tökéletes főtt sárgarépa

A főtt sárgarépa valójában csodálatos íze lehet! Itt van, hogy mennyi ideig kell főzni a sárgarépát, és hogyan lehet tökéletesre fűszerezni őket.

A főtt zöldségeknek nincs hírneve, hogy minden köret közül a legfinomabb. De tippelj mit: a tökéletes főtt sárgarépát így készíthetsz! Gyengéd és sós édességet kóstolnak: és ha éppen megfelelő ideig forralod őket, egyáltalán nem pépesek. Ezeket a vajas sárgarépákat tökéletesen ízesítik egyszerűen vajjal és metélőhagymával. Itt megmutatjuk, hogy meddig kell főzni a sárgarépát, és hogyan lehet hozzáadni a megfelelő ételízesítőt, hogy egészséges és könnyű köret legyen!

Meddig kell forrni a sárgarépát?

Meddig kell forrni a sárgarépát? A pontos időzítés a sárgarépa vastagságától függ. Az 1-4 hüvelykes szeletekre szeletelt sárgarépa 4-5 percet vesz igénybe, amíg ropogóssá válik. Picit tovább főzheti őket, ha a még gyengédebb sárgarépát részesíti előnyben. Csak ügyeljen arra, hogy ne forralja őket túl sokáig! 10 perc alatt felforraljuk, és a sárgarépa péppé válik.

A főtt sárgarépa elkészítéséhez a következőket kell tennie:

  • Szeletelje át a sárgarépát átlóra. Ez tetszik nekünk, mert kedves ovális formákat hoz létre.
  • 4-5 percig forrásban lévő vízhez adjuk, majd lecsepegtetjük. Kóstolja meg gyakran, mert a pontos időzítés a sárgarépa vastagságától függ.
  • Fűszerezzük! Az alábbiakban olvashatja el, hogyan lehet a legjobban fűszerezni a főtt sárgarépát.

Szükséges összetevők főtt sárgarépához

A tökéletes főtt sárgarépa elkészítéséhez csak néhány összetevőre van szükség! Íme, amire szükséged lesz ahhoz, hogy tökéletesre fűszerezd őket:

  • Sárgarépa: A legjobb sárgarépa a nagy sárgarépa: használhatod azokat, amelyeket nagy zacskóban találsz a boltban. Hosszú, karcsú sárgarépacsokék is működnek itt: lehet, hogy gyorsabban forralnak, mert még vékonyabbak. A szivárvány sárgarépa is gyönyörű. Milyen sárgarépát kerülni kell? A babarépa nem a kedvencünk: ízük túlságosan édes.
  • Vaj vagy olívaolaj: Vagy működik! Használjon olívaolajat vegán vagy tejmentes termékekhez. De a vaj természetesen gazdagabb, sós ízt ad a zöldségeknek.
  • Só & fekete bors: A megfelelő mennyiségű só és fekete bors nagy különbséget jelent.
  • Metélőhagyma vagy más gyógynövények: természetes pár a sárgarépa édes ízével. Sok más friss fűszernövényt használhat: a listát lásd alább!
  • Juharszirup (opcionális): Szeretne egy kis édességet a sárgarépában? Adjon hozzá egy csepegtető juharszirupot, hogy kihozza a természetes édességet.

További módok főzzük a főtt sárgarépát!

A snidling és a vaj csak egy ötlet a főtt sárgarépa fűszerezéséhez! Sok más fűszerkeverék használható. Íme néhány szórakoztató lehetőség:

  • Görög ételízesítő: Ez a házi készítésű görög ételízesítő oregánót, kaprot, fokhagymaporát és hagymaport tartalmaz: minden olyan íz, amely jól passzol a sárgarépához.
  • Kömény és mész: A kömény ugyanazon növénycsalád tagja, mint a sárgarépa! Adj hozzá egy darab őrölt köményt és néhány fröccs lime-ot.
  • Tanyasi fűszerezés: A sárgarépa és a tanya természetes pár: miért ne használhatná ki főtt sárgarépával? Adjon hozzá néhány turmixot házi tanyasi fűszerezésből vagy az egyszerűsített fűszerezésből ezekből a sárgarépa krumpliból.
  • Különböző friss fűszernövények: Használjon másik friss fűszernövény-keveréket: olvassa tovább a kedvenceinket!

Friss fűszernövények, amelyek sárgarépával párosulnak

A friss fűszernövények a legjobb tippünk bármilyen recept elkészítéséhez: beleértve a főtt sárgarépát is! Ha nyár van, a saját gyógynövényeinek termesztése megkönnyíti a hozzájuk való hozzáférést (lásd: Hogyan lehet friss fűszernövényeket termeszteni.) Vagy menjen megfogni néhányat a boltban: a legtöbb friss gyógynövény egész évben elérhető az élelmiszerboltban. Íme néhány ötlet további gyógynövényekhez, amelyek sárgarépával párosulnak, a friss metélőhagymával kívül:

  • Kakukkfű: A kakukkfű jól illeszkedik a sárgarépához (ez egy dolog!), Tehát ez a legjobb választás a gyógynövényeknél.
  • Bazsalikom: A bazsalikom működik, és friss, borsos árnyalatot ad hozzá.
  • Oregánó: Az oregánó hasonlít a kakukkfűhöz, és jól párosul a sárgarépával is.
  • Kapor: A kapornak jellegzetesebb íze van, de gyakran sárgarépával párosul (mivel ugyanabba a növénycsaládba tartoznak).

A sárgarépa egészséges?

Dobos … igen! A ragyogó narancssárga sárgarépa tele van tápanyagokkal és az egyik legjobb zöldséggel, amelyet fogyaszthat! Íme néhány ennek a gyökérzöldségnek a legfontosabb táplálkozási előnyei: (forrás):

  • Alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú: Egy csésze apróra vágott sárgarépában csak 52 kalória és 3,6 gramm rost található. (forrás)
  • A-vitaminnal (béta-karotinnal) csomagolva: Ez a gyökérzöldség a napi A-vitamin 428% -át tartalmazza 1 csészében!Béta-karotinként, antioxidánsként van jelen, amely segíthet a rák megelőzésében. A tested átalakítja a béta-karotint A-vitaminná.
  • Magas C-, K- és kálium-vitamin: ezekben a vitaminokban is magas.
  • A lehetséges előnyök közé tartozik az alacsonyabb koleszterinszint, testsúly veszteség és a szem egészsége. További információ itt található.

További sárgarépa receptek

Teljes nyilvánosságra hozatal: a főtt sárgarépa nem a kedvenc módszerünk a sárgarépa fogyasztására, de a forrázás egészséges lehetőség, amely lehetővé teszi jobban szabályozhatja a fűszerezés során hozzáadott kalória mennyiségét. Íme néhány további kedvenc módszerünk a sárgarépa fogyasztására:

  • Habozzon fel egy adag ilyen sós, tökéletes pörkölt sárgarépát
  • Próbálja ki a selymes édes mézes mázas sárgarépát. li> Kakukkfűvel megsütve sült sárgarépát, vagy sült sárgarépát és hagymát készíthetnek
  • A gőzölős kosárral elkészíthetjük a könnyen párolt sárgarépát.
  • Vágjuk ropogós és finom sárgarépa krumpliba li>
  • Keverjük össze egy fanyar vinaigrettel, hogy egyszerű sárgarépasaláta legyen

Ez a főtt sárgarépa recept…

Vegetáriánus, vegán, növényi alapú, tejmentes és gluténmentes.

Nyomtatás

óra ikon evőeszköz evőeszközök ikonlobogó zászló ikonmappa mappa ikon instagram instagram ikonpinterest pinterest ikonfacebook facebook ikonnyomtatás nyomtatás ikonok négyzetek négyzetek ikon

Leírás

Főtt sárgarépa valójában csodálatos íze van! Itt van, hogy mennyi ideig kell főzni a sárgarépát, és hogyan lehet tökéletesre fűszerezni őket.

Scale1x2x3x

Hozzávalók

  • 1 font sárgarépa vagy 2 1/2 csésze szeletelve
  • 1 evőkanál olívaolaj vagy vaj
  • 1/4 teáskanál plusz 1 csipet kóser só
  • 1 1/2 evőkanál apróra vágott snidling (vagy darált zöldhagyma teteje)
  • 1/2 teáskanál juharszirup (opcionális)

Útmutató

  1. Indítson el egy serpenyő vízben forrni.
  2. Hámozzuk meg és szeleteljük a sárgarépát 1/4 hüvelykes szeletekre az előítéleten (átlósan).
  3. Ha a víz forr, adjuk hozzá a sárgarépát, és 4-5 percig forraljuk, amíg csak ropogós lesz (hosszabb ideig, ha inkább lágyabbá akarod tenni). Csatorna.
  4. Dobd fel a sárgarépát a metélőhagymával, a vajjal és a sóval. Kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá további sót.

  • Kategória: Köret
  • Módszer: Tetőtéri
  • Konyha: Amerikai

Kulcsszavak: Főtt sárgarépa, meddig kell forrni a sárgarépát

Feliratkozás ingyenes heti receptekre & tovább!

A szerzőkről

Sonja Overhiser

Szakácskönyv szerzője és írója

Sonja Overhiser a Pretty Simple Cooking szerzője, amelynek neve: o ő a legjobb egészséges szakácskönyvek közül. 2018-ban ő vezeti a Small Bites étel podcast-ot és az A Couple Cooks ételblog alapítója. A TODAY Show-tól a Bon Appetitig bemutatott Sonja kalandos étkezésre ösztönöz, hogy a világ jobb legyen egy-egy falattal.

Alex Overhiser

Szakácskönyv szerzője és fotós

div Alex

Alex Overhiser elismert ételfotós és szerző Indianapolisban. A Small Bites étel podcast házigazdája és az A Couple Cooks recept weboldal alapítója. A TODAY Show-tól a Bon Appetitig Alex a Pretty Simple Cooking szerzője, amelyet az Epicurious az egyik legjobb vegetáriánus szakácskönyvnek nevezett.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük