13 vegetariske opskrifter, du og dine børn vil elske

Uanset om du er helt vegetarisk, prøver kødfri mandage eller bare ønsker at få flere grøntsager i dit barns kost, kan det være en udfordring at hold dig til en sund kostplan, hvis børnene ikke er om bord.

Nøglen til at holde alle i familien tilfredse med vegetariske måltider: vælge opskrifter, som du nemt kan tilpasse for at bringe dit barns yndlingsgrøntsager og smag ind . Bliv madlavning med disse børnegodkendte vegetariske opskrifter, der gør menuplanlægningen et øjeblik.

Teriyaki Vegetabilsk røresteg

Denne hurtige og nemme stegteopskrift indeholder masser af grøntsager , proteinfyldt tempeh og en hjemmelavet teriyaki sauce lavet med kun fire ingredienser, inklusive naturligt sød ahornsirup. (via et par kokke)

Vegetarisk chili

Der er masser af måder at tilpasse denne hjertelige, veggie-pakket chiliopskrift på, hvilket gør det sjovt for hele familien! Server det med ris, quinoa, couscous eller majsbrød, og lad alle vælge deres egne påfyldninger på bordsiden, som avocado i terninger, majs, revet cheddar, creme fraiche, majschips og salsa. (via sunde små madretter)

Nemme vegetariske kødboller

I stedet for de bønner og nødder, der findes i de fleste vegetariske kødboller, er disse lækre bidder lavet med blomkål og ris. Krydret med masser af hvidløg, løg, oregano, paprika og basilikum og gennemblødt i marinara sauce, de er perfekte over en tallerken spaghetti eller gemt inde i en fransk rolle med smeltet ost. (Via luskede mødre)

One Pot Peanut Sauce Noodles

Denne one-pot-aftensmad (klar på kun 20 minutter!) Er en publikum-behagelig takket være den cremede jordnøddesmørsauce smagsfuld med sojasovs, limejuice, hvidløg og ingefær. For krydderivende spisere skal du undtage sriracha og cayennepeber. (via Vegan Richa)

Veggie Nuggets

Fyldt med broccoli og gulerødder, disse sprøde nuggets i bite-størrelse bages snarere end stegt til en sund snack eller sideskål. Perfekt fingermad til små spisere, børnene kan dyppe dem i ketchup, marinara, BBQ-sauce eller ranch dressing – yum! (via rød, rund eller grøn)

4-ingrediens komfur Macaroni og ost

Tradewinds spisere vil elske denne cremede, super enkle mac og ost opskrift, der kommer sammen om 20 minutter på komfuret. Server det med salat eller en grøntsagsside til et let måltid om natten. (via The Modern Proper)

Bagt vegetarisk taquitos

Server denne sunde take på taquitos – bagt og fyldt med krydret sorte bønner, majs og ost – med en side af guac, salsa og creme fraiche til en let frokost eller en solid snack. (via Weelicious)

Sund Fettuccini Alfredo

Denne cremede fettuccini alfredo-opskrift sniger sig smukt i en hemmelig vegetabilsk ingrediens: pureret blomkål. Med kun en smule tung fløde og smør tilsat for ægthed, er saucen lige så rig og tilfredsstillende som den traditionelle version. (via Pinch of Yum)

Vegetabilsk stegt ris

Brun ris og masser af grøntsager (let byttet ud med dine børns “favoritter) gør denne velsmagende stegte ris fad meget sundere end typisk takeaway. Afrund måltidet ved at tilføje sauteret tofu eller tempeh. (via My Little Gourmet)

Black Bean Veggie Burgers

Dette let burgeropskrift kan laves med enhver dåse bønner, du har fået til rådighed i spisekammeret, og burgere kan fryses før eller efter madlavning til et hurtigt måltid om aftenen. (via Momables)

Tortilla Bowl Salat

Disse spiselige kar gør salat – toppet med dit barns yndlingsdressing og grøntsager – så meget sjovere at spis. Brug dem også til burrito-skåle! (via My Fussy Eater)

Easy Cheesy Baged Ziti

Tilføj ristede eller sauterede grøntsager til denne enkle pastabag til et solidt vegetarisk måltid, der helt sikkert bliver en familiefavorit. (via The Spruce Eats)

Vegan Ramen

Denne slurpværdige skål nudler i en salig bouillon smagfuld med hvidløg, ingefær, miso, sojasovs og sesamolie kan toppes, som dine børn kan lide – tænk tofu, svampe og spinat eller bok choy, pocheret æg, tang og majs. (via Yummy Mummy Kitchen)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *