Guide de voyage à Manhattan sans gluten

Avec l’une des populations les plus diversifiées de la planète, plus de 80 quartiers et environ 24 000 restaurants dans ses 22,8 miles carrés, Manhattan peut être un peu un mystère même pour ses 1,7 million d’habitants. Mais Giora Stuchiner, directrice du studio et de la programmation de FeedFeed, résidente sans gluten, ouvre la voie aux joyaux, pour que vous puissiez profiter sans effort de New York sans gluten.

FAITES CECI

Union Square Greenmarket
Promenez-vous et achetez du cidre chaud et un scone sans gluten tout en admirant les produits locaux. cultivéyc.org/greenmarket

Union Square Market

Chelsea Market
À Chelsea, tous les chemins mènent à cette Mecque de la gastronomie intérieure bordée d’options indépendantes pour boire, manger et faire du shopping. Voir Friedmans (page 90). chelseamarket.com

Hudson River Park
Promenez-vous ou faites du vélo dans ce parc romantique en face de la rivière Hudson depuis Battery Park jusqu’au Boat Basin dans l’Upper West Side. hudsonriverpark.org

Hudson River Park

Musée d’art et de design
Ce musée moins connu de Columbus Circle présente des expositions changeantes et d’incroyables collections de porcelaine, de bijoux et de textiles. madmuseum.org

Musée d’art et de design

Tenement Museum
Ce musée offre une expérience incroyable de l’histoire du Lower East Side de New York. Visitez des logements parfaitement préservés pour voir comment vivaient les familles d’immigrants juifs et irlandais. tenement.org

Whitney Museum of American Art
Nouvellement construit entre la High Line et la rivière Hudson dans le Meatpacking District, ce chef-d’œuvre architectural abrite un art moderne incroyable et des expositions changeantes, ainsi que des vues à couper le souffle sur la ville des terrasses à plusieurs niveaux. whitney.org

Sheep Meadow, Central Park
Prenez des pâtisseries à la boulangerie By the Way (page 92) et profitez d’une vue imprenable sur la ville depuis l’étendue verte et herbeuse de Sheep Meadow dans Central Park , situé sur le côté ouest, de la 66e à la 69e rue. centralpark.org

Quartier des galeries de Chelsea
Avec des dizaines de galeries dans sept pâtés de maisons, vous pouvez passer une journée entière à regarder les œuvres d’art d’artistes connus et en plein essor dans des galeries peu connues et légendaires, telles que la Gagosian Gallery , Pace Gallery et Mary Boone Gallery. chelseagallerymap.com

Pace Gallery

9/11 Memorial Museum
Situé sous le 9/11 Memorial, ce musée explorant les implications du 9/11 est une expérience profonde et à ne pas manquer. 911memorial.org

Ventes d’échantillons
L’un des avantages du shopping à New York est la vente d’échantillons, qui offre un accès à des créateurs à des prix médiocres. Les ventes changent chaque semaine, souvent dans des emplacements pop-up voir ce qui se passe avec une recherche rapide en ligne pour « NYC sample sales » ou consultez chicmi.com.

DORMIR ICI

The Bowery Hotel
Situé sur le oh-so de East Village – Bowery populaire, cet hôtel haut de gamme chic au design branché et old-school dispose de suites de type loft et d’un fabuleux salon où vous pouvez travailler ou simplement regarder les gens. theboweryhotel.com

Chambre d’hôtel Bowery

The Mark
Ce magnifique hôtel de luxe de Madison Avenue, dans l’Upper East Side, dégage une élégance discrète, comprend un restaurant Jean Georges et se trouve à seulement quelques pas de Central Park et de certaines des meilleures boutiques de créateurs de la ville. Themarkhotel.com

Hudson
Avec son emplacement central à Columbus Circle et son design contemporain Philippe Starck, cet hôtel dynamique est la meilleure offre de la ville, à condition que les petites chambres ne vous dérangent pas. Les avantages comprennent deux restaurants, deux bars, et un bar sur le toit saisonnier réservé aux clients. mo rganshotelgroup.com

The Knickerbocker
Le luxe légendaire du Knick comprend des chambres à la décoration épurée et moderne avec vue sur Times Square, un restaurant Charlie Palmer et un superbe bar sur le toit. theknickerbocker.com

The Ludlow
Ce rêve d’amateur de design nouvellement construit dans le Lower East Side propose des chambres allant des studios pour une personne aux demeures de deux chambres, ainsi qu’un restaurant et des cocktails captivants dans le salon du hall et jardin. ludlowhotel.com

Balcon au Ludlow

Park Central Hotel New York
Des prix abordables et un emplacement imbattable dans cet hôtel de Midtown joliment décoré, à proximité de Central Park et en face de Carnegie Hall. parkcentralny.com

Chambre à Park Central

Hôtels de rêve
Cette chaîne internationale d’hôtels de charme à bon prix possède deux succursales à New York. L’élégant avant-poste de Chelsea dispose d’une piscine extérieure à fond de verre, d’un bar sur le toit et d’une ambiance du centre-ville. Le Midtown Dream, qui dispose également d’un bar sur le toit, invite à l’atmosphère élégante dans un immeuble Beaux-Arts de 1895. dreamhotels.com

BOIRE DANS

Le salon de la presse
Avec une vue incroyable sur la ville et la rivière Hudson, la terrasse de l’hôtel Kimpton Ink48 est le bar sur le toit par excellence. Venez prendre un verre l’après-midi et un selfie au coucher du soleil. thepresslounge.com

Rose Bar
Des célébrités, des mannequins et des hommes de fonds spéculatifs viennent dans ce bar fabuleux du Gramercy Park Hotel pour des manigances nocturnes alimentées par des cocktails savamment préparés, délicieux et coûteux et des grooves DJ. Arrivez tôt pour avoir une chance de vous mêler à l’élite de New York sans dépenser environ 1 500 $ en service à table. gramercyparkhotel.com/nightlife

Rose Bar

Acme Downstairs
Les hipsters et les milléniaux affluent au restaurant Noho’s Acme et descendent pour boire et se réjouir avec une foule éclectique. acmenyc.com

BG Restaurant Bergdorf Goodman
Situé au 7ème étage, surplombant Central Park, c’est l’endroit idéal pour s’asseoir au bar, siroter un cocktail et regarder un pour cent de New York faire son truc . bergdorfgoodman.com

BG Restauran de Bergdorf

MANGEZ ICI
Les restaurants de cette liste ne sont pas 100% sans gluten, mais ils sont habitués à accueillir des convives GF. Lorsque vous vous asseyez, assurez-vous d’informer votre serveur de vos besoins alimentaires.

Remarque: les restaurants changent constamment leurs menus et leurs recettes, alors assurez-vous de confirmer avec votre serveur que tous les plats votre commande est en fait sans gluten.

5 Napkin Burger
Gros hamburgers juteux, petits pains moelleux et frites parfaitement croustillantes sont au menu de ce lieu de rencontre décontracté et bruyant de Hell’s Kitchen. Pas de réservations? Obtenez une margarita à l’ananas rôti au bar et observez les touristes et les habitants branchés. Il existe de nombreuses options GF, et vous pouvez également demander des modifications de menu à tous les emplacements de cette chaîne. Incontournables: 5 Napkin Burger sur un pain sans gluten; saladier de chou frisé avec saumon rôti. 5napkinburger.com

Burger GF 5 serviettes

La Esquina
Un joyau caché de Soho apprécié des gens puissants, l’emplacement phare de cette » brasserie « mexicaine est accessible par une porte latérale bien gardée dans un trou- taqueria dans le mur. Marquez une réservation et soyez escorté en bas et à travers la cuisine dans le bar sombre et atmosphérique pour attendre votre table. La salle à manger énergique propose un menu rempli d’assiettes à partager GF. Incontournables: bistec con queso, pescado a las brasas, ou barbacoa tacos; ceviche Mazatlán; elotes. esquinanyc.com

Nizza NYC
Ce charmant bistrot italien à prix modéré de Hell’s Kitchen est parfait pour les petits groupes, les familles ou un dîner romantique . Attendez-vous à un menu GF et à un service fantastique, et ne manquez pas la pizza sans gluten faite avec une croûte de socca (pois chiches). Incontournables: burrata; champignons de socca; socca quattro formaggi. Nizzanyc.com

L andmarc
Des plats de bistrot aux influences françaises et italiennes simples (steaks, hamburgers et salades) sont à l’honneur dans ce restaurant industriel moderne situé au troisième étage du Time Warner Center animé de Columbus Circle. Venez prendre le petit-déjeuner ou le déjeuner, ou un dîner après le spectacle du Lincoln Center. Les incontournables: filet mignon; Hamburger Landmarc (demander du pain GF). landmarc-restaurant.com

Blackbarn
Ce restaurant branché Flatiron à plusieurs niveaux servant une cuisine raffinée de la ferme à la table a été intelligemment conçu pour ressembler à une grange. La façade décontractée comprend un long bar et de la musique live le week-end, tandis que la spectaculaire salle à manger à l’arrière comprend une cuisine ouverte et une table de chef. Jetez un coup d’œil à l’exquise cave à vin avec plus de 1000 bouteilles. Les incontournables: steak de chou-fleur au curry; risotto aux oignons nouveaux. blackbarnrestaurant.com

Catch
Dans ce point chaud du Meatpacking District, un menu aux influences mondiales signifie que vous pouvez dîner sur des sushis, des gnocchis de patates douces ou des steaks, le tout avec une ambiance du centre-ville et une clientèle chic, jeune, financée et prête à faire la fête . Le menu indique les options GF, mais vous pouvez demander à votre serveur des choix supplémentaires. Incontournables: betteraves grillées (demande GF); riz noir sauvage. catchrestaurants.com

Jack’s Wife Freda
Venez prendre le petit-déjeuner ou le déjeuner, mettez votre nom sur la liste et attendez dans la rue pour manger de délicieuses petites assiettes simples et saines chez Soho’s bien emballées, destination méditerranéenne décontractée sur Lafayette Street. Une fois assis, faites du bien avec vos voisins; vous partagerez pratiquement une table. Un deuxième emplacement est dans le West Village. Les incontournables: le bol de petit-déjeuner de Maya; shakshuka verte (œufs au four avec sauce tomatillo; sauter le côté du pain). jackswifefreda.com

Friedmans
Avec des versions GF de tout ce qui est au menu, ce lieu de «manger en pleine conscience» avec les restaurants de Chelsea Market et d’Hudson Yards est populaire pour le brunch du week-end. Il existe des options saines, comme délicieuses salade de shawarma au poulet, mais on ne peut nier le poulet et les gaufres GF. Pour éviter l’attente, partez en semaine ou prenez un déjeuner tardif. Les incontournables: poulet frit et gaufre au cheddar; sandwich au pastrami Reuben (petit-déjeuner / brunch uniquement). .com

Poulet frit et gaufre au cheddar de Friedmans

Bagel Belly
Vous trouverez de vrais bagels GF de style new-yorkais fraîchement préparés tous les jours dans ce magasin de bagels de l’East Village. Chargez le vôtre avec du nouveau classique York ou des fixations de sandwich et profitez-en à Union Square (à deux pâtés de maisons) ou à proximité de Thompson Square Park. À essayer: bagel au saumon fumé, fromage à la crème, tomate, oignon rouge et câpres. Bagelbelly.com

Wolfgang’s Steakhouse à Tribeca
Avec cinq restaurants à New York, Wolfgang’s est l’un des steakhouses les plus populaires de la ville. L’emplacement de Tribeca a une atmosphère du centre-ville et une clientèle plus jeune, mais tous servent certains des meilleurs steaks de la ville, parfaits pour le partage. À essayer: conciergerie pour deux (ou plus) avec un côté de pommes de terre allemandes. wolfgangssteakhouse.net

The Little Beet Table
Les environs animés, aérés, industriels-chic et décontractés de ce restaurant NoMad sont le complément parfait à un menu proposant des plats sains, avant-gardistes, inventifs et de saison plats. Faites une réservation en ligne pour le déjeuner, le dîner et le brunch du week-end, installez-vous confortablement à l’une des tables ou tabourets en bois rustiques du joli bar et débattez sur les options colorées et délicieuses végétariennes, végétaliennes, sans produits laitiers ou même à base de viande. essayer. Ne manquez pas les cocktails inventifs et les boissons sans alcool à base de légumes, de fruits et d’herbes. Mise à jour août 2020: Ce restaurant n’est plus 100% GF – ils proposent désormais du pain et des pâtes traditionnels en plus des versions GF. Incontournables: houmous de tournesol; pizzetta au brocoli; salade de poulet au sésame et au chili; burger nourri à l’herbe. littlebeettable.com

Des havres de paix sans gluten
Les établissements suivants sont 100% GF.

Senza Gluten
Entreprise familiale, décontractée, charmante et abordable, cet Ouest Le restaurant du village propose des spécialités italiennes — des pâtisseries fraîches et des produits de boulangerie, de délicieuses pizzas (brunch et déjeuner uniquement), des pâtes et d’autres plats préférés — tous exclusivement sans gluten. Ne manquez pas non plus leur charmante boulangerie, à moins d’un pâté de maisons, où vous pouvez commander des desserts, des panini et des pizzas incroyables tout en sirotant un cappuccino ou un verre de vin. Les incontournables: parmigiana di melanzane; pizza au pain plat vegeteriana; tiramisu(!); et gâteau au chocolat et éclairs à la boulangerie. senzaglutennyc.com

By The Way Bakery
Des friandises sans gluten et sans produits laitiers à mourir dans les emplacements de l’Upper West Side et de l’Upper East Side de cette merveilleuse boulangerie. Attendez-vous à des biscuits, des gâteaux et du pain, ainsi que du café. Prenez un mini gâteau Amy et une tasse de café et dévorez-les dans Central Park, à un pâté de maisons. Incontournables: gâteau Amy, brownie, gâteau tourbillon de pavot au citron. btwbakery.com

Helene Godin, propriétaire de By The Way Bakery

Noglu NY
GF rencontre Madison Avenue-chic à l’avant-poste américain de la boulangerie-boutique 100% GF de Paris. Attendez-vous à des quiches, des pains, des sandwichs et des desserts, qui peuvent être dégustés dans l’espace moderne ou à Central Park, à proximité. Vous trouverez également de nombreuses options DF. Les incontournables: l’éclair au chocolat; Quiche. noglu.fr

Noglu tarts

Pain et bagel modernes
Ouvert en février 2019, ce brunch branché de l’Upper West Side est sans gluten et casher. Il n’y a pas de signes ou de publicités diffusant leur statut sans gluten et le propriétaire, Orly Gottesman, l’aime ainsi.Les clients réunis à des tables intimement espacées n’ont souvent aucune idée que les vrais bagels faits à la main et à la levure, accompagnés de poisson fumé et de plus d’une douzaine de sortes de fromage à la crème, sont sans danger pour la maladie cœliaque. (Idem pour leurs autres pains artisanaux, pâtisseries et mélanges de farine.) Venez tous les jours sauf le samedi et profitez d’un menu de brunch complet. À essayer: bagels au fromage à la crème aromatisé, shakshuka rouge, latke tots à la truffe parmesan, brownies au beurre de tournesol, biscuits linzer, cupcakes. modernbreadandbagel.com

Les incontournables de la période des fêtes

BERGDORF GOODMAN CHRISTMAS WINDOWS Promenez-vous dans les étalages de décembre au nouvel an. Ils sont éblouissants.

MARCHÉ DES FÊTES DU COLUMBUS CIRCLE Attendez-vous à de merveilleuses trouvailles, notamment des cadeaux uniques, des stands de nourriture et une tasse de chocolat chaud ou de cidre pour vous garder au chaud

PARC Achetez un pass VIP en ligne pour éviter les files d’attente et vivez une expérience inoubliable avec des vues à couper le souffle, que vous patiniez ou non.

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