Wie man Blumenkohl + 10 gesunde Blumenkohlrezepte kocht • Ein süßer Erbsenkoch

Glauben Sie es oder nicht, Blumenkohl kann zu so ziemlich jedem Gericht hinzugefügt werden, von Ihrem Lieblingscurry bis zu Burritos. Blumenkohl ist eine köstliche kohlenhydratarme Option. Vertrauen Sie mir, nachdem Sie meine 10 einfachen und köstlichen Blumenkohlrezepte ausprobiert haben, werden Sie einen Blumenkohlkopf nie wieder so sehen!

Gibt es etwas, was Blumenkohl nicht kann?

Ich habe mir diese Frage schon einmal gestellt, und trotzdem schaffe ich es jedes Mal, wenn ich Blumenkohl koche überrasche mich. Ein Blumenkohlkopf kann einen langen Weg gehen. Ich liebe es einfach und wie Sie bereits wissen, mag ich es nicht, Dinge zu komplizieren. Schauen Sie sich einfach mein Rezept für gerösteten Blumenkohl von Easy Parmesan zusammen mit etwas magerem Eiweiß wie Hühnchen oder Fisch an – Blumenkohl hilft dabei, jede Mahlzeit zu einer ausgewogenen, schnell zubereiteten und absolut leckeren Mahlzeit zu machen.

Das Tolle an Blumenkohl ist, dass es so vielseitig ist! Sie können daraus so ziemlich alles machen, was Sie wollen, was einfach perfekt ist, wenn Sie immer noch Ihr Lieblings-Komfort-Essen wie Pizza oder sogar Burger (ja, Burger!) Genießen möchten, während Sie einen gesunden Lebensstil beibehalten.

KOCHKUCHEN KOCHEN

Der milde Geschmack von Blumenkohl macht ihn perfekt für so viele verschiedene Blumenkohlrezepte. Da Blumenkohl so anpassungsfähig ist, ist es einfach, viele köstliche Blumenkohlmahlzeiten zuzubereiten. Die Möglichkeiten sind buchstäblich endlos, wenn es um Blumenkohlrezepte geht.

Oh, die Möglichkeiten! Ich weiß nicht einmal, wo ich anfangen soll, wie man Blumenkohl diskutiert. Der einfachste Weg wäre wahrscheinlich, es einfach auf dem Herd zu kochen oder zu dämpfen, wodurch alle gesunden Nährstoffe erhalten bleiben. Gekochter Blumenkohl ist eine schnelle vegetarische Beilage, kann aber auch verwendet werden, um einigen Ihrer Lieblingsgerichte einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Ich liebe es, es meiner Blumenkohl-Käsesauce hinzuzufügen.

Eine einfache, leicht zuzubereitende Blumenkohl-Kartoffelpüree zum Beispiel ist eine großartige Beilage und bringt mich nicht einmal dazu, mit Blumenkohlreis zu beginnen! P. >

GRÜNDE KULIFLOWER IST SO GESUND

Blumenkohl wird oft als eines der gesündesten Lebensmittel angesehen, weil…

  • Es ist eine ausgezeichnete Quelle für natürliche Antioxidantien.
  • liefert einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen.
  • Es enthält wenig Kohlenhydrate
  • und viel Ballaststoffe .

Perfektion.

Dies bedeutet, dass das Hinzufügen von Blumenkohl zu Ihrer Ernährung Ihnen nicht nur hilft, auf diesem gesunden Weg zu bleiben, sondern auch eine großartige, cremige Wirkung verleiht Textur für Ihre Gerichte.

WIE MAN CAULIFLOWER VORBEREITET

Verzeihen Sie sich, wenn Sie sich jemals gefühlt haben ein bisschen eingeschüchtert, wenn man einen Blumenkohlkopf betrachtet. Wenn Sie ein großes Küchenmesser in der Hand halten und nicht wissen, wo oder wie Sie diese hübschen, mundgerechten Röschen bekommen sollen, kann dies etwas überwältigend sein. Die gute Nachricht ist, dass es eigentlich einfach ist, wenn Sie wissen, wie man Blumenkohl schneidet. Befolgen Sie einfach meine einfachen Schritte zum Schneiden von Blumenkohl in Röschen.

  1. Entfernen Sie zunächst alle Blätter, die möglicherweise den Blumenkohlkopf bedecken.
  2. Nehmen Sie ein großes Messer ( vorzugsweise ein Kochmesser, wenn Sie es haben, aber auch jedes andere große Messer reicht aus) und schneiden Sie den Blumenkohlkopf von oben nach unten durch den Kern in zwei Hälften.
  3. Schneiden Sie die Hälften weiter in zwei Hälften. Dies ist die beste Zeit, um Ihren Blumenkohl zu waschen, da Sie leicht den gesamten Sand abspülen können.
  4. Von hier aus können Sie die Blumenkohlröschen leicht vom Stiel abschneiden. Sie können die Röschen mit der Messerspitze weiter zerlegen, bis Sie die gewünschte Größe erreicht haben.

Und fertig! Sie sind fertig. Sie haben gelernt, wie man Blumenkohl schneidet, und sind bereit, mit dem Kochen zu beginnen!

BESTE WEGE, KOULIFLOWER ZU KOCHEN

Ich könnte wirklich weiter und weiter über meine Liebe zum Blumenkohl sprechen, aber ich teile einige meiner Tipps zum Kochen von Blumenkohl, zum Braten von Blumenkohl, zum Dämpfen von Blumenkohl und zum einfachen Einbeziehen in Ihren Tag -tägliche Diät, indem ich 10 meiner Lieblingsrezepte mit absolut leckerem Blumenkohl teile!

Wenn Sie ein Fan dieses nussigen, butterartigen Geschmacks sind (und ohne all die Nüsse und Butter!), rösten Sie Blumenkohl hinein Der Ofen wird bald Ihre erste Wahl sein, um dieses köstliche Gemüse der kühlen Jahreszeit zuzubereiten.

Sie können Ihren Blumenkohl auch in Tater Tots verwandeln oder lernen, wie man Blumenkohl reist, indem Sie einige sehr einfache Schritte ausführen.

PS Sobald Sie Ihren Blumenkohl gewürzt haben, verwandeln Sie ihn in eine leckere Pizzakruste oder gebratenen Reis für ein ganz neues Niveau.

WIE MAN KOHLENBLUMEN BRATT

Blumenkohl ist gesund, ballaststoffreich und erstaunlich, aber… allein kann es ziemlich langweilig sein. Es sei denn … Sie braten es. Blumenkohl rösten ist eine meiner Lieblingsmethoden, um Blumenkohl zu kochen.Es ist einfach, es ist schnell und es ergibt eine köstliche Beilage. Der erstaunliche Geschmack von geröstetem Blumenkohl entsteht durch Karamellisierung. So braten Sie Blumenkohl, um die perfekte Textur und den perfekten Geschmack zu erhalten:

  1. Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor;
  2. schneiden Sie Blumenkohl in Röschen;
  3. Würzen Sie den Blumenkohl mit Salz, Pfeffer und Ihren Lieblingsgewürzen.
  4. Legen Sie den Blumenkohl auf ein Backblech, um sicherzustellen, dass die Blumenkohlröschen genügend Platz zwischen ihnen haben.
  5. Braten Sie Blumenkohl im Ofen unter gelegentlichem Rühren für 35-40 Minuten.

DAMPFEN VON Blumenkohl

Gedämpfter Blumenkohl ist nicht so lecker wie gerösteter Blumenkohl, aber Sie müssen lernen, wie man Blumenkohl dämpft, weil Es ist eine großartige Basis für viele köstliche Rezepte. Sie können Blumenkohl in einer Pfanne oder mit einem Dampfkorb dämpfen.

Um den Blumenkohl in einer Pfanne zu dämpfen…

  1. Wasser in einer großen Pfanne zum Kochen bringen;
  2. Blumenkohlröschen hinzufügen;
  3. die Pfanne mit einem Deckel abdecken und je nach gewünschter Knusprigkeit 3-8 dämpfen. Für knusprig-zarte sollten 3 Minuten ausreichen, aber wenn Sie möchten, dass der Blumenkohl weich ist, dämpfen Sie ihn bis zu 8 Minuten.

Um Blumenkohl in einem Dampfkorb zu dämpfen…

  1. die Blumenkohlröschen in einen Dampfkorb legen;
  2. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen;
  3. den Dampfkorb über das kochende Wasser stellen; 3-8 Minuten dämpfen. Sie wissen bereits – 3 Minuten für knusprig-zart, 8 Minuten für vollständig zart.

BLANCHEN VON KULIFLOWER

Wenn Sie keinen feuchten, verkochten Blumenkohl mögen, Sie fragen sich vielleicht, was Sie mit Blumenkohl tun sollen, um ihn genießen zu können. Meine Antwort lautet – blanchieren Sie es!

Wie blanchieren Sie Blumenkohl? Es ist einfach. Sehr einfach.

  1. Als erstes müssen Sie entscheiden, ob Sie Blumenkohl kochen oder dämpfen möchten.
  2. Wenn Sie sich entschieden haben, kochen oder dämpfen Sie den Blumenkohl bis Es ist zart.
  3. Tauchen Sie den Blumenkohl dann in eine Schüssel mit Eiswasser. Auf diese Weise verhindern Sie, dass der Blumenkohl weiter kocht, und der Blumenkohl behält seine weiße Farbe bei und ist nicht mehr matschig.

KÖNNEN SIE GEKOCHTEN KOHLENBLUMEN

Ja, Sie können Blumenkohl vollständig einfrieren. Ich weiß, es ist unglaublich. Sie können so viele wundervolle Blumenkohlseiten und Hauptgerichte vorbereiten und für später einfrieren. YAY!

Einfrieren von Blumenkohl:

  1. Legen Sie den gekochten Blumenkohl in luftdichte Behälter, Ziploc-Beutel oder fest in Aluminiumfolie eingewickelt.
  2. Legen Sie den Blumenkohl im Gefrierschrank.

Wenn Sie möchten, tauen Sie den Blumenkohl jederzeit im Kühlschrank auf und servieren Sie ihn zum Mittag- oder Abendessen.

WIE LANG LÄUFT DER KULIFLOWER LETZT

Bei ordnungsgemäßer Lagerung in luftdichten Behältern hält Blumenkohl 3-5 Tage im Kühlschrank.

Um die Haltbarkeit von gekochtem Blumenkohl zu verlängern, lagern Sie ihn im Gefrierschrank. Im Gefrierschrank hält Blumenkohl bis zu 8 Monate.

10 GESUNDE KULIFLOWER-REZEPTE

Ob Sie es glauben oder nicht, Blumenkohl kann zu so ziemlich jedem Gericht hinzugefügt werden, das Sie möchten, von Ihrem Favoriten Curry zu Burritos. Blumenkohl ist eine köstliche kohlenhydratarme Option. Vertrauen Sie mir, nachdem Sie meine 10 gesunden Blumenkohlrezepte ausprobiert haben, werden Sie einen Blumenkohlkopf nie wieder so sehen!

1. SLOW COOKER CHICKEN BURRITO BOWLS

Verabschieden Sie sich von Tortillas, während Sie in diese Slow Cooker Chicken Burrito Bowls graben. Machen Sie Ihr mexikanisches Lieblingsgericht aller Zeiten supergesund, indem Sie normalen Reis gegen Blumenkohlreis tauschen. In meinem Buch ist dies der beste Weg, um Blumenkohl zu kochen.

2. SPICY CAULIFLOWER QUINOA RANCH BURGER MIT SWEET POTATO BUN

Kombinieren Sie Ihre Liebe zu Burgern und Ihre Liebe zu Blumenkohl zu einer ganz neuen Art Liebe – eine gesunde, herzhafte, knusprige und oh, so leckere Art von Liebe, die dieser würzige Blumenkohl Quinoa Ranch Burger mit Süßkartoffelbrötchen ist!

3. WIE MAN CAULIFLOWER PIZZA CRUST + MEIN ZUGEHÖRIGES CAULIFLOWER PIZZA-REZEPT HERSTELLT

Möchten Sie eine gesündere Pizzakruste? Probieren Sie dieses Rezept für Blumenkohl-Pizzakruste und stillen Sie Ihr Verlangen nach Pizza, ohne Ihren gesunden Lebensstil zu betrügen. Plus Tipps, wie man die Kruste vegan, milchfrei oder ohne Küchenmaschine macht! Dies ist nicht nur eine meiner bevorzugten gesunden Arten, Blumenkohl zu kochen, sondern auch meine bevorzugte Art, gesunde Pizza zuzubereiten.

4. CREAMY PARMESAN CAULIFLOWER MASHED POTATOES

Wie lässt man Blumenkohl erstaunlich schmecken? Machen Sie dieses Rezept für Blumenkohl-Kartoffelpüree anstelle von normalem Kartoffelpüree für eine kohlenhydratarme Alternative. Leicht zu ändern für Paläo und vegane Ernährung.

5. Geladene Blumenkohl-Tots

Geladene Blumenkohl-Tots. Ich wiederhole: Geladene Blumenkohl-TOTS! Diese Babys schmecken wie eine Ofenkartoffel, alles eingewickelt in einen köstlichen und herzhaften Blumenkohl!

6.25 MINUTE CHICKEN CAULIFLOWER FRIED RICE

Schneiden Sie die Kohlenhydrate und den fettigen Imbiss ab und holen Sie sich Ihren gebratenen Hühnchenreis, indem Sie Blumenkohl kochen und verwandeln Mit diesem 25-minütigen Rezept für gebratenen Reis mit Hühnchen-Blumenkohl wird Reis zu Reis. Gebratener Blumenkohlreis ist ein köstlicher, einfach zuzubereitender und gesunder Ersatz für gebratenen Reis!

7. CAULIFLOWER CHEESE SAUCE

Eine andere Möglichkeit, Blumenkohl schmecken zu lassen – fügen Sie ihn der Käsesauce hinzu. Wenn Sie diese gesunde Blumenkohl-Käsesauce einmal probiert haben, werden Sie sich nie wieder nach Alfredo-Sauce sehnen! Es ist so cremig und herzhaft, wirkt wie eine Sahnesauce und ist nicht nur absolut köstlich, sondern auch gut für Sie!

8. CAULIFLOWER GRATIN

Machen Sie diesen täuschend beeindruckenden, gesunden und einfachen Blumenkohlgratin, der reich an Eiweiß, glutenfrei und sauber. In diesem Beitrag lernen Sie, wie man frischen Blumenkohl kocht, und Sie werden ihn als füllende Seite oder als Mahlzeit für sich genießen!

9. EASY PARMESAN ROASTED CAULIFLOWER

Dieser einfache geröstete Parmesan-Blumenkohl macht süchtig, ist köstlich und einfach herzustellen. Blumenkohl ist reich an Vitamin C, K, Eiweiß, Ballaststoffen und vielen anderen Nährstoffen, was ihn zu einer großartigen Wahl für Ihre Mahlzeiten macht. Und gerösteter Blumenkohl ist so ein Genuss, dass Sie lernen müssen, wie man Blumenkohl röstet.

SLOW COOKER CHICKEN CAULIFLOWER CURRY

Erfahren Sie, wie Sie Slow Cooker Chicken Blumenkohl-Curry einfach zubereiten , gesund und lecker! Blumenkohl kochen ist die einfachste Sache überhaupt! Perfekt für ein Abendessen unter der Woche und gefriert auch gut! Dies ist ein paläo, glutenfreies und sauberes Essrezept.

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