13 recetas vegetarianas que a ti y a tus hijos les encantarán

Ya sea que seas totalmente vegetariano, pruebes los lunes sin carne o simplemente estés buscando incluir más verduras en la dieta de tus hijos, puede ser un desafío Apéguese a un plan de alimentación saludable si los niños no están a bordo.

La clave para mantener contentos a todos los miembros de la familia con las comidas vegetarianas: elegir recetas que pueda personalizar fácilmente para incorporar las verduras y los sabores favoritos de sus hijos . Empiece a cocinar con estas recetas vegetarianas aprobadas por los niños que harán que la planificación del menú sea muy fácil.

Salteado de verduras con teriyaki

Esta receta rápida y fácil de saltear incluye muchas verduras , tempeh lleno de proteínas y una salsa teriyaki casera hecha con solo cuatro ingredientes, incluido el jarabe de arce naturalmente dulce. (a través de A Couple Cooks)

Chili vegetariano

Hay muchas formas de personalizar esta receta abundante de chili lleno de verduras, haciéndola divertida para los ¡toda la familia! Sírvelo con arroz, quinua, cuscús o pan de maíz, y deja que todos elijan sus propios ingredientes al lado de la mesa, como aguacate picado, maíz, queso cheddar rallado, crema agria, chips de maíz y salsa. (a través de Healthy Little Foodies)

Albóndigas vegetarianas fáciles

En lugar de los frijoles y nueces que aparecen en la mayoría de las recetas de albóndigas vegetarianas, estos sabrosos bocados están hechos con coliflor y arroz. Sazonados con mucho ajo, cebolla, orégano, pimentón y albahaca y bañados en salsa marinara, son perfectos sobre un plato de espaguetis o metidos dentro de un papel francés con queso derretido. (A través de Sneaky Mommies)

Fideos con salsa de maní en una olla

Esta cena en una olla (¡lista en solo 20 minutos!) Es un deleite para la multitud, gracias a la salsa cremosa de mantequilla de maní con sabor a salsa de soja, jugo de lima, ajo y jengibre. Para los amantes de las especias, excluya la sriracha y la pimienta de cayena. (a través de Vegan Richa)

Veggie Nuggets

Cargado con brócoli y zanahorias, estos nuggets crujientes del tamaño de un bocado se hornean en lugar de fritos para un refrigerio o guarnición saludable. Comida perfecta para los pequeños comensales, los niños pueden sumergirlos en ketchup, marinara, salsa BBQ o aderezo ranch – ¡mmm! (a través de rojo, redondo o verde)

Macarrones con queso con 4 ingredientes en la estufa

A los quisquillosos les encantará esta receta cremosa y súper simple de macarrones con queso que se junta en 20 minutos en la estufa. Sírvelo con ensalada o una guarnición de verduras para una comida fácil entre semana. (a través de The Modern Proper)

Taquitos vegetarianos al horno

Sirva esta versión saludable de taquitos, horneados y rellenos con frijoles negros sazonados, maíz y queso, con una guarnición de guacamole, salsa y crema agria para un almuerzo ligero o un refrigerio abundante. (a través de Weelicious)

Fettuccini Alfredo saludable

Esta receta cremosa de fettuccini alfredo oculta sigilosamente un ingrediente vegetal secreto: puré de coliflor. Con solo un poco de crema espesa y mantequilla agregada para autenticidad, la salsa es tan rica y satisfactoria como la versión tradicional. (a través de Pinch of Yum)

Arroz frito con vegetales

Arroz integral y muchas verduras (fácilmente intercambiables con los favoritos de sus hijos) hacen este sabroso arroz frito plato mucho más saludable que la comida para llevar típica. Complete la comida agregando tofu salteado o tempeh. (a través de My Little Gourmet)

Black Bean Veggie Burgers

Este La receta fácil de hamburguesa se puede preparar con los frijoles enlatados que tenga a mano en la despensa, y las hamburguesas se pueden congelar antes o después de cocinarlas para una comida rápida entre semana. (a través de Momables)

Ensalada de cuenco de tortilla

Estos recipientes comestibles hacen que la ensalada, cubierta con el aderezo y las verduras favoritas de su hijo, sea mucho más divertida de ¡Úselos para tazones de burritos también! (a través de My Fussy Eater)

Easy Cheesy Baked Ziti

Agregue verduras asadas o salteadas a este sencillo horneado de pasta para una abundante comida vegetariana que seguramente se convertirá en el favorito de la familia. (a través de The Spruce Eats)

Ramen vegano

Este tazón de fideos digno de sorber en un caldo sabroso aromatizado con ajo, jengibre, miso, salsa de soja y el aceite de sésamo se puede cubrir de la forma que prefieran sus hijos: piense en tofu, champiñones y espinacas o bok choy, huevos escalfados, algas marinas y maíz. (a través de Yummy Mummy Kitchen)

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