Olaszország borpirító hagyományai

A pirítás gyakorlatilag egyetemes szokás. Felemeli a szemüvegét, hogy tiszteljen valakit, csörömpölje meg a poharakat (néha), és valamiféle “éljenzést” mondjon! De bár minden pirítóst az ókori görögök nyernek – amikor egyszerre pirítottak és ittak, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy az egyik vendég nem tett mérget a borba, minden országnak megvannak a maga régóta fennálló pirítási szokásai. p>

Olaszország borpörkölt hagyományai meglehetősen hosszú múltra tekintenek vissza. Valójában a rómaiak az oka annak, hogy eleve „pirítósnak” hívják. A rómaiak – és később az angolok – égetett kenyeret tettek bele boruk az ital savasságának csökkentése érdekében. Bár a pirítóst szerencsére már nem kell belemeríteni a borba, más hagyományok ragaszkodtak hozzá.

Böngésszen az összes olaszországi kulináris túránkon.

Hogyan pirítsunk Olaszországban

Az esküvői ünnepségeken a recepció vacsora kezdetekor a legjobb ember különféle kifejezéseket használhat; a legjobb férfi után mások is jól kóstolhatják meg saját kenyerüket. Míg a legnépszerűbb az egyéb százalékos arány a száz százalékban “körte chehnt-AHN-nee” és “száz évig” jelentett A férfi vendégek által mondott mondatok közé tartozik az auguri (jókívánságok), az evviva gli sposi (hurrá az ifjú házasoknak) és a viva l’amore (éljen szerelem). esküvő.

Más ünnepeken és vacsorákon sokkal gyakrabban mondják a köszöntést (ejtsd: sah-LOO-teh) vagy a cin cin-t (ejtve áll-áll). A tisztelgés egyszerűen azt jelenti, hogy “az egészségedre szolgál”, miközben a cin cin használatának háttere kissé vitatott. Attól függően, hogy kiket kérdezel, egyesek azt mondhatják, hogy azok a parasztok származnak, akik ezt a kifejezést használták a csengő szemüveg hangjának utánzására. ha megkérdezi a cinzano, egy vermut előállítóit, az a pirítás részévé vált, miután a poszterhirdetéseiken használták ezt a kifejezést. Bármit is teszel, ne mondj cin cin-t, ha japán vendégeid vannak, mert mit jelent japánul .

Tanuljon meg kedvenc olasz koktéljainkat készíteni.

Olasz boros pirító etikett

Az esküvőn kívül bárhol másutt található pirítósért a házigazda hagyományosan ad az első pirítós és mondd buon appetito az étkezés előtt. Ez azt is jelenti, hogy várd meg az első korty bort az első pohárcsattanásig. Később az étkezés során a tisztelt vendégek is felemelhetik a poharukat, hasonlóan az illemtanhoz esküvőkön. Az utolsó illemtanács furcsa. Ha műanyag poharakat használ, ne csacsogjon szemüveg; inkább kézről kézre érjen!

Szüksége van némi gyakorlatra az olasz borpirító hagyományokkal? Menjen egyik főzőünnepünkre Olaszországban, ahol számos utunk borkóstolót tartalmaz.

Liz Hall

Tudjon meg többet az olasz borokról a blogunkban, beleértve:

  • toszkán borok
  • venetói borok
  • lombardiai pezsgők
  • piemonti borok
  • Vin santo
  • szicíliai vörösborok

Iratkozzon fel hírlevelünkre, amely utazási tippeket, recepteket, akciókat és információkat tartalmaz a legjobb kulináris túráinkról.

További fotókat talál , videók, ételinformációk és utazási történetek a Nemzetközi Konyháról a Facebookon, az Instagramon, a Pinteresten, a Twitteren és a YouTube-on.

Kiemelt utazások

Olaszország

Valóban Toszkána: Borkóstoló túra Toszkána nyugati partján

További információ

5 éjszaka 3225 dollárral kezdődően

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük