3 lehetőség a fél és fél felcserélésére

A fél és fél helyettesítése olyan egyszerű, mint kettő keverése mindennapi összetevőket együtt. Ez az, amit meg kell ragadnia a hűtőszekrényből, hogy megtakarítson egy kirándulást a boltba és néhány dollárt, és még mindig megfelelő úton tartsa a receptjét. Ezek a trükkök kevesebb, mint két perc alatt elkészülnek, és 1 csésze fél és fél készítésűek.

Ezek a helyettesítők jól működnek pékárukban, levesekben és egyéb főtt ételekben, de egy figyelmeztető szó – nem fognak korbácsot kapni, ezért nem szabad őket használni recept, amely fél és fél felkorbácsolását kéri, például házi fagylaltot.

Mi a fele-fele?

A fele-fele egyenlő részek tej és tejszín kombinációja. Pontosabban fele teljes tej és fele tejszín. A kereskedelemben előállított fél és fél fele 10-18% tejzsír.

3 helyettesítő fél és fél

Amikor fél és félt helyettesít, szinte bármilyen típusú tej és tejszín, amely csak van kéznél, ennek a százaléknak a közelébe kerül. Az alábbiakban felvázoljuk a fél és fél helyettesítésének három módját, amelyek a teljes tej, a tejszín, a vaj és az alacsony zsírtartalmú tej különféle kombinációit tartalmazzák.

A cél az, hogy bármit használhasson, amellyel csak rendelkezik, így nem kell kirándulnia a boltba. Például, ha csak zsírmentes tej és könnyű tejszín van a hűtőszekrényben, az működni fog. Rövid zsírtartalmú smidgen áll elő, így kevésbé krémes, mivel ez a kombináció körülbelül 10 százalék tejzsírt eredményez. De a legtöbb esetben ez elég közel lesz a munka elvégzéséhez.

1. Egész tej és erős tejszín helyettesítő

Ha véletlenül némi teljes tejet és tejszínt a hűtőszekrényben, elkészítheti saját fél és felét úgy, hogy a kettőt egyenlő részekben összekeveri. Tehát ha 1 csésze fél és félre van szüksége, akkor 1/2 csésze teljes tejet és 1/2 csésze kemény tejszínt kombináljon.

Ez a A legközelebbi helyettesítő a kereskedelmi fele-fele részben eljut, és olyan összetevőket használ, amelyek már otthon vannak.

2 . Teljes tej és vaj helyettesítő

Ehhez a fél és fél helyettesítőhöz körülbelül egy csésze teljes tejre és egy evőkanál vajra vagy margarinra lesz szüksége.

Csepegtessen egy vajat mérőpohárba, és töltse fel a tejjel. Ha többre vagy kevesebbre van szüksége, mint egy csésze, csak tartsa meg ugyanezt az arányt: 1 evőkanál vaj és majdnem egy csésze tej. nagyszerű lesz.

3. Alacsony zsírtartalmú tej és erős tejszínpótló

Ha háztartása nem használ teljes tejet, és csak alacsony zsírtartalmú kövér tej, te c egy még mindig létrehoz egy fél és fél helyettesítőt. Használjon 2/3 csésze alacsony zsírtartalmú tejet, és keverje össze 1/3 csésze tejszínnel. Ennek a kombónak a zsírtartalma megint inkább a 10 százalékos oldal felé mutat, de mégis csodálatos helyettesítőt hoz létre, amikor nem “vagy” nem akarja, hogy elmegy a boltba, és vesz egy doboz fél- és -fele.

Kevés pénzt takaríthat meg

A fele-fele kényelmi cikk, ezért fizetni fog érte. Csak tartsa meg tejet és tejszínt a hűtőszekrényben, és keverje össze a saját felét és fele, amire szüksége van. Lesz egy kevesebb edénye, amely helyet foglal a hűtőszekrényben, és egy dologgal kevesebbet kell aggódnia a felhasználás előtt, mielőtt romlik.

Ha alkalmanként csak fél és fél vagy nehéz krémre van szüksége, csak tartson egy kis nehéz krémet a fagyasztóban, és húzza ki szükség szerint. Gyönyörűen megfagy – csak öntsön egy jégkockatálcába. Ha a felét használja mártás vagy más étel elkészítésére, amelyet a tűzhelyen melegít, akkor a fagyasztott tejszínt és tejet is hozzáadhatja közvetlenül a serpenyőbe. Felolvad, amikor az étel főz, létrehozva a felét és a felét, és megmenti azt a lépést, amikor fel kell olvasztani a krémet.

Egy másik lehetőség a poros tartás nehéz krém a kamrádban. Feloldható nehéz krém vagy fél és fél elkészítéséhez, bármilyen mennyiségben. Lehet, hogy nem találja meg az élelmiszerboltjában, mert ez egy speciális cikk, de könnyen elérhető online.