3 lehetőség a fél és fél felcserélésére

A fél és fél helyettesítése olyan egyszerű, mint kettő keverése mindennapi összetevőket együtt. Ez az, amit meg kell ragadnia a hűtőszekrényből, hogy megtakarítson egy kirándulást a boltba és néhány dollárt, és még mindig megfelelő úton tartsa a receptjét. Ezek a trükkök kevesebb, mint két perc alatt elkészülnek, és 1 csésze fél és fél készítésűek.

Ezek a helyettesítők jól működnek pékárukban, levesekben és egyéb főtt ételekben, de egy figyelmeztető szó – nem fognak korbácsot kapni, ezért nem szabad őket használni recept, amely fél és fél felkorbácsolását kéri, például házi fagylaltot.

Mi a fele-fele?

A fele-fele egyenlő részek tej és tejszín kombinációja. Pontosabban fele teljes tej és fele tejszín. A kereskedelemben előállított fél és fél fele 10-18% tejzsír.

További információ a fél és fél típusú krémről

A lucfenyő / Ashley Deleon Nicole

3 helyettesítő fél és fél

Amikor fél és félt helyettesít, szinte bármilyen típusú tej és tejszín, amely csak van kéznél, ennek a százaléknak a közelébe kerül. Az alábbiakban felvázoljuk a fél és fél helyettesítésének három módját, amelyek a teljes tej, a tejszín, a vaj és az alacsony zsírtartalmú tej különféle kombinációit tartalmazzák.

A cél az, hogy bármit használhasson, amellyel csak rendelkezik, így nem kell kirándulnia a boltba. Például, ha csak zsírmentes tej és könnyű tejszín van a hűtőszekrényben, az működni fog. Rövid zsírtartalmú smidgen áll elő, így kevésbé krémes, mivel ez a kombináció körülbelül 10 százalék tejzsírt eredményez. De a legtöbb esetben ez elég közel lesz a munka elvégzéséhez.

1. Egész tej és erős tejszín helyettesítő

Ha véletlenül némi teljes tejet és tejszínt a hűtőszekrényben, elkészítheti saját fél és felét úgy, hogy a kettőt egyenlő részekben összekeveri. Tehát ha 1 csésze fél és félre van szüksége, akkor 1/2 csésze teljes tejet és 1/2 csésze kemény tejszínt kombináljon.

Ez a A legközelebbi helyettesítő a kereskedelmi fele-fele részben eljut, és olyan összetevőket használ, amelyek már otthon vannak.

Tipp

A nehéz krémnek kb. Egy hónapig finomnak kell lennie a hűtőszekrényben, ezért akkor is rendben kell lennie, ha egy hete, vagy kettő vagy akár három is megvásárolta.

2 . Teljes tej és vaj helyettesítő

Ehhez a fél és fél helyettesítőhöz körülbelül egy csésze teljes tejre és egy evőkanál vajra vagy margarinra lesz szüksége.

Csepegtessen egy vajat mérőpohárba, és töltse fel a tejjel. Ha többre vagy kevesebbre van szüksége, mint egy csésze, csak tartsa meg ugyanezt az arányt: 1 evőkanál vaj és majdnem egy csésze tej. nagyszerű lesz.

3. Alacsony zsírtartalmú tej és erős tejszínpótló

Ha háztartása nem használ teljes tejet, és csak alacsony zsírtartalmú kövér tej, te c egy még mindig létrehoz egy fél és fél helyettesítőt. Használjon 2/3 csésze alacsony zsírtartalmú tejet, és keverje össze 1/3 csésze tejszínnel. Ennek a kombónak a zsírtartalma megint inkább a 10 százalékos oldal felé mutat, de mégis csodálatos helyettesítőt hoz létre, amikor nem “vagy” nem akarja, hogy elmegy a boltba, és vesz egy doboz fél- és -fele.

Kevés pénzt takaríthat meg

A fele-fele kényelmi cikk, ezért fizetni fog érte. Csak tartsa meg tejet és tejszínt a hűtőszekrényben, és keverje össze a saját felét és fele, amire szüksége van. Lesz egy kevesebb edénye, amely helyet foglal a hűtőszekrényben, és egy dologgal kevesebbet kell aggódnia a felhasználás előtt, mielőtt romlik.

Ha alkalmanként csak fél és fél vagy nehéz krémre van szüksége, csak tartson egy kis nehéz krémet a fagyasztóban, és húzza ki szükség szerint. Gyönyörűen megfagy – csak öntsön egy jégkockatálcába. Ha a felét használja mártás vagy más étel elkészítésére, amelyet a tűzhelyen melegít, akkor a fagyasztott tejszínt és tejet is hozzáadhatja közvetlenül a serpenyőbe. Felolvad, amikor az étel főz, létrehozva a felét és a felét, és megmenti azt a lépést, amikor fel kell olvasztani a krémet.

Egy másik lehetőség a poros tartás nehéz krém a kamrádban. Feloldható nehéz krém vagy fél és fél elkészítéséhez, bármilyen mennyiségben. Lehet, hogy nem találja meg az élelmiszerboltjában, mert ez egy speciális cikk, de könnyen elérhető online.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük