Las almendras confitadas con canela

Las almendras confitadas con canela son una de las mejores delicias navideñas. He estado haciendo estos durante años y una vez que los pruebes, verás por qué. ¡Son fáciles de hacer y realmente deliciosos!

Almendras confitadas con canela

No lo creerías ¡Qué rápido desaparece un lote de estas almendras en mi casa! Y son un placer. Me siento mejor al alimentar a mi familia que a las galletas, aunque también tenemos muchas por aquí en esta época del año. ¿A quién engaño :)?

Pero el punto es si usted es Si busca una golosina que tenga algún valor nutricional, esta es una buena manera de hacerlo.

Ingredientes necesarios para esta receta

  • azúcar morena clara
  • azúcar granulada
  • canela siagon
  • sal marina fina
  • entera almendras
  • clara de huevo
  • agua
  • extracto de vainilla

Desplácese hacia abajo para ver la receta completa para imprimir.

¿Cómo se hacen las almendras confitadas?

  • Precaliente el horno y prepare la bandeja para hornear.
  • Combine el azúcar morena, el azúcar granulada, la canela y la sal, reserve.
  • Coloque las almendras en un tazón grande.
  • En un tazón aparte, bata la clara de huevo, el agua y la vainilla hasta que estén espumosas. Vierta sobre las almendras en un tazón y mezcle para cubrir uniformemente.
  • Agregue la mezcla de azúcar a las almendras y mezcle para cubrir. Extienda en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en horno precalentado, revolviendo cada 15 minutos, durante 60 minutos en total.
  • Deje enfriar y luego guárdelo en un recipiente hermético por hasta una semana

La marca de frutos secos que utilizo

Durante el tiempo que Puedo recordar que he estado usando Fisher Whole Almonds o Pecanas para esta receta. Fisher es una marca en la que confío y me encanta saber que sus frutos secos no contienen conservantes.

El único ingrediente son los frutos secos. Justo como debe ser.

He sido embajadora de Fisher durante tres años y espero serlo para muchos más porque es un producto que realmente amo y valoro.

Las nueces Fisher también son un refrigerio súper saludable, uno que mi familia disfruta constantemente durante la semana. Seguro que las variedades de frutos secos salados son buenas, pero ¿quién necesita el sodio añadido?

A mi marido también le encanta incluirlas en sus batidos de proteínas.

¡El regalo de Navidad perfecto!

Serían un regalo perfecto para regalar a amigos o seres queridos en Navidad. ¡Creo que estos serán mi regalo para hacer y compartir este año porque son muy fáciles de hacer y, sin embargo, son increíblemente deliciosos!

Una vez que empiezas a prepararlos, no puedes parar. Creo que hoy me comí la mitad del frasco.

Otra variación de esta receta

Otra variación que me encanta de estas, que es una mezcla de especias chai que uso:

  • 1 1/2 cucharadita de canela
  • 3/4 cucharadita de jengibre seco
  • 3/4 cucharadita de cardamomo
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1/8 cucharadita de pimienta molida

Sorprendentemente, los sabores no son tan atrevidos como crees que serían y son tan deliciosos.

Intenta no terminar con todos estos antes de que se compartan;).

Más recetas Puede que te gusten

  • Trufas de Oreo
  • Mezcla de Chex masticable dulce
  • Palomitas de caramelo saladas

Siga Cooking Classy

4.93 de 13 votos

Almendras confitadas con canela

¡Estas almendras confitadas con canela son una de las mejores delicias navideñas! Los he estado haciendo durante años y una vez que los pruebes, verás por qué.
Porciones: 12
Preparación10 minutos
Cocción1 hora
Listo en: 1 hora 10 minutos

Ingredientes

  • 1/2 taza (110 g) de azúcar morena clara compacta
  • 1/2 taza (100 g) de azúcar granulada
  • 2 1/2 cucharadita de canela Siagon
  • 3/4 cucharadita de sal marina fina
  • 4 tazas (600 g) Fisher Whole Almendras
  • 1 clara de huevo grande
  • 2 cucharaditas de agua
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 250 grados Fahrenheit. Forre una bandeja para hornear con borde de 18 por 13 pulgadas con papel pergamino o un tapete de silicona para hornear.
  • En un tazón mediano, mezcle el color marrón el azúcar, el azúcar granulada, la canela y la sal, reserve.
  • Coloque las almendras en un tazón grande para mezclar.
  • En un tazón pequeño aparte, bata la clara de huevo, el agua y la vainilla hasta que esté espumosa. Vierta sobre las almendras en un tazón y mezcle para cubrir uniformemente.
  • Agregue la mezcla de azúcar a las almendras y revuelva para cubrir uniformemente. Extienda en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en horno precalentado, revolviendo cada 15 minutos (tres veces durante el horneado), durante 60 minutos en total.
  • Deje enfriar y luego guárdelo en un recipiente hermético hasta por una semana.

Información nutricional
Almendras confitadas con canela
Cantidad por porción
Calorías 359 Calorías de grasa 216
% Valor diario *
Grasa 24g37%
Grasa saturada 1g6%
Sodio 153mg7%
Potasio 369mg11%
Carbohidratos 28g9%
Fibra 6g25 %
Azúcar 19g21%
Proteína 9g18%
Calcio 145mg15%
Hierro 2mg11%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Curso: Merienda
Cocina: estadounidense
Palabra clave: almendras confitadas

Autor: Jaclyn

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Fisher. Las opiniones y el texto son todos míos.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *