44 recetas fáciles de olla de cocción lenta vegana (sopa y estofado de olla de cocción lenta)

¡Prepara estas saludables recetas veganas de olla de cocción lenta mientras ni siquiera estás en la cocina! Tírelos por la mañana y deliciosas comidas lo estarán esperando horas después para devorarlos. Comida saludable y sin prisas para ganar.

Recetas veganas de crockpot

Slow Sopa de frijoles blancos de olla

Foto: Bytes de presupuesto

¡Levantemos una copa y brindemos por el humilde frijol blanco! Es barato, delicioso y nutritivo; son el arma secreta de una sopa cocida a fuego lento.

Sopa de verduras con arroz salvaje en olla de cocción lenta

Foto: Blog de Kristine’s Kitchen

Para una sopa abundante que te calienta mientras nutre tu cuerpo, no funcionará mucho mejor que el arroz salvaje, la calabaza y la sopa de col rizada.

Sopa Minestrone de olla de cocción lenta

Foto: Veganista simple

Minestrone es una sopa que se beneficia de una olla de cocción lenta porque da a los ingredientes tiempo para mezclarse y familiarizarse unos con otros. Un sorbo y sabrás que la espera valió la pena.

Guiso de garbanzos marroquí en olla de cocción lenta

Foto: Simply Quinoa

Cuando agrega garbanzos, una variedad de verduras y especias marroquíes a una olla de cocción lenta, sucede la magia. Cuando llevas ese estofado a la mesa, surge la felicidad.

Calabacín Butternut de cocción lenta y chile Farro

Foto: Eat Yourself Skinny

Este chile es la respuesta a la pregunta «¿Qué debo hacer con todo este butternut ¿calabaza?» Agrega farro, frijoles cannellini y especias para hacer una comida cocinada a fuego lenta perfecta.

Crockpot Lasaña Sopa

Foto: Connoisseurus Veg

¿Sopa de lasaña? ¿Escuché bien? Seguro que sí. Los fideos no se pondrán blandos … van en la salsa de tomate y lentejas cocida a fuego lento al final.

Sopa de papas, maíz y jalapeños en olla de cocción lenta

Foto: Guisantes y azafrán

El dulce del maíz, la especia del jalapeño, el consuelo de la papa: todos estos ingredientes combinan muy bien en una sopa cocida a fuego lento.

Estofado de maní de inspiración africana en olla de cocción lenta

Foto: La chica de Bloor

Una especie de estofado y una especie de curry, todos lo harán estar pidiendo la receta. Afric Un estofado de maní inspirado puede cambiar tu forma de pensar sobre los maní.

Sopa de hongos exóticos en olla de cocción lenta

Foto: Vegano en el congelador

La sopa de hongos puede ser una forma elegante de comenzar una comida o, agregando pan y una ensalada, ¡puede ser la comida!

Crockpot Classic French Onion Soup

Foto: The Veg Life

¡Quién diría que se pueden caramelizar cebollas en una olla de cocción lenta! ¡Son la clave para hacer de esta rica y deliciosa sopa de cebolla francesa una victoria vegana!

Crockpot Mushroom Celey Stew

Foto: Después de todo, es un mundo vegetal

¿Cómo es posible que algo tan abundante y abundante no contenga carne? Esto es lo que preguntarán cuando se pasen la boca por los tazones vacíos.

Sopa picante de calabaza Crockpot

Foto: Eat The Gains

¡Seis ingredientes y picantes también! Los pimientos Fresno cambian las reglas del juego en esta sopa de calabaza paleo, vegana y sin gluten.

Curry de lentejas en olla de cocción lenta

Foto: The Pretty Bee

¿Necesitas un plato para llevar a una comida compartida? Este curry de lentejas apto para familias lo convertirá en un héroe entre los vegetarianos y veganos por igual.

Sopa de papa con brócoli y crockpot

Foto: Veggie Balance

Mientras que las papas le dan a esta sopa de cocción lenta riqueza y cuerpo, el brócoli le da su sabor fresco a vegetales . Juntos, son un formidable dúo de sopas.

Sopa de repollo en olla de cocción lenta (paleo)

Foto: My Whole Food Life

No se preocupe por hacer demasiado de esta sopa de repollo súper saludable. Si queda algo, se congelará como un sueño.

Garbanzos con mantequilla en olla de cocción lenta

Foto: Delish Knowledge

Ser vegano no significa renunciar a ninguno de sus alimentos favoritos. ¡Hola, garbanzos de mantequilla! Prepara un poco de naan y quédate un rato.

Sopa de lentejas para tacos en olla de cocción lenta

Foto: Cocina ambiciosa

Si alguna vez deseó que su familia comiera más lentejas, esta receta es una excelente manera de comenzar. Los sabores tradicionales de tacos equivalen al éxito a la hora de la cena.

Crockpot Potato Potato Garbanzos Tikka Masala

Foto: The Recipe Well

Siempre he mantenido que la forma más fácil de comprometerse con un estilo de vida vegano es comiendo deliciosos alimentos inspirados en la India. Sabores complejos con ingredientes saludables. Perfecto.

Guiso de verduras de raíz en olla de cocción lenta

Foto: Gimme Some Oven

Es muy divertido tirar algunas verduras de raíz en la olla de cocción lenta por la mañana y luego volver a casa con un estofado fragante por la noche. ¡La vida siempre debería ser tan fácil!

Guiso de verduras en olla de cocción lenta

Foto : Solo una casa sencilla

Esta es una de esas recetas que ayudarán a limpiar el cajón de verduras del refrigerador. Cocido a fuego lento con especias … ¡nunca reconocerás ninguno de ellos!

Crockpot Vegetable Celey Soup

Foto: Cookin Canuck

No sé quién pensó en agregar cebada a la sopa de verduras, pero seguro que sabían lo que estaban haciendo . Va de sopa a comida en un instante.

Sopa de calabaza Kabocha en olla de cocción lenta

Foto: Food Faith Fitness

La olla de cocción lenta saca los sabores otoñales de esta sopa de calabaza Kabocha. No lo hará mucho mejor para una comida caliente y abundante en una noche fresca de otoño.

Crockpot Berenjena y calabacín al curry

Foto: The Iron You

No creerá el sabor y el aroma que genera este increíblemente simple receta. No se sorprenda cuando sus vecinos llamen a la puerta con un cuenco vacío con una mirada de esperanza en sus ojos.

Sopa de frijoles y verduras en olla de cocción lenta

Foto: One Lovely Life

Hay algo tan satisfactorio en crear un comida nutritiva para su familia con ingredientes de la despensa y verduras disponibles. ¡Esta es una de esas comidas!

Curry de lentejas y coliflor en olla de cocción lenta

Foto: Dishing Out Health

Tome pasta de curry rojo, coliflor, lentejas y una variedad de aromáticos. Agréguelos a una olla de cocción lenta. ¿Sabes lo que tienes? ¡Cena!

Sopa de tortilla en olla de cocción lenta

Foto: My Whole Food Life

Esta sopa de tortilla es increíble. Sin embargo, cuando agrega el jugo de lima, el aguacate y las guarniciones de cilantro, se convierte en una comida con calidad de restaurante.

Curry de lentejas con calabaza y calabaza de cocción lenta

Foto: Sweet Peas and Saffron

Después de que probé por primera vez este curry de lentejas de calabaza hecho en una olla de cocción lenta, me di cuenta de que hacer un curry de otra manera probablemente era un error.

Gumbo de cocción lenta

Foto: Skinny Ms

¿Sabes lo que significa perder Nueva Orleans? Aquí tienes un gumbo veganizado para tu consideración que te ayudará a laissez les bons temps rouler.

Crockpot Poblano Corn Soup

Foto: The Fitchen

Esta sopa es una mezcla magistral de culturas. El maíz y los poblanos asados de México se encuentran con el arroz basmati y la leche de coco de Asia. Me encanta la comida fusión.

Sopa de tomate Crock-Pot (baja en carbohidratos)

Foto: Food Love

La sopa de tomate es una buena comida reconfortante a la antigua en su máxima expresión. Cálido y acogedor, un bocado te lleva de regreso a los días más simples de la infancia.

Sopa de pimientos rellena fácil (sin gluten)

Foto: Stacey Homemaker

¡Me encanta una sopa inteligente! ¡Todo el sabor de los pimientos rellenos sin necesidad de rellenarlos! Genius.

Crockpot Chinese Hot Pot

Foto: Noshin con The Nolands

Esta sopa está llena de sabores asiáticos y verduras saludables. El tofu firme completa este plato saludable que dejará a todos animando por más.

Sopa de boda italiana vegana de cocción lenta

Foto: Karalydon

Dato curioso: no se llama sopa de bodas porque se sirve en bodas. ¡Se llama así porque todos los sabores se cocinan lentamente y se combinan juntos! ¡Yum!

Lentejas al curry de coco en olla de cocción lenta

Foto: Budget Bytes

Esta receta es deliciosa, sencilla de hacer y muy económica. También hace una tonelada, así que no temas llenar ese congelador.

Sopa de coliflor en olla de cocción lenta

Foto: Live Eat Learn

Cremosa y soñadora, esta sopa es tan suave como la seda, pero no deje que la coliflor se lleve todo el mérito. Los anacardos son las estrellas de este plato.

Lentejas & Sopa de espinacas

Foto: Pestañas y Tidbits

Dicen que la pimienta de cayena es opcional en esta receta pero yo digo que se vaya ¡en! ¡Un poco de especias es bueno para lo que te aflige!

Sopa de frijoles negros en olla de cocción lenta

Foto: Gimme Some Oven

Cuando vea todos los colores vibrantes de los alimentos que se encuentran en esta sopa, sabrá que tendrá un sabor delicioso y estar realmente saludable. ¡Esta sopa es más que los frijoles negros!

Garbanzos italianos en olla de cocción lenta

Foto: Cookin Canuck

¿Cómo debería dejar de comer carne y seguir disfrutando de todos esos sabores italianos de tomates, ajo y orégano? Los garbanzos son la respuesta sin gluten, amigos míos.

Sopa de guisantes partidos en olla de cocción lenta

Foto: Tabs y Tidbits

Esta sopa de guisantes partida es todo lo que debería ser. Confortante, saludable y increíblemente delicioso mientras eres completamente vegano. Puede preparar este plato con ingredientes que probablemente ya tenga a mano.

Crockpot de camote al curry

Foto: Sal y lavanda

¿Curry de camote? Eso suena genial. Agregue lentejas y garbanzos y ahora realmente está hablando. La olla de cocción lenta transforma los ingredientes permitiéndoles sumergirse en los sabores de los demás.

Estofado de yaca en olla de cocción lenta

Foto: La nuez de pino tostada

Finalmente tuve que admitir que no conocía la yaca. Así que abrí mi mente y ahora, gracias a esta receta, ¡tengo un nuevo ingrediente en mi arsenal de ollas de cocción lenta veganas!

Crockpot White Quinoa Chili

Foto: Simply Quinoa

La crema de anacardo casera es el secreto de lo que hace este chile de frijoles blancos y quinoa sabe tan rico. Tiene todas las verduras, aromáticos y especias, pero el humilde anacardo es el héroe.

Guiso de verduras en olla de cocción lenta

Foto: Vegan In The Freezer

Esta receta se trata de tomar ingredientes simples y convertirlos en algo realmente especial para tu familia. ¡Habla sobre ganar!

Sopa de lentejas doradas en olla de cocción lenta

Foto: Dishing Out Health

Dicen que primero se come con los ojos. Es cierto, y es por eso que esta sopa de lentejas doradas es un éxito. Es hermoso a la vista e incluso mejor para comer.

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