完璧な茹でにんじん

茹でたにんじんは実際に素晴らしい味がすることができます!にんじんを茹でる時間と、完璧に味付けする方法は次のとおりです。

茹でた野菜にはすべてのおかずの中で最もおいしいという評判。しかし、何を推測してください:これが完璧なゆでにんじんを作る方法です!柔らかくて香ばしい甘みがあります。適度な時間煮れば、どろどろではありません。これらのバターにんじんは、バターとチャイブだけで完璧に味付けされています。ここでは、にんじんを茹でる時間と、健康的で簡単なおかずを作るために適切な調味料を加える方法を紹介します。

にんじんはどれくらい茹でますか?

にんじんはどれくらい茹でますか?正確なタイミングはニンジンの厚さによって異なります。 1〜4インチのスライスにスライスされたニンジンは、カリカリに柔らかくなるまで調理するのに4〜5分かかります。もっとやわらかいにんじんがお好みなら、もう少し長く調理することもできます。沸騰させすぎないように注意してください! 10分以上茹でるとにんじんがどろどろになります。

これらのゆでにんじんを作るために必要なことは次のとおりです。

  • にんじんを斜めにスライスします。素敵な楕円形になっているので気に入っています。
  • 沸騰したお湯に4〜5分間加えてから、水気を切ります。正確なタイミングはニンジンの厚さによって異なるため、よく味わってください。
  • 季節!にんじんの茹でに最適な味付け方法については、以下をご覧ください。

必要な材料茹でたにんじんの場合

完璧な茹でたにんじんを作るのに必要な材料はほんの一握りです!完璧に味付けするために必要なものは次のとおりです。

  • にんじん:使用するのに最適なにんじんは大きなにんじんです。店で大きな袋に入っている種類のものを使用できます。にんじんの細長い房もここで機能します。さらに薄いので、沸騰が速くなる可能性があります。レインボーニンジンも綺麗に見えます。避けるべきニンジンは何ですか?にんじんは私たちのお気に入りではありません。味が甘すぎます。
  • バターまたはオリーブオイル:どちらでも機能します。ビーガンまたは乳製品を含まない場合はオリーブオイルを使用してください。しかしもちろん、バターは野菜に豊かで風味豊かな風味を加えます。
  • 塩&黒胡椒:適切な量の塩と黒胡椒が大きな違いを生みます。
  • チャイブまたは他のハーブ:チャイブはにんじんの甘みとナチュラルな一足。あなたは他のたくさんの新鮮なハーブを使うことができます:リストについては以下を見てください!
  • メープルシロップ(オプション):にんじんの甘いものが好きですか?メープルシロップを少しずつ加えて、自然な甘みを引き出します。

その他の方法にんじんの味付け!

にんじんの味付けには、チャイブとバターが1つのアイデアにすぎません。あなたが使用できる他の調味料ブレンドがたくさんあります。いくつかの楽しいオプションがあります:

  • ギリシャの調味料:この自家製のギリシャの調味料は、オレガノ、ディル、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを備えています:すべてのフレーバーはニンジンによく合います。
  • クミンとライム:クミンはニンジンと同じ植物ファミリーのメンバーです!挽いたクミンとライムジュースを少し加えます。
  • 牧場の調味料:にんじんと牧場は自然な組み合わせです。では、ゆでたにんじんでそれを利用してみませんか?自家製ランチシーズニングまたはこれらのキャロットフライからの簡略化された調味料を数回加えます。
  • さまざまな新鮮なハーブ:新鮮なハーブの別の組み合わせを使用します:私たちのお気に入りを読み続けてください!

にんじんとペアになる新鮮なハーブ

新鮮なハーブは、ゆでたにんじんを含むあらゆるレシピをドレスアップするための私たちの一番のヒントです!夏の場合は、自分でハーブを育てることで簡単にアクセスできます(新鮮なハーブを育てる方法を参照)。または、店で手に入れましょう。ほとんどの新鮮なハーブは、一年中食料品店で購入できます。新鮮なチャイブの外で、ニンジンとペアになるハーブのアイデアをいくつか紹介します。

  • タイム:タイムはニンジンとよく合います(それは重要です!)ので、これがハーブの一番の選択です。
  • バジル:バジルは働き、フレッシュでコショウのようなアンダートーンを加えます。
  • オレガノ:オレガノはタイムに似ており、ニンジンともよく合います。
  • ディル:ディルはより独特の風味がありますが、ニンジンとペアになることがよくあります(同じ植物ファミリーの一部であるため)。

ニンジンは健康ですか?

ロールロール…はい!鮮やかなオレンジ色のにんじんには栄養素がたっぷり入っており、食べられる最高の野菜のひとつです!この根菜の主な栄養上の利点のいくつかを次に示します(出典):

  • 低カロリー、高繊維:刻んだニンジン1カップには、52カロリーと3.6グラムの繊維しかありません。 (出典)
  • ビタミンA(ベータカロチン)が詰まっています:この根菜には、1カップに毎日のビタミンAの428%が含まれています!ガンの予防に役立つ可能性のある抗酸化物質であるベータカロチンとして存在します。あなたの体はベータカロチンをビタミンAに変換します。
  • ビタミンC、K、カリウムが豊富です:これらのビタミンも豊富です。
  • 潜在的な利点には、血中コレステロール、体重の低下などがあります。損失、および目の健康。詳しくはこちらをご覧ください。

その他のニンジンレシピ

完全な開示:茹でたニンジンは私たちの好きなニンジンの食べ方ではありませんが、茹でることは健康的な選択肢です。調味料に加えるカロリー量をより細かく制御します。にんじんを食べる他のお気に入りの方法をいくつか紹介します。

  • これらのおいしい完璧なにんじんのバッチを作ります
  • 絹のような甘いハニーグレーズドにんじんを試してみてください
  • タイムでローストしてローストキャロットまたはローストキャロットとオニオンを作る
  • スチーマーバスケットを使って簡単に蒸したキャロットを調理する
  • サクサクして美味しいキャロットフライに切る
  • ピリッとしたビナイグレットと混ぜてシンプルなニンジンサラダを作る

このゆでにんじんのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品不使用、グルテン不使用です。

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説明

ゆでたにんじんはできます実際に素晴らしい味がします!にんじんを茹でる時間と、完璧に味付けする方法は次のとおりです。

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材料

  • 1ポンドのニンジンまたは21/2カップのスライス
  • オリーブオイルまたはバター大さじ1
  • 小さじ1/4とコーシャーソルト1つまみ
  • みじん切りにしたチャイブ(またはみじん切りにしたグリーンオニオントップ)大さじ1メープルシロップ小さじ1/2(オプション)

手順

  1. 鍋に水を入れて沸騰させます。
  2. にんじんを皮をむき、バイアスをかけて1/4インチのスライスにスライスします(対角線上)。
  3. 水が沸騰したら、追加します。にんじんを4〜5分間煮て、カリカリに柔らかくなるまで煮ます(柔らかくしたい場合は長くします)。ドレイン。
  4. にんじんをチャイブ、バター、塩でトスします。必要に応じて塩を味わい、追加します。

  • カテゴリー:おかず
  • 方法:ストーブトップ
  • 料理:アメリカ料理

キーワード:にんじんの煮物、にんじんの煮方

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作成者について

Sonja Overhiser

クックブックの作者およびライター

Sonja Overhiserは、Pretty SimpleCookingの作者です。 2018年の最高の健康料理本の1つです。彼女は、フードポッドキャストSmall Bitesのホストであり、フードブログA CoupleCooksの創設者です。 TODAYShowからBonAppetitまで特集されたソーニャは、冒険的な食事を刺激して、世界を一度に1口ずつより良い場所にすることを目指しています。

Alex Overhiser

料理本の著者および写真家

Alex Overhiserは、インディアナポリスを拠点とする評価の高いフードフォトグラファー兼作家です。彼はフードポッドキャストSmallBitesのホストであり、レシピウェブサイトA CoupleCooksの創設者です。 TODAYShowからBonAppetitまで特集された、AlexはPretty Simple Cookingの著者であり、Epicuriousによって最高のベジタリアン料理本の1つに選ばれました。

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