Cómo hacer deliciosas manzanas con canela al horno

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Cómo hacer las manzanas con canela al horno más deliciosas. Receta de postre fácil con rodajas de manzana, azúcar morena, nuez moscada y un ingrediente secreto especial.

Las manzanas horneadas en rodajas realmente son la mejor guarnición o postre para casi cualquier comida. Si bien la mayoría consideraría que esta es una receta de otoño, crecí comiéndolas durante todo el año, probablemente porque teníamos muchas manzanas para comer y cocinar, gracias a un puñado de manzanos en la granja.

La abuela cortaba sus manzanas, mézclalas con canela y azúcar, y las mete en el microondas durante unos minutos para ablandarlas y cocinarlas. Las disfrutamos en primavera, verano, otoño e invierno.

Estas hermosas manzanas horneadas con canela se basan en mi receta holandesa favorita de pastel de migas de manzana y crujiente de manzana. Tienen un ingrediente secreto que les da tanto un toque chispeante como una textura ligeramente cremosa.

Si bien puedes dejar las cáscaras en las manzanas , Las pelo al hacer manzanas horneadas. Y me gusta usar una mezcla de azúcar de caña y azúcar morena con mi canela.

Las manzanas al horno son excelentes por sí mismas; pero si desea que sean un poco más abundantes, siéntase libre de tirarlos en una base de pastel o usarlos como relleno en el pastel de manzana con caramelo o el pastel de manzana en olla de cocción lenta.

Cúbralas con crema batida y obtendrá un postre fantástico, una tarta de manzana improvisada.

DONDE ¿PUEDO ENCONTRAR LA TARJETA DE RECETAS REAL?

Si prefiere omitir todos mis consejos de cocina, información importante para esta receta e ideas de recetas similares, y vaya directamente a la receta de manzana horneada, simplemente desplácese hacia abajo en la parte inferior, donde encontrará una tarjeta de receta imprimible con un video de instrucciones más extenso.

¿QUÉ MANZANAS ES MEJOR UTILIZAR PARA LAS MANZANAS HORNEADAS?

Al elegir sus manzanas, realmente desea algo que le dé a ambos un sabor dulce y agrio. Pero ten en cuenta que puedes prepararlos con lo que tengas a mano.

Me encanta hacer manzanas con canela al horno con manzanas Honeycrisp, Jonathan, Jonagold o Granny Smith. Los Jonagolds son un cruce entre Jonathans y Golden Delicious, y son tan dulces, agrios y crujientes.

Más tipos favoritos de Las opciones para usar pueden incluir…

  • Roma
  • Braeburn
  • Golden Delicious
  • Northern Spy
  • Imperio

INGREDIENTES QUE NECESITAS:

  • Manzanas
  • Azúcar de caña o azúcar granulada
  • Azúcar morena clara
  • Almidón de maíz
  • Canela
  • Nuez moscada
  • Crema agria – mi ingrediente secreto
  • Jugo de limón
  • Salado mantequilla

Tenga en cuenta que todas las cantidades de ingredientes que necesitará se encuentran en la tarjeta de recetas imprimible a continuación.

HERRAMIENTAS Y EQUIPO DE COCINA QUE NECESITA:

Descorazonador y rebanador de manzanas con cuchillo de cocina

Tazón grande y tazón pequeño

Fuente para hornear de 7 a 9 pulgadas

Ramekins – para servir

CÓMO PREPARAR MANZANAS DE CANELA AL HORNO

Antes de comenzar a mezclar las manzanas, asegúrese de lavarlas bien. Me gusta remojar el nuestro en una mezcla de agua y vinagre.

También necesitará precalentar su horno y engrasar su fuente para hornear con aceite en aerosol.

  1. Retire el corazón, pele y corte las manzanas en un tazón grande. Para hacer esto, generalmente uso nuestro práctico descorazonador / pelador / rebanador de manzanas, y luego cortaré esas rodajas enteras por la mitad con un cuchillo de pelar.
  2. En un tazón pequeño aparte, mezcle el azúcar de caña, azúcar morena clara, almidón de maíz, canela y nuez moscada.
  3. Agregue la mezcla de azúcar, la crema agria y el jugo de limón con las manzanas y mezcle todo bien.
  4. Vierta la mezcla de manzana en una fuente para hornear engrasada y corte en rodajas finas mantequilla alrededor de las manzanas.

Hornee las manzanas a 375 ° F durante unos 30 a 45 minutos, o hasta que las manzanas estén blandas y burbujeantes. Asegúrese de revolver bien las manzanas a la mitad del horneado.

Si bien son una excelente guarnición o postre por sí solas, puede servirlas con una cucharada de cobertura batida o una generosa cucharada de helado de vainilla crema.

COMPLEMENTOS OPCIONALES PARA LAS MANZANAS HORNEADAS EN REBANADAS:

Es posible que desee agregar algunos ingredientes opcionales para darle a sus manzanas fáciles de hornear aún más por su dinero (aunque son deliciosas tal como están).

  • Pasas
  • Arándanos secos
  • Frutos secos: nueces, nueces, almendras en rodajas, etc.
  • Harina de avena
  • Cuando las manzanas se hayan enfriado un poco, coloque un poco de glaseado de azúcar en polvo o en zigzag encima.

MÁS RECETAS DE MANZANA Y FORMAS DE USAR LAS MANZANAS:

  • Tostada francesa de manzana y canela
  • Mantequilla de manzana instantánea
  • Dip cremoso de manzana con caramelo
  • Jugo de manzana casero
  • Puré de manzana instantáneo
  • Gelatina de manzana sin pectina

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Tiempo de preparación30 minutos
Tiempo de cocción45 minutos
Tiempo total1 hora 15 minutos

Ingredientes

  • 6 tazas de manzanas
  • 1/4 taza de azúcar de caña
  • 1/4 taza de azúcar morena clara
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de mantequilla con sal, finamente en rodajas

Instrucciones

  1. Precaliente su horno a 375 ° F y engrase su fuente para hornear con aceite en aerosol.
  2. Retire el corazón, pele y corte las manzanas en un tazón grande. Para hacer esto, generalmente uso nuestro práctico descorazonador / pelador / rebanador de manzanas, y luego cortaré esas rodajas enteras por la mitad con un cuchillo de pelar.
  3. En un tazón pequeño aparte, mezcle el azúcar de caña , azúcar morena clara, almidón de maíz, canela y nuez moscada.
  4. Agregue la mezcla de azúcar, la crema agria y el jugo de limón con las manzanas, y mezcle todo bien.
  5. Vierta la mezcla de manzana en una fuente para hornear engrasada y corte la mantequilla en rodajas finas sobre las manzanas.
  6. Hornee las manzanas a 375 ° F durante aproximadamente 30 a 45 minutos, o hasta que estén tiernas y blandas y burbujeante. Asegúrese de revolver bien las manzanas a la mitad del horneado.
  7. Sirva las manzanas horneadas con una cucharada de cobertura batida o una bola generosa de helado de vainilla.

Notas

¿QUÉ MANZANAS ES MEJOR UTILIZAR PARA LAS MANZANAS HORNEADAS?

Al elegir sus manzanas, realmente desea algo que dar un sabor dulce y ácido. Pero ten en cuenta que realmente puedes hazlos con lo que tengas a mano.

Me encanta hacer manzanas horneadas con canela con manzanas Honeycrisp, Jonathan, Jonagold o Granny Smith. Las Jonagolds son un cruce entre Jonathans y Golden Delicious, y son tan dulces, agrias y crujientes.

Entre las clases de manzanas favoritas para usar se pueden incluir…

  • Rome
  • Braeburn
  • Golden Delicious
  • Northern Spy
  • Empire

COMPLEMENTOS OPCIONALES PARA REBANADOS MANZANAS HORNEADAS:

Es posible que desee agregar algunos ingredientes opcionales para darle a sus manzanas horneadas fáciles aún más por su dinero (aunque son deliciosas tal como son).

  • Pasas
  • Arándanos secos
  • Nueces: nueces, nueces, almendras en rodajas, etc.
  • Avena
  • Cuando sus manzanas tener un poco frío, con una tubería o en zigzag un poco de glaseado de azúcar en polvo encima.

Productos recomendados

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  • Pelador de manzanas internacional progresivo Corer
  • Cuchillo para pelar forjado Mercer Culinary Genesis, 3,5 pulgadas
  • Cuencos para mezclar antideslizantes de acero inoxidable Rorence con pico vertedor, asa y tapa, encajables Juego de 3, rojo
  • Badia – Nuez moscada molida – 16 oz.
  • Juego de utensilios para hornear, Bandeja para hornear rectangular Krokori Bandeja para hornear con esmalte de cerámica para cocinar, Uso diario, 11.6 x 7.8 pulgadas de aguamarina, paquete de 3 rectangulares
  • Souffle de porcelana Sweese Platos, Ramekins – 8 onzas para soufflé, crema brulee y helado – Juego de 6, blanco

Información nutricional:

8

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción: Calorías: 129 Grasa total: 4g Grasa saturada: 2g Grasa trans: 0g Grasa insaturada: 1gCh Colesterol: 10 mg Sodio: 27 mg Carbohidratos: 25 g Fibra: 2 g Azúcar: 21 g Proteína: 0 g

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