? どうだったか教えてください。 @foxyfolksyにタグを付けるか、以下にコメントと評価を残してください。

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