Tato dětská mrkev by pro vás NEMĚLA být dobrá

Pohodlně zabalená dětská mrkev, kterou si můžeme koupit v obchodě s potravinami a kterou považujeme za dobré „občerstvení“ pro nás a

naše děti mohou být cokoli jiného. Když jsem zkoumal, jak se dětská mrkev pěstuje a uvádí na trh, byl jsem překvapen, když jsem zjistil, jaké jsou dětské mrkve, které obvykle kupujeme v obchodě.

Většina mrkve prodávané v obchodě jako miminka je mrkev v plné velikosti, která byla odmítnuta, protože byla křivá, zdeformovaná nebo příliš malá. Tyto nepřijatelné mrkve v plné velikosti jsou oříznuty, aby vypadaly jako dětské velikosti, a poté oloupané. Jelikož většina výživové hodnoty mrkve spočívá v kůži, nejsou tyto pseudo-dětské mrkve tak výživné jako celá mrkev (ať už v plné velikosti, nebo pravá miminka).

pseudo-dětská mrkev

A protože byly oloupané, musí být namočeny v roztoku chloru, aby zabily bakterie a ochránce mám je. Toto namáčení roztokem chloru se provádí iu „organických“ pseudo-dětských mrkví. Takže jsem si klamně myslel, že kupuji vysoce výživné „dětské“ mrkve, když jsem ve skutečnosti kupoval mrkvu s nedostatkem výživy zpracovanou v chemických látkách.

skutečná dětská mrkev

V budoucnu libovolná “ baby „mrkev, kterou kupujeme, bude sklizena jako pravá baby mrkev (a bude mít kůži) a nebude to něco, co by vypadalo jako ona. Letos jsem také zasadil opravdu dlouhou řadu mrkve, takže bychom měli mít opravdu dětskou mrkev přímo ze zahrady. Jelikož v zahradě nepoužíváme žádné chemikálie, vím, že domácí mrkev bude pro nás dobrá a bude chutnat fantasticky. Ale co ještě nevím o jídle, které jíme nadále mě udivuje.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *