Dieta Dukan Fase 1 – Fase di attacco

Il “guru” della dieta Pierre Dukan ha cancellato. BDA l’ha definita la peggior dieta per celebrità del 2012. Copertura metropolitana

Durante la “fase di attacco” della dieta Dukan si mangiano prevalentemente cibi ricchi di proteine che sono anche ragionevolmente poveri di grassi.

Fase di attacco di Dukan – Cosa posso mangiare?

  • Manzo magro
  • Vitello
  • Coniglio
  • Frattaglie
  • Pollo
  • Tacchino
  • Prosciutto magro
  • Tutto il pesce (puoi comunque includere pesce ricco di olio in quanto contiene omega salutari 3 grassi)
  • Frutti di mare
  • Uova
  • Yogurt naturale e aromatizzato senza grassi (ma non yogurt alla frutta in quanto contengono frutta o purea di frutta)
  • Fromage frais senza grassi
  • Quark
  • Ricotta
  • Latte scremato

C’è un elenco di 72 cibi tra cui scegliere.

Durante la fase di attacco Dukan gli alimenti devono essere cotti senza l’aggiunta di grassi, quindi è meglio grigliare o arrostire.

Inoltre, puoi usare spezie, scorza di limone, salsa di soia, erbe aromatiche, aglio, aceto, cipolle, scalogni, cetriolini e senape per aggiungere sapore .

Inoltre, dovresti anche mangiare 11/2 cucchiai di crusca d’avena al giorno per riempirti (il dottor Dukan consiglia di usarlo per fare una “galette” dove mescolarla con formaggio magro o quark , uova e dolcificante artificiale e poi cucinalo come una frittella).

Devi anche avere almeno 1,5 litri di acqua ogni giorno: puoi usarla per preparare tè, tisane o caffè.

Dukan Attack Phase – Off limits

Durante la fase di attacco, tutto il resto è off limits, comprese altre fonti di proteine ad alto contenuto di grassi.

Alimenti come

  • Maiale
  • Agnello
  • Manzo grasso
  • Montone
  • Anatra
  • Oca
  • Latticini contenenti grassi come il formaggio
  • Fagioli e lenticchie

Quanto posso mangiare?

Durante questo , puoi mangiare quanto vuoi in qualsiasi combinazione e in qualsiasi momento della giornata.

Dovresti seguire questa fase da uno a 10 giorni a seconda di quanto peso devi perdere. Se hai meno di 10 libbre, fallo per un giorno; meno di 20 libbre quindi tre giorni; 20–40 libbre quindi cinque giorni; e più di 40 libbre, quindi da sette a 10 giorni, anche se dovresti prima consultare un medico.

È assolutamente essenziale attenersi a questa dieta con precisione. Il dottor Dukan suggerisce che solo un piccolo errore sarà come mettere un ago in un palloncino: tutti i benefici scompariranno all’istante e dovrai ricominciare tutto da capo. Il consiglio: non imbrogliare affatto.

Dieta tipica della giornata durante la fase di attacco

Colazione

1 vasetto di yogurt senza grassi aromatizzato alla frutta e 1 bollito uovo.

Metà mattina

Qualche fetta di tacchino.

Pranzo

Ricotta senza grassi con petto di pollo alla griglia.

Metà pomeriggio

1 vasetto di yogurt alla frutta senza grassi.

Cena

Trancio di tonno alla griglia con 1 uovo in camicia.

Plus

  • 150 ml di latte scremato per bevande
  • 11/2 cucchiai di crusca d’avena

Informazioni nutrizionali

Confronto tra il menu di oggi e le linee guida per un’alimentazione sana

La dieta Dukan è davvero povera di calorie, grassi e acidi grassi saturi. Le linee guida per un’alimentazione sana raccomandano che meno di un terzo delle calorie provenga dai grassi, con non più di un decimo dai grassi. In questo giorno della fase di attacco il 26% delle calorie proviene dai grassi e l’8,5% dai saturi.

Tuttavia, è eccezionalmente ricco di proteine. La maggior parte delle donne ha bisogno di circa 45 g di proteine e gli uomini di circa 55 g di proteine al giorno. Il menu di questo giorno contiene circa tre volte queste quantità.

È anche molto povero di carboidrati e fibre. Per una buona salute, circa la metà di tutte le calorie dovrebbe provenire dai carboidrati e dovremmo avere 18 g di fibre ogni giorno. Solo il 15% delle calorie proviene dai carboidrati con questo menu e l’assunzione di fibre è davvero bassa!

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917
calorie
134g
proteine
35g
carboidrati
27g
grassi
8g
saturi
3g
fibra
3.3g
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