Burgers fumés

Les hamburgers fumés sont une recette si facile à préparer votre fumeur! Ces hamburgers Traeger sont juteux et pleins de saveur après avoir été cuits lentement sur votre gril à granulés. Vous pourriez ne jamais manger un hamburger d’une autre manière. J’adore le fait que cette recette soit faite avec des ingrédients que vous avez sous la main et qu’elle soit très simple, mais qu’elle ait une saveur incroyable qui ravira votre famille et vos invités. Vous ne reviendrez plus jamais à de vieux hamburgers ennuyeux après avoir fait ces hamburgers juteux!

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J’ai des recettes pour les MEILLEURES recettes de hamburgers sur le blog, mais je dois vous dire que cette recette de hamburgers Traeger doit être ma nouvelle préférée! Ils sont juteux et pleins de saveurs et tellement délicieux!

La saison des grillades de printemps approche à grands pas et je parie que selon l’endroit où vous vivez, certains d’entre vous ont même allumé votre fumeur, non? C’est donc le moment idéal pour cette recette.

Avec nos températures froides record et notre forte neige, ce fut un hiver pour les records, mais nous avons toujours apprécié les repas sur le gril et le fumeur. Et vous?

Principalement parce que nous avons investi dans une incroyable couverture thermique pour notre fumeur et je ne peux pas vous dire à quel point nous l’aimons! Fonctionne totalement. Maintient cette température agréable et uniforme et nous fait économiser de l’argent sur les granulés car nous n’en passons pas autant.

Jason a essayé ces hamburgers l’autre jour.

J’avais été en ville pour faire quelques réunions et rendez-vous. Quand je suis rentré dans l’allée, j’ai vu qu’il avait allumé le fumeur. J’avais hâte de me précipiter à l’intérieur et de voir ce qu’il avait dans sa manche.

À quel point c’est amusant?

Un mari qui fait l’épicerie, une recette se développe et me gâte pour le déjeuner ? Je le garderai aussi longtemps qu’il me servira des Traeger Burgers!

J’ai parlé à ma petite amie de ce moment de ma vie et elle se demandait comment j’ai eu autant de chance! #blessedwiththebest

De quoi ai-je besoin pour faire des hamburgers fumés?

  • boeuf haché
  • œuf
  • sel
  • poivre
  • pains à hamburger

Comment fumer des hamburgers

  1. Prep Smoker – Préchauffez votre fumoir à 325 degrés
  2. Faites des galettes – Combinez le bœuf, l’œuf, le sel et le poivre. Formez quatre galettes.
  3. Fumée – Placez les galettes sur le fumoir préchauffé pendant 30 minutes. Retirez les galettes et n’oubliez pas de griller les petits pains

Combien de temps faut-il pour fumer des hamburgers à 325?

  • Il faudra environ 30 minutes pour fumer les hamburgers à 325 degrés.

Pouvez-vous cuisiner sur le réglage de la fumée sur un grill Traeger?

  • Oui, le réglage de la fumée sert à cuisiner et à ajouter cette délicieuse saveur de fumée à votre nourriture pendant qu’elle fume!

À quelle température les hamburgers sont-ils préparés?

  • Les hamburgers seront cuits lorsque la température interne atteindra 165 degrés.

La saveur de ces hamburgers était à tomber par terre.

Zut, je n’ai même pas mettez des garnitures dessus et sautez le pain parce qu’ils étaient si bons!

Que servir avec des hamburgers fumés

Voici quelques-unes de mes recettes préférées à servir avec ce repas!

  • Salade César grillée – délicieuse saveur grillée que tout le monde apprécie!
  • Salade de pommes de terre instantanée – nous ADORONS cette salade de pommes de terre! De plus, c’est rapide et facile à préparer!
  • Pommes de terre assaisonnées sur fumoir – cuisinez vos plats côte à côte!
  • Complétez votre repas avec la tarte aux pommes à la chapelure fumée si délicieuse!

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Quelques autres de mes recettes de hamburgers préférées sur le blog!

  • Burger au bacon au fromage avec œuf frit
  • Taco Burger
  • Meilleure recette de hamburger

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Burgers fumés

Julie Evink

Tender , des hamburgers fumés juteux préparés sur votre gril à granulés Traeger. Recette super facile qui donne du goût!
4.88 sur 8 votes

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Durée totale 40 minutes

Plat principal
Cuisine américaine

Portions 4
Calories 423 kcal

Ingrédients 1x2x3x

  • 1 lb de bœuf haché
  • 2 c. À thé de sel assaisonné
  • 1/2 c. À thé de poivre noir moulu
  • 1 œuf battu
  • 4 petits pains à hamburger

Instructions

  • Préchauffez votre fumeur à 325 degrés F selon selon les instructions de fabrication.
  • Dans un grand bol, mélanger délicatement tous les ingrédients . Faites quatre galettes, environ 1/2 «  » plus grandes que votre pain à hamburger.
  • Placez vos galettes sur le fumoir préchauffé. Fumez pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la température interne de vos galettes soit de 165 degrés F pour un hamburger bien cuit selon les directives de la FDA.
  • Retirez les galettes et faites griller les petits pains à feu vif. Assemblez vos hamburgers fumés sur des petits pains grillés avec les garnitures souhaitées.

Remarques

Combien de temps faut-il pour fumer des hamburgers à 325?

  • Il faudra environ 30 minutes pour fumer les hamburgers à 325 degrés.

Pouvez-vous cuisiner sur la fumée sur un grill Traeger?

  • Oui, le réglage de la fumée sert à cuisiner et à ajouter cette délicieuse saveur de fumée à votre nourriture pendant qu’elle fume!

Quelle température les hamburgers sont-ils cuits?

  • Les hamburgers seront cuits lorsque la température interne atteindra 165 degrés.

Nutrition

Calories: 423kcalCarbohydrates: 21gProtéines: 25gGrasses: 25gGraisse saturée: 9gCholestérol: 121mgSodium: 1469mgPotassium: 375mgSucre: 2gVitamine A: 60IUVitamine C: 0.6mgCalcium: 101mgIron div: « 3,9mg 2dcc63bb3c « >

Vous avez essayé cette recette? Faites-nous savoir comment c’était!

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