Poke cake au pouding au citron

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Ce gâteau poke au pouding au citron est si moelleux et plein de saveur. Un rêve d’amoureux du citron devenu réalité! Il s’assemble rapidement car il tire pleinement parti d’un mélange de gâteau en boîte et d’un mélange de pudding.

Je suis un amateur de citron fou. La seule pensée des citrons me met l’eau à la bouche. Ce délicieux Poke Cake au pouding au citron fait ressortir le meilleur de ce que le citron a à offrir et laisse vos lèvres se froncer pour plus. Avez-vous une recette de citron préférée? Ce délicieux gâteau est si facile et profite pleinement du fait de commencer par un mélange en boîte. Parfois, la vie est tellement chargée que nous devons nous couper un peu. Les mélanges en boîte ont parcouru un long chemin au fil des ans et ont parfois un goût aussi bon ou meilleur qu’un gâteau fait à partir de zéro. Pas de soucis ce sera notre petit secret. Vous pouvez juste passer du glaçage au fromage à la crème au citron et ajouter des citrons sur le dessus pour qu’il ait l’air complètement fait maison.

Comment faites-vous Poke Cake au pouding au citron?

Commencez par suivre les instructions de la boîte pour le mélange à gâteau doré au beurre en ajoutant de l’eau, du beurre et des œufs. Incorporer un peu de zeste de citron et déposer la pâte dans un moule de 9 × 13 pouces bien graissé. Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Pendant que le gâteau cuit, mélanger le mélange de pouding au citron et le lait. Couvrir et réfrigérer pendant que vous préparez le gâteau.

Dès que vous sortez le gâteau du four, percez des trous dans le gâteau à l’aide du bout d’une cuillère en bois. Les trous de perçage devraient être d’environ un pouce. Étalez le pudding au citron sur le gâteau en poussant doucement dans les trous. Couvrir et réfrigérer le gâteau pendant que vous faites le glaçage. À l’aide d’un batteur, battre le fromage à la crème, le beurre, le jus de citron et le zeste de citron jusqu’à consistance lisse. Ajouter le sucre en poudre par petites quantités jusqu’à consistance désirée. Si vous appliquez le glaçage, il doit être assez épais.

Réservez environ 1 1/2 tasse de glaçage si vous comptez passer les bords et le dessus. Étalez le reste de glaçage sur le dessus. Une partie du pudding au citron se mélangera avec le glaçage, mais il restera beau et aura un goût incroyable. Si vous le souhaitez, les bords et le dessus du tuyau. Pour une touche supplémentaire, garnissez de tranches de citron. Pour de meilleurs résultats, réfrigérez pendant plusieurs heures jusqu’à une nuit.

Conseils utiles pour préparer ce Poke Cake au pouding au citron

  • Bien graisser votre plat de cuisson.
  • Pour percer des trous dans le gâteau cuit, utilisez le dessus d’une cuillère en bois ou le bout gras d’une épaisse paire de baguettes.
  • Percez des trous espacés d’un peu plus d’un pouce. S’ils sont trop proches, le gâteau sera trop humide et difficile à couper. S’ils sont trop éloignés l’un de l’autre, il n’y aura pas assez de pouding au citron dans tout le gâteau.
  • Lors du glaçage du dessus, le glaçage sera mélangé avec tout pudding au citron résiduel.
  • Le gâteau a l’air très jolie avec les bords et le dessus passepoilés de tranches de citron pour la garniture.

Ce Poke Cake au pouding au citron est tellement moelleux et plein de saveur. Les poke cakes sont un peu plus salissants qu’un gâteau traditionnel, mais chaque bouchée est un petit coin de paradis. Les poke cakes sont mieux préparés un jour à l’avance pour que la garniture ait le temps de se refroidir et de prendre. Mettez ce délicieux gâteau sur votre liste d’essais et laissez votre famille et vos amis chanter vos louanges.

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Ce message était initialement publié le 26 mars 2016 et republié le 5 août 2019 avec un nouveau contenu.

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Poke Cake au pouding au citron

Un succulent gâteau au beurre et au citron avec du pudding au citron arrosé à travers celui-ci rendu très facile avec un mélange à gâteau et un pudding instantané au citron.

  • Auteur: Beth Pierce
  • Temps de préparation: 30
  • Temps de cuisson: 30
  • Temps total: 1 heure
  • Rendement: 12 portions 1x
  • Catégorie: gâteau
  • Méthode: cuire
  • Cuisine: américaine
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Ingrédients

Gâteau

  • 1 mélange à gâteau doré au beurre Duncan Hines (15,25 onces e)
  • 3/4 tasse d’eau
  • 7 cuillères à soupe de beurre ramolli
  • 3 gros œufs
  • 1 1/2 cuillère à soupe de zeste de citron râpé

Couche de pouding

  • 2 tasses de lait froid
  • 1 boîte (3.4 onces) de pouding instantané au citron jello

Glaçage

  • 1 boîte (8 onces) de fromage à la crème
  • 1/4 tasse de beurre ramolli
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 3 à 4 tasses de sucre en poudre
  • Petites tranches de citron

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 degrés. Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces. Suivez les instructions de la boîte pour le mélange à gâteau doré au beurre en ajoutant de l’eau, du beurre et des œufs (comme indiqué sur l’emballage). Incorporer le zeste de citron. Mettre dans le moule et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre devienne propre.
  2. Pendant ce temps, remuez le mélange de pouding au citron et le lait selon les instructions de la boîte. Couvrir et réfrigérer.
  3. Retirer le gâteau du four et percer immédiatement des trous d’environ chaque pouce à l’aide du dos d’une cuillère en bois. Étalez le pudding sur le gâteau en poussant doucement dans les trous. Laisser refroidir complètement.
  4. Battre le fromage à la crème, le beurre, le jus de citron, le zeste de citron et le sucre en poudre à intervalles de 1/2 tasse jusqu’à la consistance désirée.
  5. Réserver 1 1/2 tasse de glaçage si le passepoil bords et centres. Étaler le reste du glaçage sur le gâteau en mélangeant le reste du pouding au citron. Garnir des bords, du centre et des tranches de citron passepoilés, si désiré.
  6. Réfrigérer pendant plusieurs heures à une nuit pour prendre complètement.

Notes

Il y aura du pudding au citron sur le dessus. Lorsque vous étalez le glaçage, travaillez-les ensemble.
Si vous n’effectuez pas le glaçage, vous pouvez réduire un peu la quantité de sucre en poudre.

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