Sådan tilberedes blomkål + 10 sunde blomkålopskrifter • En sød ærtekok

Tro det eller ikke, blomkål kan tilsættes stort set enhver skål, du vil have, fra din yndlingskarry til burritos. Blomkål gør en lækker kulhydratindstilling. Stol på mig, når du har prøvet mine 10 lette og lækre blomkålopskrifter, ser du aldrig på et blomkålhoved på samme måde igen!

Er der noget blomkål, der ikke kan gøre?

Jeg har stillet mig selv det samme spørgsmål før, og det lykkes mig stadig, hver gang jeg laver blomkål overraske mig selv. Et blomkålhoved kan komme langt. Jeg elsker det simpelthen, og som du allerede ved, kan jeg ikke lide at overkomplicere ting. Se bare på min Easy Parmesan Roasted Blomkål-opskrift sammen med noget magert protein som kylling eller fisk – blomkål hjælper med at gøre ethvert måltid til et velafbalanceret, hurtigt at lave og absolut velsmagende måltid.

Det fantastiske ved blomkål er, at det er så alsidigt! Du kan gøre det til stort set alt, hvad du vil, hvilket bare er perfekt, hvis du stadig vil nyde din yndlingskomfortmad som pizza eller endda burgere (ja, burgere!) Og samtidig opretholde en sund livsstil.

SÅDAN TILBEREDES BLOMKLÆD

Blomkåls milde smag gør den perfekt til så mange forskellige blomkålopskrifter. Da blomkål er så tilpasningsdygtig, er det let at oprette mange lækre blomkålmåltider. Mulighederne er bogstaveligt talt uendelige, når det kommer til blomkålopskrifter.

Åh, mulighederne! Jeg ved ikke engang, hvor jeg skal starte, hvordan man laver blomkålsdiskussion. Den enkleste måde ville sandsynligvis være at bare koge det på komfuret eller dampe det, hvilket bevarer alle de sunde næringsstoffer. Kogt blomkål laver en hurtig veggie-side skål, men kan også bruges til at give den ekstra smag til nogle af dine yndlingsretter. Jeg elsker at tilføje det til min Blomkålostsauce.

En simpel, nem at lave Blomkål Mos kartofler er for eksempel en god sideskål og får mig ikke engang i gang med Blomkålris!

BEGRUNDER BLOMKOLD ER SÅ SUND

Blomkål betragtes ofte som en af de sundeste fødevarer, fordi…

  • det er en fremragende kilde til naturlige antioxidanter
  • giver høje niveauer af vitaminer og mineraler.
  • det er lavt i kulhydrater
  • og højt i fiber .

Perfektion.

Dette betyder, at ikke kun tilføjelse af blomkål til din kost hjælper dig med at blive på den sunde vej, men det vil også tilføje en god, cremet tekstur til dine retter.

SÅDAN FORBEREDER DU BLOMKLOVER

Tilgiv dig selv, hvis du nogensinde har følt lidt skræmt, når man ser på et blomkålhoved. Når du holder en stor køkkenkniv i hånden, hvis du ikke ved, hvor eller hvordan du skal begynde at få de smukke, bittesmå blomster, kan det være lidt overvældende. Den gode nyhed er, at det faktisk er let, når du først ved, hvordan man skærer blomkål op. Følg bare mine enkle trin til, hvordan du skærer blomkål i blomster.

  1. Start med at fjerne alle de blade, der muligvis dækker blomkålshovedet.
  2. Tag en stor kniv ( helst en kokskniv, hvis du har den, men enhver anden stor kniv gør det også) og skær blomkålhovedet i to, fra top til bund gennem kernen.
  3. Fortsæt med at hugge halvdelene i halvdelen. Dette er det bedste tidspunkt at vaske din blomkål, da du let kan skylle alt korn af.
  4. Herfra kan du let skære blomkålblomsterne fra stilken. Du kan fortsætte med at nedbryde blomster indtil du når den ønskede størrelse ved hjælp af spidsen af din kniv.

Og det er det! Du er færdig. Du lærte at skære blomkål op, og du er klar til at begynde at lave mad!

DE BEDSTE MÅDER TIL AT TILBEREDE BLOMKOLD

Jeg kunne virkelig fortsætte og fortsætte med min kærlighed til blomkål, men jeg deler nogle af mine tip om, hvordan man laver blomkål, hvordan man steger blomkål, hvordan jeg damper blomkål og hvordan man nemt kan inkludere det i din dag -til-dag-diæt ved at dele 10 af mine foretrukne, absolut mundvandende blomkålopskrifter!

Hvis du er fan af den nøddeagtige, buttery smag (og uden alle nødder og smør!), stege blomkål i ovnen bliver snart din bedste måde at forberede denne lækre kølige sæsongrøntsag på.

Du kan også forvandle din blomkål til tallerkener eller lære at ris blomkål bare ved at følge nogle meget nemme trin.

PS Når du har krydret din blomkål, skal du gøre det til en velsmagende pizzaskorpe eller stegte ris til et helt nyt niveau af fantastisk.

SÅDAN RISTES BLOMKRUD

Blomkål er sund, fyldt med fiber og fantastisk, men … alene kan det være ret kedeligt. Medmindre … du rister det. Ristning af blomkål er en af mine foretrukne måder at tilberede blomkål på.Det er let, det er hurtigt, og det giver en lækker sideskål. Den fantastiske smag af ristet blomkål kommer som et resultat af karamelisering. Sådan steges blomkål for at få den perfekte tekstur og smag:

  1. Forvarm ovnen til 425 grader F;
  2. skær blomkål i blomster;
  3. krydre blomkål med salt, peber og dine yndlingskrydderier;
  4. placer blomkålen på et rimmet bageplade, og sørg for, at blomkålblomsterne har plads nok imellem;
  5. stegt blomkål i ovnen , omrør lejlighedsvis i 35-40 minutter.

SÅDAN DAMPES BLOMKOLE

Dampet blomkål er ikke så lækker som ristet blomkål, men du skal lære at dampe blomkål, fordi det er en god base for mange lækre opskrifter. Du kan dampe blomkål i en gryde eller med en damperkurv.

At dampe blomkålen i en gryde …

  1. kog vand i en stor gryde;
  2. tilsæt blomkålblomster;
  3. dæk panden med et låg og damp i 3-8 afhængigt af din ønskede sprødhed. For skarpt bud skal 3 minutter være nok, men hvis du vil have, at blomkålen er blød, damp i op til 8 minutter.

At dampe blomkål i en damperkurv …

  1. placer blomkålblomsterne i en damperkurv;
  2. kog vand i en stor gryde;
  3. sæt damperkurven over det kogende vand;
  4. damp i 3-8 minutter. Du ved det allerede – 3 minutter for sprødt ømt, 8 minutter for fuldt ømt.

SÅDAN BLANCHERES BLOMKLOOL

Hvis du ikke kan lide blød, overkogt blomkål, du spekulerer måske på, hvad du skal gøre med blomkål for at kunne nyde det. Mit svar er – blancher det!

Hvordan blancherer du blomkål? Det er nemt. Meget let.

  1. Den første ting du skal gøre er at beslutte, om du vil koge eller dampe blomkål.
  2. Når du har besluttet, skal du koge eller dampe blomkålen, indtil det er ømt.
  3. Dyp derefter blomkålen ned i en skål isvand. Ved at gøre dette forhindrer du blomkålen i at lave mad yderligere, og blomkålen bevarer sin hvide farve, og den bliver ikke længere grødet.

KAN DU FRYSE TILBAGET BLOMKOLD

Ja, du kan helt fryse blomkål. Jeg ved, det er fantastisk. Du kan forberede dig så mange vidunderlige blomkålsider og lysnettet og fryse dem til senere. YAY!

Sådan fryses blomkål:

  1. placer den kogte blomkål i lufttætte beholdere, Ziploc-poser eller indpakket tæt i aluminiumsfolie;
  2. placer blomkål i fryseren.

Når du vil, skal du optø blomkålen i køleskabet og servere den til frokost eller aftensmad.

HVOR LANGT BLIVER BLOMKOLV SIDST

Hvis det opbevares korrekt i lufttætte beholdere, holder blomkål i 3-5 dage i køleskabet.

For at forlænge holdbarheden for kogt blomkål skal du opbevare det i fryseren. I fryseren holder blomkål i op til 8 måneder.

10 SUNNE BLOMKÅLOPDATERING

Tro det eller ej, blomkål kan tilføjes stort set enhver skål, du ønsker, fra din favorit karry til burritos. Blomkål er en lækker kulhydratindstilling. Stol på mig, når du har prøvet mine 10 sunde blomkålopskrifter, ser du aldrig på et blomkålhoved på samme måde igen!

1. SLOW COOKER CHICKEN BURRITO BOWLS

Sig farvel til tortillas, mens du graver ned i disse Slow Cooker Chicken Burrito Bowls. Gør din all-time favorit mexicanske skål super-sund ved at bytte almindelig ris mod blomkålris. Dette er i min bog den bedste måde at lave blomkål på.

2. SPICY BLOMKLÆD QUINOA RANCH BURGER MED SØD POTATO BUN

Kombiner din kærlighed til burgere og din kærlighed til blomkål til en helt ny slags kærlighed – en sund, salig, sprød og åh, så velsmagende slags kærlighed, der er denne krydret blomkål Quinoa Ranch Burger med sød kartoffelbolle!

3. HVORDAN LAGER BLOMKLOMME PIZZA CRUST + MY GO-TO BLOMKLOMME PIZZA OPDRAG

Vil du have en sundere pizza skorpe? Prøv denne blomkål pizza skorpe opskrift og tilfredsstil dine pizza cravings uden at snyde på din sunde livsstil. Plus tip til, hvordan man laver skorpen vegansk, mejerifri eller uden en fødevareprocessor! Dette er ikke kun en af mine foretrukne sunde måder at tilberede blomkål på, men det er også min foretrukne måde at lave sund pizza på.

4. CREAMY PARMESAN BLOMKLOVER MASKEDE POTATOER

Hvordan får man blomkål til at smage fantastisk? Lav denne opskrift på blomkålmos kartofler i stedet for almindelig kartoffelmos til et alternativ med lavt kulhydratindhold. Let at ændre til paleo og vegansk kost.

5. LOADET BLOMKLOEDSTOTS

Loaded Blomkålpartier. Jeg gentager: LOADED BLOMMEBLOMMETOTS! Disse babyer smager ligesom en bagt kartoffel, alt sammenpakket i en lækker og salt salatkål!

6.25 MINUTTE KYLLING BLOMKLOFSTEKT RIS

Skær kulhydrater og fedtet udtagning og få stadig din kyllingestegt ris ved at koge blomkål og omdanne det til ris med denne 25 minutters kyllingkålkål stegte risopskrift. Blomkål stegt ris er en lækker, nem at lave og sund stegt ris erstatning!

7. BLOMKOLOMOSTSOUS

En anden måde at få blomkål til at smage fantastisk – føj det til ostesauce. Når du først har prøvet denne sunde blomkål-ostesauce, vil du aldrig have lyst på alfredo-sauce igen! Det er så cremet og salte, fungerer som en flødesauce og er ikke kun helt dejligt, men også godt for dig!

8. BLOMKULDGRATIN

Gør denne vildledende imponerende, sunde og nemme blomkålgratiner med et højt proteinindhold, glutenfri og ren. Indlægget lærer dig, hvordan du tilbereder frisk blomkål, og du vil nyde det som en påfyldningsside eller et måltid i sig selv!

9. LET PARMESAN RISTET BLOMKOLD

Denne let parmesanbrændte blomkål er så vanedannende, lækker og enkel at lave. Blomkål er rig på C-vitamin, K, protein, fiber og mange andre næringsstoffer, hvilket gør det til et godt valg at tilføje til dine måltider. Og ristet blomkål er sådan en godbid, så du bliver nødt til at lære at stege blomkål.

SLOW COOKER CHICKEN CAULIFLOWER CURRY

Lær hvordan man laver Slow Cooker Chicken Blomkål Curry, der er let , sund og lækker! Madlavning af blomkål er den nemmeste ting nogensinde! Perfekt til en aftenmiddag og fryser også godt! Dette er en paleo, glutenfri og ren spiseopskrift.

Dette indlæg indeholder tilknyttede links til produkter, jeg bruger regelmæssigt og kan varmt anbefales.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *