Filippiiniläinen BBQ – Porsaan vartaat

Siirry: RECIPE PRINT

  • Jaa se!
  • Yum It!
  • Lähetä se!

Kokeile tätä filippiiniläistä grilliä vartaassa. Täydellinen yhdistelmä makeaa, suolaista ja tahmeaa!

Filippiiniläiset haluavat sekoittaa makujaan. Se on varma! Yksi todiste siitä on filippiiniläisen sianlihan grilli. Aivan kuten filippiiniläinen spagettimme, joka on alkamassa saada kansainvälistä mainetta ainutlaatuisen maunsa vuoksi. Nämä ovat vain kaksi esimerkkiä ruokia, joissa suolainen kohtaa makean ja tämä yhdistelmä kutittaa aistit kuin mikään muu. Lisää nyt siihen mausteinen hapan kastike mausteista etikkaa. Yum!

Ensimmäisen kerran, kun tein filippiiniläisen BBQ: n Arminille, hän piti sitä todella outona. Ei paha vain outo. He eivät ole tottuneet tällaiseen ruokaan. Makea yleensä kuuluu jälkiruokaan. Me filippiiniläiset puolestaan laittaisimme sokeria mihin tahansa, jos mahdollista. Mutta nyt, kun hän sai sen kiinni, hän todella pitää siitä.

Ainesosat ovat hyvin yksinkertaisia. Ehkä ainoa vaikein osa olisi saada banaanikissu, jos et ole Filippiineillä, mutta löydät sen useimmista filippiiniläisistä / aasialaisista kaupoista. tai Supermarket. Bu Jos ei, voit tietysti käyttää tomaattikissua, se ei tietenkään ole sama, mutta kyllä.

Tiedän, että muut ihmiset lisäävät marinadiinsa 7-up tai Sprite, mutta en ole vielä kokeillut sitä. Ehkä minun pitäisi pian kertoa, miten se menee.

HALUATKO LISÄÄ RESEPTEJÄ? Tilaa uutiskirjeemme ja seuraa meitä Facebookissa, Pinterestissä ja Instagramissa saadaksesi viimeisimmät päivitykset.

5 1 ääni

Filippiiniläinen BBQ – Porsaan vartaat

Kokeile tätä filippiiniläistä grilliä vartaassa. Se on makea, suolainen ja tahmea! Ainutlaatuinen yhdistelmä kutittaa aistejasi kuin mikään muu .

Tulosta

Kurssi: Pääruoka
Keittiö: aasialainen, filippiiniläinen
Avainsana: filippiiniläinen grilli, filippiiniläinen BBQ

Annokset: 8 vartaa
Kalorit: 226kcal
Kirjoittaja: Bebs

Valmistusaika: 30 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Kokonaisaika: 45 minuuttia

Ainesosat

  • ▢ 2 kiloa sianlihaa (sisäfileetä) pehmeämmälle lihalle) – – leikkaa purukoon paloiksi
  • ▢ 1 tl jauhettua pippuria
  • ▢ 2 teelusikallista suolaa
  • ▢ ½ kuppia soijakastiketta
  • ▢ ½ kuppi banaaniketsuppia
  • ▢ ½ kuppi sitruunamehua – – 7-Up tai Sprite
  • ▢ 5 isoa valkosipulinkynttä – – murskattu
  • ▢ & frac18; kuppi sitruuna- tai calamansi-mehua

BASTING SAUCE

  • ▢ 1 rkl öljyä
  • ▢ ¼ kuppi banaaniketsuppia
  • ▢ ¼ kuppi soijakastiketta
  • ▢ 2 rkl fariinisokeria

OHJEET

  • Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita kädelläsi vähintään 3 minuutin ajan.
  • Peitä kulho kääreellä ja anna sen marinoitua vähintään 3 tuntia tai, jos sinulla on aikaa, aseta se jääkaappiin yön yli parempaan maun imeytymiseen.
  • Vardaa 5-6 sianlihaa bambusta valmistettavaan vartaan tai tikkuun alkaen rasvaisesta (vatsa) osasta ja loput vähäisistä osista.
  • Lisää öljy ja kissanjäännös marinadikastikkeeseen kastiketta varten. Harjaa liha paistokastikkeella ennen grillaamista ja grillaamisen aikana. Grillaa, kunnes molemmat puolet ovat valmiit.
  • Tarjoile mausteisen etikan kanssa.
  • Voit myös käyttää loput marinadi- / haudutuskastikkeesta kastikkakastikkeena. Siirrä se vain kattilaan ja kiehauta. Poista sitten lämmöltä ja siirrä kastoskastioon.
  • Ravintosisältö
    filippiiniläinen BBQ – porsaan vartaat
    määrä annosta kohti
    kalorit 226Kaloreita rasvasta 162
    % päivittäinen arvo *
    rasva 18g28%
    tyydyttynyt rasva 6g30%
    kolesteroli 46mg15%
    natrium 762mg32%
    Kalium 222mg6%
    Hiilihydraatit 2g1%
    Kuitu 0g0%
    Sokeri 2g2%
    Proteiini 10g20%
    A-vitamiini 50IU1%
    C-vitamiini 1,7mg2%
    Kalsium 9mg1%
    Rauta 0,8mg4%
    * Päivittäiset prosenttiosuudet perustuvat 2000 kalori-ruokavalioon.

    Yrititkö tätä reseptiä? Kerro kuinka meni. Merkitse meidät osoitteeseen @foxyfolksy tai jätä kommentti ja arvio alle.

    Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *