Citlivost a intolerance na syrovátku: Zde pro vás syrovátkový protein právě není.

I když by vás to mohlo překvapit, existuje mnoho lidí, kteří trpí alergiemi nebo nesnášenlivostí na tradiční proteinové doplňky. Sakra, můžete být jedním z nich a ani o tom nevíte!

Tento týden jsem v Calgary a pracuji s nejlepšími kanadskými bobovými a skeletovými atlety. A právě teď jsou sportovci uprostřed testovacího tábora, což znamená, že všichni zde soutěží o pozici v letošních nadcházejících týmech Světového poháru a Evropského poháru.

Jako nutriční podpora pro jejich tvrdé trénink je nutností, trávím s těmito sportovci spoustu času, abych se ujistil, že vše je připraveno pro úspěch – množství jídla, typ jídla, načasování jídla a vhodný příjem doplňků.

Je zajímavé, že většina sportovci používají nějaký druh doplňku bílkovin, aby pomohli uspokojit jejich vysoké potřeby bílkovin, pokaždé, když jsem tady, mi připomíná, kolik lidí je přecitlivělých na proteinové prášky – zejména na syrovátkový protein. jen během této cesty jsem musel vzít 5 sportovců ze syrovátkového proteinu kvůli jejich negativním reakcím na věci – dokonce i takzvané „vysoce kvalitní“ syrovátkové izoláty.

Jeden sportovec například měl extrémní nadýmání a plyn z doplňku syrovátkové bílkoviny. Do 30 minut po vypití koktejlu došlo k velkému , páchnoucí mrak by zaplnil místnost a jejich břicho by nafouklo až na 125% jeho normální velikosti.

Další sportovec, který během tréninku užíval syrovátkový protein poslední rok, myslel – NA CELÝ ČAS – že měl nízký stupeň, chronické nachlazení hlavy kvůli extrémní zácpě, kterou zažil při každém tréninku.

Jiný sportovec si po každé porci syrovátkových bílkovin vytvoří v krku silnou vrstvu sliznice díky svému doplnění bílkovin.

A seznam jde dne…

Tyto příznaky jsou samozřejmě obvykle spojovány s potravinovými alergiemi a / nebo intolerancí na potraviny. A bohužel jsou to příznaky mnoha z nich a pravděpodobně i mnoha z vás, které buď nepoznali, ignorovali, nebo se prostě naučili žít. Ale jak jsem řekl svým sportovcům, tyto příznaky nejsou normální a neměly by být odstraněny. Spíše by s nimi mělo být zacházeno a odstraněno.

4 otázky

Takže v tomto okamžiku mi dovolte položit tyto 4 otázky:

  • Jak často pociťujete plynatost a nadýmání?
  • Jak často trpíte plynatostí?
  • Jak často máte ucpaný nos ?
  • Jak často pociťujete nadměrnou produkci hlenu v hlavě a krku?

Pokud jsou tyto příznaky výše Součástí vašeho běžného dne je čas podívat se na svůj příjem potravy, abyste zjistili, co by mohlo způsobit problém nebo problémy. Specifické problémy s bílkovinami jsou příznaky výše obvykle výsledkem jedné nebo obou z následujících možností:

Intolerance laktózy

U některých jedinců (jedinců, kteří nemají dostatečnou aktivitu enzymu laktázy), nestrávená laktóza prochází žaludkem do střev, kde musí být fermentován. Tímto procesem se tvoří spousta plynů, které způsobují žaludeční křeče, nadýmání, plynatost a průjem.

Proteinová alergie / intolerance

Kromě výše uvedeného mohou být příznaky důsledkem alergie / intolerance na mléčné bílkoviny. Zatímco kaseinový protein byl zapojen do více případů problémů s mléčnými bílkovinami než syrovátka, oba mléčné proteiny mohou způsobit podobné problémy. To je způsobeno skutečností, že u některých jedinců může kasein a syrovátka způsobit nadměrnou zánětlivou imunitní odpověď. To vede k produkci sliznic. A vysoká sliznice znamená ucpané dýchací cesty, ucpané nosy a silná hrdla.

Teď už vím. Váš výrobce doplňků přísahá, že protein, který vám prodávají, je „vysoce kvalitní“ izolát. A ano, skutečné vysoce kvalitní izoláty obsahují velmi málo laktózy. Problém však může, ale nemusí být laktóza. být samotným proteinovým izolátem, který způsobuje problém.

Ale zvažte to také … jakýkoli proteinový prášek, který obsahuje „koncentráty syrovátkové bílkoviny“, stále obsahuje laktózu – i když výrobce tvrdí, že jde o vysoce kvalitní izolát. Pokud tedy má koncentráty, má laktózu.

Navíc mnozí zasvěcenci z odvětví bílkovin věří, že některé společnosti lžou o kvalitě svého produktu, aby zvýšily ziskové marže. Tvrdí, že jelikož je mnohem levnější používat méně kvalitní syrovátkový proteinový koncentrát než použít vysoce kvalitní izolát syrovátkové bílkoviny, některé společnosti přidávají koncentrát, aniž by jej uváděly na etiketě.

Záludný, záludný.

Samozřejmě se nesnažím nastartovat konspirační teorii – spíše se snažím pomoci vám vypadat a cítit se lépe tím, že se vyvarujete potenciálních dietních problémů. A jak jsem řekl výše, i když máte vysoce kvalitní proteinový produkt, který neobsahuje laktózu, ve skutečnosti byste mohli mít alergii / intoleranci na bílkoviny. Samotný proteinový typ by tedy musel jít.

Praktická doporučení

Nyní, aniž bychom to zde příliš komplikovali, pojďme tedy na praktickou část s několika návrhy pro ty z vás, kteří si myslí, že jste ‚ máte problémy s vašimi bílkovinnými doplňky.

1) Přepněte mezi bílkovinovými značkami

Pokud po užívání doplňkového mléčného bílkovinového přípravku trvale trpíte plynatostí a nadýmáním nebo ucpáním a sliznicemi, může to být čas změnit značky. Vaše značka může mít příliš mnoho laktózy nebo příliš vysokou koncentraci určitých bílkovinných produktů a kterékoli z nich by mohlo být škodlivé.

Tento týden skutečně jeden z mých sportovců přešel na proteinové prášky ze syrovátkového proteinového izolátu na mléko proteinová směs a do 1 dne všechny jejich stížnosti zmizely. Sakra, dokonce jsem viděl, jak sportovci přecházejí z jedné značky izolátu syrovátky na jinou a mají zlepšení funkce a odstranění příznaků.

2) Přepněte typy proteinů

Pokud přepněte značky proteinů a to nepomůže, můžete mít legitimní nesnášenlivost vůči samotnému mléčnému proteinu. V takovém případě můžete zkusit přejít na izoláty rýžových bílkovin. Izolované rýžové bílkoviny jsou hypoalergenní a dnes jsou obohacené tak, aby obsahovaly kompletní doplněk aminokyselin.

3) Přemýšlejte o svých mléčných výrobcích

Je třeba vzít v úvahu ještě jednu věc, pokud trpíte výše uvedenými příznaky je váš příjem mléčných výrobků. Možná, místo toho, aby vám byl problém v bílkovinách, máte problém s mlékem, sýrem, jogurtem atd. Opět může být viníkem laktóza nebo proteinové frakce v mléčných výrobcích, takže to nevylučujte. Pokud se ukáže, že problémem jsou mléčné výrobky, můžete přejít na mléko bez kravského mléka (kozí nebo mléčné mléko z ovčího mléka) nebo na mléko na bázi sóji, jako je mléko, jogurt atd.

Cílem tohoto článku nakonec není udělat z vás mléčného nebo bílkovinného hypochondra. Nevymýšlejte příznaky, které neexistují. Doporučuji vám však přemýšlet o vašem příjmu bílkovin a mléčných výrobků a zvážit, zda vám vaše bílkovinné doplňky a mléčné výrobky pomáhají nebo vám ubližují.

Pokud jste si vědomi souvislosti mezi tím, co jíte a jak cítíte, je mnohem snazší začít věci měnit, pokud je konkrétní jídlo problematické.

Chcete se dozvědět více?

Většina lidí ví, že pravidelný pohyb , jíst dobře, spát a zvládat stres jsou důležité pro to, abyste vypadali a cítili se lépe. Přesto potřebují pomoc s uplatňováním těchto znalostí v kontextu jejich rušného, někdy stresujícího života.

Proto úzce spolupracujeme s klienty Precision Nutrition Coaching, abychom jim pomohli zhubnout, zesílit a zlepšit jejich zdraví … ne záleží na tom, s jakými výzvami se potýkají.

Proto také spolupracujeme s odborníky na zdraví, fitness a wellness (prostřednictvím našich certifikačních programů úrovně 1 a úrovně 2), abychom je naučili koučovat své vlastní klienty a pacienty prostřednictvím stejných výzev.

Máte zájem o koučování přesné výživy? Připojte se k seznamu předprodejů; ušetříte až 54% a zajistíte si místo o 24 hodin dříve.

Ve středu 14. července 2021 otevíráme místa v našem dalším koučování Precision Nutrition.

Pokud máte zájem o koučování a chcete se dozvědět více, doporučuji vám, abyste se připojili k našemu seznamu předprodejů níže. Být na seznamu vám přináší dvě speciální výhody.

  • Zaplatíte méně než všichni ostatní. Ve společnosti Precision Nutrition rádi odměňujeme ty nejzajímavější a nejmotivovanější lidi, protože si vždy dělají ty nejlepší klienty. Připojte se k seznamu předprodejů a ušetříte až 54% z ceny pro veřejnost, což je nejnižší cena, jakou jsme kdy nabídli.
  • Je pravděpodobnější, že získejte místo. Abychom klientům poskytli osobní péči a pozornost, kterou si zaslouží, otevíráme program pouze dvakrát ročně. Když jsme naposledy otevřeli registraci, vyprodali jsme se během několika minut. Připojením se k seznamu předprodejů získáte příležitost zaregistrovat se 24 hodin před všemi ostatními, čímž zvýšíte své šance na vstup.

Pokud jste připraveni změnit své tělo a svůj život , s pomocí nejlepších světových trenérů, toto je vaše šance.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *