Fase 1 de la dieta Dukan – La fase de ataque

El gurú de la dieta Pierre Dukan se puso en marcha. BDA la nombró la peor dieta de celebridades para 2012. Cobertura de Metro

Durante la ‘Fase de ataque’ de la dieta Dukan, usted come alimentos predominantemente ricos en proteínas que también son razonablemente bajos en grasas.

Fase de ataque Dukan – ¿Qué puedo comer?

  • Carne magra
  • Ternera
  • Conejo
  • Despojos
  • Pollo
  • Pavo
  • Jamón magro
  • Todo el pescado (aún puede incluir pescado rico en aceite, ya que contiene omega- 3 grasas)
  • Mariscos
  • Huevos
  • Yogur natural y aromatizado sin grasa (pero no yogur de frutas, ya que contienen frutas o puré de frutas)
  • Queso fresco sin grasa
  • Quark
  • Requesón
  • Leche desnatada

Hay una lista de 72 alimentos para elegir.

Durante la fase de ataque de Dukan, los alimentos deben cocinarse sin grasa agregada, por lo que es mejor asarlos a la parrilla o asarlos.

Además, puede usar especias, ralladura de limón, salsa de soja, hierbas, ajo, vinagre, cebollas, chalotes, pepinillos y mostaza para darle sabor .

Además, también debe consumir 11/2 cucharadas soperas de salvado de avena al día para llenarlo (el Dr. Dukan recomienda usarlo para hacer una ‘galette’ en la que se mezcla con queso fresco sin grasa o quark , huevo y edulcorante artificial y luego cocínelo como un panqueque).

También debe tener al menos 1,5 litros de agua todos los días; puede usar esto para hacer té, té de hierbas o café.

Fase de ataque de Dukan: fuera de los límites

Durante la fase de ataque, todo lo demás está fuera de los límites, incluidas otras fuentes de proteínas con alto contenido de grasas.

Alimentos como

  • Cerdo
  • Cordero
  • Carne de res grasosa
  • Cordero
  • Pato
  • Ganso
  • Productos lácteos que contienen grasas, como queso
  • Frijoles y lentejas

¿Cuánto puedo comer?

Durante este fase, puede comer todo lo que quiera en cualquier combinación y en cualquier momento del día.

Debe seguir esta fase de uno a 10 días, dependiendo de cuánto peso tenga que perder. Si tiene menos de 10 libras, hágalo durante un día; menos de 20 libras y luego tres días; 20–40 libras luego cinco días; y más de 40 libras luego de siete a 10 días, aunque primero debe buscar consejo médico.

Es absolutamente esencial que siga esta dieta con precisión. El Dr. Dukan sugiere que un pequeño lapso será como poner una aguja en un globo: todos los beneficios desaparecerán instantáneamente y tendrá que empezar de nuevo. El consejo: no hagas trampa en absoluto.

Dieta típica de un día durante la fase de ataque

Desayuno

1 bote de yogur sin grasa con sabor a fruta y 1 hervido huevo.

Media mañana

Algunas rebanadas de pavo.

Almuerzo

Requesón sin grasa con pechuga de pollo a la parrilla.

Media tarde

1 bote de yogur sin grasa con sabor a frutas.

Cena

Filete de atún a la parrilla con 1 huevo escalfado.

Plus

  • 150 ml de leche desnatada para bebidas
  • 11/2 cucharadas de salvado de avena

Información nutricional

Cómo se compara el menú de este día con las pautas de alimentación saludable

La dieta Dukan es realmente baja en calorías, grasas y grasas saturadas. Las pautas de alimentación saludable recomiendan que menos de un tercio de las calorías provengan de las grasas y que no más de un décimo provenga de las grasas saturadas. En este día de la fase de ataque, el 26 por ciento de las calorías provienen de las grasas y el 8,5 por ciento de las grasas saturadas.

Sin embargo, es excepcionalmente alto en proteínas. La mayoría de las mujeres necesitan alrededor de 45 g de proteína y los hombres alrededor de 55 g de proteína al día. El menú de este día contiene alrededor de tres veces estas cantidades.

También es muy bajo en carbohidratos y fibra. Para una buena salud, alrededor de la mitad de todas las calorías deben provenir de los carbohidratos y debemos consumir 18 g de fibra al día. ¡Solo el 15 por ciento de las calorías provienen de los carbohidratos con este menú y la ingesta de fibra es muy baja!

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917
calorías
134g
proteína
35g
carbohidratos
27g
grasas
8g
saturados
3g
fibra
3.3g
sal