Dukan Diet Phase 1 – La phase d’attaque

Le «gourou» du régime, Pierre Dukan, a radié. BDA l’a nommé le pire régime de célébrités en 2012. Couverture métropolitaine

Pendant la «phase d’attaque» du régime Dukan, vous mangez principalement des aliments riches en protéines qui sont également raisonnablement faibles en gras.

Phase d’attaque de Dukan – Que puis-je manger?

  • Bœuf maigre
  • Veau
  • Lapin
  • Abats
  • Poulet
  • Dinde
  • Jambon maigre
  • Tous les poissons (vous pouvez toujours inclure des poissons riches en huile car ils contiennent des oméga sains pour le cœur. 3 matières grasses)
  • Fruits de mer
  • Œufs
  • Yogourt nature et aromatisé sans gras (mais pas le yaourt aux fruits car ils contiennent des fruits ou de la purée de fruits)
  • Fromage frais sans gras
  • Quark
  • Fromage cottage
  • Lait écrémé

Il y a une liste de 72 des aliments au choix.

Pendant la phase d’attaque Dukan, les aliments doivent être cuits sans graisse ajoutée, donc il est préférable de les griller ou de les rôtir.

De plus, vous pouvez utiliser des épices, du zeste de citron, sauce soja, herbes, ail, vinaigre, oignons, échalotes, cornichons et moutarde pour ajouter de la saveur .

De plus, vous devriez également avoir 11/2 cuillères à soupe de son d’avoine par jour pour vous aider à vous rassasier (le Dr Dukan recommande de l’utiliser pour faire une «  galette  » où vous la mélangez avec du fromage frais ou du fromage blanc sans gras , œuf et édulcorant artificiel, puis faites-le cuire comme une crêpe).

Vous devez également avoir au moins 1,5 litre d’eau chaque jour – vous pouvez l’utiliser pour faire du thé, des tisanes ou du café.

Phase d’attaque Dukan – Hors limites

Pendant la phase d’attaque, tout le reste est interdit, y compris les autres sources de protéines plus riches en graisses.

Aliments tels que

  • Porc
  • Agneau
  • Bœuf gras
  • Mouton
  • Canard
  • Oie
  • Produits laitiers contenant des matières grasses comme le fromage
  • Haricots et lentilles

Combien puis-je en manger?

Pendant cette période phase, vous pouvez manger autant que vous le souhaitez dans n’importe quelle combinaison et à tout moment de la journée.

Vous devez suivre cette phase pendant un à 10 jours en fonction du poids que vous avez à perdre. Si vous avez moins de 10 lb, faites-le pendant un jour; moins de 20 lb puis trois jours; 20 à 40 lb puis cinq jours; et plus de 40 lb puis sept à 10 jours, bien que vous devriez d’abord consulter un médecin.

Il est absolument essentiel que vous vous en teniez précisément à ce régime. Le Dr Dukan suggère qu’un seul petit intervalle équivaudrait à mettre une aiguille dans un ballon – tous les avantages disparaîtront instantanément et vous devrez tout recommencer. Le conseil: ne trichez pas du tout.

Régime journalier type pendant la phase d’attaque

Petit-déjeuner

1 pot de yaourt aux fruits sans gras et 1 bouilli œuf.

En milieu de matinée

Quelques tranches de dinde.

Déjeuner

Fromage cottage sans gras avec poitrine de poulet grillée.

Milieu d’après-midi

1 pot de yaourt à saveur de fruits sans matières grasses.

Dîner

Pavé de thon grillé avec 1 œuf poché.

Plus

  • 150 ml de lait écrémé pour boissons
  • 11/2 cuillères à soupe de son d’avoine

Informations nutritionnelles

Comment le menu du jour se compare-t-il aux recommandations en matière d’alimentation saine

Le régime Dukan est vraiment pauvre en calories, en graisses et en acides gras saturés. Les directives pour une alimentation saine recommandent que moins d’un tiers des calories proviennent des graisses, et pas plus d’un dixième des acides gras saturés. En ce jour de la phase d’attaque, 26% des calories proviennent des graisses et 8,5% des acides gras saturés.

Il est cependant exceptionnellement riche en protéines. La plupart des femmes ont besoin d’environ 45 g de protéines et les hommes d’environ 55 g de protéines par jour. Le menu de ce jour contient environ trois fois ces quantités.

Il est également très faible en glucides et en fibres. Pour une bonne santé, environ la moitié des calories devraient provenir des glucides et nous devrions consommer 18 g de fibres par jour. Seulement 15% des calories proviennent des glucides avec ce menu et les apports en fibres sont très faibles!

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917
calories
134g
protéines
35g
glucides
27g
lipides
8g
sature
3g
fibre
3,3g
sel