3 Möglichkeiten, einen Ersatz für die Hälfte und die Hälfte zu machen

Die Herstellung eines Ersatzes für die Hälfte und die Hälfte ist so einfach wie das Mischen von zwei alltägliche Zutaten zusammen. Hier ist, was Sie brauchen, um aus dem Kühlschrank zu holen, um sich einen Ausflug in den Laden und ein paar Dollar zu ersparen und trotzdem Ihr Rezept auf Kurs zu halten. Diese Tricks dauern weniger als zwei Minuten und ergeben 1 Tasse zur Hälfte.

Diese Ersatzstoffe eignen sich gut für Backwaren, Suppen und andere gekochte Gerichte, aber ein Wort der Warnung – sie werden nicht peitschen, daher sollten sie in keinem verwendet werden Rezept, bei dem halb und halb geschlagen werden muss, z. B. hausgemachtes Eis.

Was ist halb und halb?

Halb und halb ist eine Kombination aus gleichen Teilen Milch und Sahne. Insbesondere halb Vollmilch und halb Sahne. Kommerziell hergestellte Hälfte und Hälfte ist zwischen 10 Prozent und 18 Prozent Milchfett.

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Die Fichte / Ashley Deleon Nicole

3 Ersatz für die Hälfte und die Hälfte

Wenn Sie einen Ersatz für die Hälfte und die Hälfte herstellen, bringt Sie fast jede Art von Milch und Sahne, die Sie zur Hand haben, in die Nähe dieses Prozentsatzes. Im Folgenden werden drei Möglichkeiten beschrieben, wie Sie einen Ersatz für die Hälfte und die Hälfte herstellen können, die eine Vielzahl von Kombinationen aus Vollmilch, Sahne, Butter und fettarmer Milch umfassen.

Das Ziel ist es, alles verwenden zu können, was Sie zur Hand haben, damit Sie nicht in den Laden fahren müssen. Wenn Sie beispielsweise nur fettfreie Milch und leichte Sahne im Kühlschrank haben, funktioniert das. Ich werde einen kleinen Fettgehalt feststellen, der weniger cremig ist, da diese Kombination etwa 10 Prozent Milchfett ergibt. In den meisten Fällen ist dies jedoch nahe genug, um die Aufgabe zu erledigen.

1. Vollmilch- und Sahneersatz

Wenn Sie dies zufällig haben etwas Vollmilch und Sahne im Kühlschrank, können Sie Ihre eigene Hälfte machen, indem Sie die beiden zu gleichen Teilen miteinander mischen. Wenn Sie also 1 Tasse halb und halb benötigen, kombinieren Sie 1/2 Tasse Vollmilch mit 1/2 Tasse Sahne.

Es ist das Der nächste Ersatz, den Sie zur Hälfte erhalten, wird verwendet und verwendet Zutaten, die Sie bereits zu Hause haben.

Tipp

Schwere Sahne sollte etwa einen Monat lang in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie sie vor einer Woche oder zwei oder sogar drei gekauft haben, ist sie immer noch in Ordnung.

2 Vollmilch- und Butterersatz

Für diesen halb-halben Ersatz benötigen Sie etwa eine Tasse Vollmilch und einen Esslöffel Butter oder Margarine.

Die Butter in einen Messbecher träufeln und mit Milch auffüllen. Wenn Sie mehr oder weniger als eine Tasse benötigen, halten Sie einfach das gleiche Verhältnis ein: 1 Esslöffel Butter zu fast einer Tasse Milch. Ihr Rezept wird sich als großartig herausstellen.

3. Fettarmer Milch- und Sahneersatz

Wenn Ihr Haushalt keine Vollmilch verwendet und nur Low- fette Milch, Sie c ein noch einen halb und halb Ersatz erstellen. Verwenden Sie 2/3 Tassen fettarme Milch und kombinieren Sie sie mit 1/3 Tasse Sahne. Auch hier liegt der Fettgehalt für diese Kombination eher bei 10 Prozent, aber es ist immer noch ein wunderbarer Ersatz, wenn Sie nicht in den Laden gehen können oder wollen, um einen Karton mit der Hälfte und zu kaufen -half.

Sparen Sie ein wenig Geld

Die Hälfte und die Hälfte ist ein Convenience-Artikel, daher zahlen Sie eine Prämie dafür Milch und Sahne im Kühlschrank und mischen Sie Ihre eigene Hälfte und Hälfte nach Bedarf. Sie haben einen Behälter weniger, der Platz in Ihrem Kühlschrank einnimmt, und eine Sache weniger, die Sie verbrauchen müssen, bevor er verderbt.

Wenn Sie nur gelegentlich eine halbe oder eine halbe Sahne benötigen, bewahren Sie einfach etwas Sahne im Gefrierschrank auf und ziehen Sie sie nach Bedarf heraus. Es gefriert wunderbar – gießen Sie es einfach in eine Eiswürfelschale. Wenn Sie Ihre Hälfte und Hälfte verwenden, um Sauce oder ein anderes Gericht zuzubereiten, das Sie auf dem Herd erhitzen, können Sie sogar die gefrorene Sahne und Milch direkt in die Pfanne geben. Es wird auftauen, während das Gericht kocht, wodurch Ihre Hälfte entsteht, und es erspart Ihnen den Schritt, die Sahne auftauen zu müssen.

Eine andere Option ist, pulverisiert zu bleiben Sahne in Ihrer Speisekammer. Es kann rekonstituiert werden, um Sahne oder halb und halb in der Menge zu erzeugen, die Sie benötigen. Sie finden es möglicherweise nicht in Ihrem Lebensmittelgeschäft, da es sich um eine Spezialität handelt, aber online verfügbar ist.

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