Kopioi Valkoisen linnan liukusäätimet

Ok. Ehkä he maistavat täsmälleen kuin he … tai … ehkä ne maistuvat vielä paremmin! 😉 Tuomitse itse, mutta minun Copycat White Castle Sliderit maistuvat enemmän kuin mitä heillä oli tapana maistua, kun olin teini-ikäinen 70-luvulla ja 80-luvun alussa, kun löysimme heidät perjantai- tai lauantai-iltana pohjoiseen ylöspäin Calumet Avenue ja Hammond, Indiana, a, hups !!, ”wee bit partying” säkkiin tai kahteen! 😉

Voi kyllä. Hyviä aikoja !!!!!

Hei, meillä kaikilla oli vähän liikaa hauskaa myöhempien teini-ikäisten aikana ja, olkaamme rehellisiä, myös 20-luvulle! Ne olivat päivät, jolloin voit vain irrottaa, pitää hauskaa, napata messinkirengasta ja nauttia kaikesta elämästä on tarjottavanaan!

Minulla oli räjähdys ja en kadu yhtään päivää!

Luulen, että se on todellinen ”elämän salaisuus”. Matka. Mitä olet tehnyt ja kokenut.

Kokemuksesi ja seikkailusi ovat salaisia avaimia.

Pidät muistot mielessäsi ja voit avata ne milloin tahansa yhdellä näistä erikoisnäppäimistä. koko elämäsi ajan. Muistaminen, nauttiminen niistä kuten vanhan suosikkielokuvan katselu tai muisteleminen vanhasta valokuva-albumista pitämällä heidät turvallisesti sydämessäsi.

Ja niin typerältä kuin tämä saattaa kuulostaa, matkat Hammondin ol ’White Castleen, Indiana, yksi erikoisnäppäimistäni.

Koko 70-luvun aikakausi, todella!

Musiikki. Konsertit. Paras ystävä. Taka- ja tienmatkat!

Ja ruoka.

Voi mies! Nuo loistavat liukusäätimet !! Klo 2.00 Jep.

Elämän kokemukset.

Elämän salaisuus. 😉

Kiinnitä Pinterest-levyihisi tallentaaksesi myöhempää käyttöä varten!

Joten kun pieni pikkukaupunkimme täällä itärannikolla avasi yhden, olin innoissaan !! He olivat silti melko hyviä, älä ymmärrä minua väärin, mutta eivät läheskään yhtä hyviä kuin vuosia sitten. (Onko mitään koskaan?)

Plus, hanki tämä, he laittaa… odota sitä … ..

waaaaiiiiit sitä … ….

…… KETCHUP heillä !!!!

WHAAAAAT? * henkäys * !!!! Jep. KETCHUP.

Se on EI-EI-takapuoli, josta ne ovat peräisin ja kaikkialla keskilännessä. Se vain pilaa heidät. Joten minun piti tilata kaivos ilman KETCHUPia. (Sen on oltava ”itärannikon asia” ??)

Mieheni pitää niistä niin, mutta hänellä ei ollut koskaan ennen ollut, kun hän varttui Tyynenmeren luoteisosassa, joten hänellä ei koskaan ollut koko ”Valkoisen linnan kokemus”.

Joten minun on ”tilattava” heidät varmistaakseni, että he tekevät niistä ”alkuperäisen tavan”. Joskus he saavat sen oikein. Kolikonheitto.

Älä ymmärrä minua väärin, rakastan ketsuppia missään muussa hampurilaisessa. Mutta se ei vain harhaile Valkoisen linnan makua. Diehard White Castle -fanit tietävät tarkalleen, mistä puhun !!

Joka tapauksessa kyllästyn 50/50 mahdollisuuteen, että he saavat tilauksen oikein ja meidän on palattava takaisin. Joten päätin, että yritän vain tehdä omani. Aivan kuten ne, joita saimme. Tehty oikein. 😉

Liha puristettu, pistetty ja reikät kyllästyneet! Sitten peitä ja jäädytä!
* Kun keität, sinulla ei ole enää reikiä, kun liha kutistuu kypsennyksen aikana.

Ja tuomio on … Emme ehkä tarvitse enää mennä Valkoiseen linnaan. Paitsi mukavuuden vuoksi, kun tarvitsen tauon, koska emme vain syö enää ulkona. Lähes koskaan.

Erityisesti ”pikaruokaa”. Selvä.

Joten jos haluat tee upea liukusäädin, kokeile Copycat White Castle Slider -laitteitani (jotka todella maistuvat valkoisen linnan tavoin)! Luulen, että nautit todella näistä! (Älä anna tämän keskilännen tytön tarttua ketsupin päälle.) 😉 😀

ainesosat

  • 12 pientä pehmeää illallisrullaa, pakettini mitattuna 9 ”x 7”.
  • 1 lb erityisen vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
  • 1 (10 1/2 oz.) Käytin Campbellin
  • 1/2 cup kuivattua jauhettua sipulia
  • 1/8 tl. valkosipulisuola
  • 1/8 tl. tavallinen jauhettu pippuri
  • 1/16 tl. sipulijauhetta
  • vähän tavallista ruokasuolaa ja pippuria, noin 1/8 tl. kukin
  • 6 amerikkalaista juustoviipaleita, viipaloitu neljäsosiksi, * valinnainen juustohampurilaisten valmistamiseksi
  • 12 tilliä suolakurkkuviipaleita tai kaksinkertainen 2: lle kullekin, jos ne ovat hyvin ohuita tai haluat lisää (pidin kahdesta!)

Ohjeet

  • Vuorista leivinlevy muovikelmulla. Sekoita jauhettu naudanlihaa ja 1/3 kuppia naudanlihakonsepteista, kunnes seos on helposti levitettävissä. Paina ja levitä lihaseosta varovasti vuorattuun leivinpaperiin, kunnes muodostat 11 ”x 9” tuuman suorakulmion ohuena ja tasaisena kerroksena. (Tai 1 ”, ympäriinsä, suurempi kuin rullapakettisi, jotta naudanliha kutistuu kypsennettynä).
  • Pisteytä pizzapyörällä ja leikkaa se 12 yhtä suureksi neliöksi. (3 riviä 4). Tee 5 reikää jokaiseen neliömäiseen pihveihin hammastikulla ja etusormellasi, joka muistuttaa 5-pistekuviota tavallisista noppapeleistä.Peitä uudella muovikelmulla ja pudota pakastimeen vähintään 2 tunniksi tai yön yli myöhemmäksi. (Kunnes kiinteä).
  • Jäätyneenä poista jäädytetyt pihvit ja napsauta ne varovasti irti viivoja pitkin erottamalla ne toisistaan.
  • Esilämmitä uuni 450 ° F: seen.
  • Kaada jäljellä oleva naudanlihakastike leivinpaperille, kallista koko pohjan päällystämiseksi ja ripottele tasaisesti kuivuneilla jauhetulla sipulilla. Anna istua 5 minuuttia, jotta sipulit imevät osan liemestä ja nesteytyvät. Ripottele koko seos kevyesti ja tasaisesti valkosipulisuolalla, pippurilla ja sipulijauheella.
  • Kaavaa se lastalla pienempään suorakulmioon, johon pannaan pihvejä, jättäen noin 1 ”tila ympäri. Aseta jäädytetyt naudanlihapihvit maustetun sipuliseoksen päälle jättäen vähän tilaa niiden väliin. Ripottele kevyesti tasaisesti pienellä tavallisella suolalla ja pippurilla, noin 1/8 tl. (* Hieman enemmän ei satuta!)
  • Pudota esilämmitettyyn uuniin ja paista 10 minuuttia, jotta hampurilaiset kypsyvät ja kunnes ne ovat ruskistuneet.
  • Leikkaa leivonnaisen aikana leivonnaiset rullaa puoliksi tekemällä pullia.
  • Poista patties uunista ja aseta 2 juustoruutua kuhunkin pihveen päällekkäin (jos teet juustohampurilaisia liukusäätimiä). Päätä kumpaankin 1-2 tilliä suolakurkkuviipaleita. Päätä kukin pullaosalla, peitä tiukasti kalvolla ja pudota takaisin uuniin 3 minuutiksi.
  • Aseta alemmat pullat tarjoilulautaselle. Poista patties uunista. Käytä kiinteää (ei valutusreikiä) lastaa poistaaksesi kukin liukusäädin sipulien ja jonkin verran mehua pannusta ja aseta pohjapullaihin. Käytä samaa kalvoa ja peitä tiiviisti hyvin 1 minuutin ajan levätä ja höyryä. Poista folio ja tarjoile heti. Nauti !!
  • Uudelleenlämmitys: Aseta mikroaaltouunille kestävälle levylle, peitä liukusäätimet kostealla paperipyyhkeellä ja sulje 50%: lla noin 1 minuutti ja 20 sekuntia kahdelle liukusäätimelle tai kunnes lämmitetään .
  • Huomautuksia

    * Jos haluat ripotella mausteita tasaisesti, pudota mitattu määrä aina kämmenelle ja nosta toisella kädelläsi mausta etusormella ja peukalolla ja ripottele tasaisesti yli selvästi, hieromalla sormea ja peukaloa yhteen. Älä yritä ripotella vain mittalusikalla.

    Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *