Lassú tűzhely egészséges csirkés fazék pörkölt pörkölt

KORÁBBI
KÖVETKEZŐ

A csirkés fazék ízlésessége egy egyszerű és egészséges lassú tűzhelyes változatban.

Azt hiszem, valószínűleg mindannyian egyetértünk abban, hogy nincs sokkal jobb, mint egy finom, házi csirkés fazék, forró és párolt sütő, tele finom zöldségekkel, tejszínes jósággal és csirkével.

Nehéz, hogy a szája nedvében és gyomrában ne morogjon várakozással, csak erre gondolva, igaz?

De akkor, Nagyjából emlékszem arra az időre, amely a tészta elkészítéséhez, a töltelék elkészítéséhez a semmiből, a fazékpite elkészítéséhez, majd a sütéshez szükséges. Ez a folyamat gyakran órányi gyakorlati időt igényel. És ez nem is említve az összes tejszínt, vajat és lisztet … és még több vajat és tejszínt … amit ez a recept igénybe vesz (ne érts félre, a semmiből a házi készítésű kéreggel mindenképpen a világ legjobb csirkés fazék receptje! …

Finom? Igen. Egészséges és könnyű? Nem annyira, sajnos.

Tehát úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy könnyebb verziót csirkés fazékos süteményt lassú tűzhely használatával, mert a lassú tűzhelyek csak ennyire megkönnyítik az életet. Úgy döntöttem, hogy megpróbálom elkészíteni a szeretett fazék egészségesebb változatát, miközben ott voltam.

Alapvetően az én kísérlet volt egy egyszarvú elkészítése egészséges csirke fazék formájában.

A jó hír az, hogy egyszarvúak léteznek, mert ez a leves nagyon krémes, zamatos, finom és nagyon könnyű. Míg az eredeti csirkés fazék a pite mindig csodálatos étel lesz, ez az egészséges lassú tűzhelyes csirkés fazék pörkölt nagyon jó (könnyű és egészséges!) Stand-in, remélem, hogy Ön is élvezi!

Lassú tűzhely Egészséges csirkés fazék pörkölt

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzési idő: 4 óra
Összes idő: 4 óra 5 mn

ÖSSZETEVŐK

  • 1 font csirkemell, csont nélkül és bőr nélkül
  • 1 nagy sárga hagyma, kockára vágva
  • 3 szár zeller, kockára vágva
  • 3 sárgarépa, kockára vágva
  • 3 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 1/2 ek. kóser só
  • 1 ek. őrölt fekete bors
  • 1 ek. szárított kakukkfű
  • 1 ek. szárított oregánó
  • 3 1/2 csésze csirke húsleves / alaplé
  • 1 babérlevél
  • 1/3 csésze fagyasztott kukoricamag
  • 1 / 3 csésze fagyasztott gyöngyhagyma
  • 1/3 csésze borsó
  • 1/2 csésze görög joghurt, sima
Konvertálni kell a méréseket? Kattintson ide!

UTASÍTÁS

  1. Adja hozzá a csirkét, sárga hagymát, zellert, sárgarépát, fokhagymát, sót, borsot, kakukkfüvet, oregánót és csirkehúslevest a lassú tűzhely tálához, és keverje össze az összeolvadáshoz.
  2. Adja hozzá a babérlevelet, fedje le, és főzze alacsony hőmérsékleten 4-5 órán át, vagy amíg a csirke meg nem fő és a zöldségek megpuhulnak. .
  3. Távolítsa el és dobja ki a babérlevelet.
  4. Vegye le a csirkemellet, aprítsa meg és tegye félre.
  5. Mérjen ki 1 1/2 – 2 csésze folyadékot és a lassú tűzhely tartalmát keverőbe tesszük. Pürésítse simára, majd térjen vissza a lassú tűzhelybe. Ez a pörkölt sűrítését szolgálja. (Ha azt szeretné, hogy még sűrűbb legyen, keverjen össze 1/2 csésze folyadékot 1 evőkanál kukoricakeményítővel, és oldja fel a folyadékokban.) a fagyasztott, a borsó, a fagyasztott sárgarépa, a fagyasztott gyöngyhagyma és a görög joghurt. Tálalás előtt ízesítsük ízlés szerint.
Szüksége van a főzési hőmérsékletre? Kattintson ide!
Adagok: 6

Ashley Wagner, 2020. január 2-án

A szerzőről:
Ashley a CenterCutCook alapítója és egy volt tanárnő, aki napjait a konyhában tölti, hogy megossza veled kedvenc receptjeit!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük